I Don’t Care Cart Noodles (Dung Fat Street)

三不館主打香港情懷，裝潢以50年代為範本，在此回味經典車仔餸。 (1) 醬燒豬頸肉、鮮沙薑豬手、豬紅最受歡迎一定是三餸一麵，既可以嘗試不同款式，又不致於眼闊肚窄。除了麻辣車仔餸受歡迎外，鮮沙薑豬手更是原汁原味，保留傳統製作手法。 湯底方面，都有不同選擇（美顏清湯、招牌鮮茄湯底、濃香沙嗲湯底）。基底都是豬骨、大地魚、雞等主食材熬製。至於味道更似港式火鍋湯底，入口溫順而濃厚。 (2) 樽裝港式茶記奶茶最喜歡非凍即熱的奶茶。茶味並不苦澀，奶味香濃，入口絲滑。 店內設計巧妙，鐵皮閘門、綠白色磁磚，充滿復古玩味。加上90年代耳熟能詳的歌曲，就像置身都市的「小確美」。…Read More

三餸一麵 - 冬菇、豬頸肉、生菜($45)📋可以簡分湯，但分湯要加錢📋簡咗小小辣，辣度似10小辣🌶️✅冬菇一大粒，肥美嫩口，仲索哂啲蠔油湯汁🍄✅豬頸肉有醬燒味，雖然得三塊但都幾大嚿🐷✅生菜有五六條，爽口唔會太淋🥬❌正常車仔麵價錢，但份量比其他店少啲🤏🏻❌野飲基本上貴到唔會考慮🙊❌外賣每個盒另加一蚊💸🔎每間分店配料都有啲唔同💁🏻‍♂️🔎荃灣無豬軟骨同溏心蛋😢📝7/10金牌口水雞 ($34)👌🏻都有總共都有六嚿🐔❌餐紙有兩個🌶️🌶️但一啲都唔辣🤨❌俾咗胸位，啲肉幾鞋下👞❌件件都痴住一大夠骨🦴❌3/10⭐️總括而言…雖然啲餸份量少啲，但質素穩定，豬頸肉唔錯👍🏻，冬菇好正🤤。另外食過其他餸推薦豬大腸、陳皮魚蛋同咖喱齋🙌🏻。口水雞就唔好啦🙈…Read More