Zen in Five Seasons (Healthworks)

五季禪食响太子道西，即係花墟附近同 Moko 新世紀廣場對面，行花墟行到攰可以嚟食啲嘢抖下。🌷🌸🌺🌼全店都係賣素食，有座位可供堂食，主食選擇唔算好多。我今次食咗：🍙 鮮淮山紫米糉 $34糉係由糯米同紫米造成，餡料有冬菇，淮山同蘿蔔乾。糉嘅大小適中，味道好好又有益。最好嘅係唔使自己整熱，有人服侍埋，不過當然等得耐啲，建議叫住其他嘢食食住等。⏳🥯 三菇牛蒡素菜包 $22呢個價錢係一個包，都幾貴，但個包都算大嘅，都係需時整熱但就冇糉等咁耐。三菇包括磨菇，草菇同冬菇，仲有啲蘿蔔同木耳。大包好鬆軟，包同餡料比例剛剛好，加支飲品或糖水當係下午茶都好適合。🧋🫖🍜 養元 • 珍菌煨麵 $60上湯係用珍菌煨煮，配以讚岐烏冬，好鮮味同彈牙。餐牌介紹話仲可以「扶正補虛，調節體質，改善脾胃功能」喎，係咪真㗎？🥸啲菇都調好哂味，尤其猴頭菇最索汁最好味。跟咗一碟辣菜脯，但其實係非常微辣，直接放入口食先有少少 feel，不過加埋同烏冬一齊食都能提升口感嘅。餐廳嘅裝修都與其名，充滿禪味🧘‍♂️。除咗上述嘅食品之外，仲有滋補嘅素湯，同素食配方嘅鮮土茯苓膏，所以好啱性格注重養生嘅素友仔㗎。😘…Read More

晚上相約了在旺角看醫生的媽媽吃晚餐。 （爸爸當晚去上普通話課。）這間店 — 五季禪食是我一直想來光顧的。之前相約過大學的朋友來這裡吃晚餐。那次約會，最後只有我和另一位朋友2人。所以，便改到靠近我們位置的地方吃晚餐。然後，一直也沒有想起這個地方。 其實在花墟的外圍。面向帝京酒店。不難找的。而且，我們回家也很方便。可以走到旺角東鐵站乘坐59X回家。餐廳的座位不多。我們坐在靠近牆壁的那一邊。只有2張2人餐桌。對面便是2張4人餐桌。養元珍菌煨麵，$60。我們點了一碗來分享食用。麵食只有這一款。主菜的選擇不多，還有2款餃子，湯餃子和煎餃子。不過，餃子含五辛。所以，我們沒有點選。原來附送菜脯。我覺得口感爽脆。媽媽則覺得硬。麵條是粗的。咀嚼起來很有口感。白麵條的質感頗軟滑。配料有松茸、猴頭菇、香菇和蟲草花。味道比較鹹。原來鹹味來自花菇。我喝湯頭的味道是清淡的。雜菌都煮得很軟腍。三菇牛蒡素菜包，$20。我們點了2個。才知道包子很大。還想吃甜品呢。包子皮比較厚。但口感軟綿。不會糊口。內餡有磨菇、草菇、冬菇和牛蒡。應該還有紅蘿蔔。這個味道不會太鹹。媽媽吃不下甜品。我點了1碗椰汁桃膠雪蓮子西米露（$48）。附送1杯清茶。她吃了一點點。糖水的甜味不會太多。加上有桃膠和雪蓮子這些食材，感覺健康。桃膠和雪蓮子的口感相似。所以分不出甚麼是甚麼。都是滑溜和爽爽的。西米煮得軟腍。椰汁口感幼滑。細看之下，原來這間店是由健康工房經營的。所以，主要售賣糖水和涼茶。主菜便只有少量選擇。離開前，我還買了桑椹桑寄生蓮子糖水（$42）、海帶百合蓮子綠豆沙（$35）和精研鮮土茯苓膏（$45）。綠豆沙是買給爸爸的。其中一個原因要到這間餐廳光顧，是因為曾有媒體報導這精研鮮土茯苓膏。（最後，我都是選了椰汁桃膠雪蓮子西米露。於是便買回家享用。）素食版的龜苓膏。打開蓋子會聞到涼茶的味道。我第2天才吃。將放在冰箱的土茯苓膏蒸熱再吃。沒有苦味。像涼粉的味道。所以，我添加了龍舌蘭蜜。口感滑溜溜的。成份有水、鮮土茯苓、涼粉草（怪不得有涼粉的味道）、大黃、生地、蒼术、連翹、白鮮皮、荊芥、防風、當歸、川木通、雞骨草（這就是我聞到的涼茶味）、車前草、澤瀉、甘草、生薏米和土茵陳。（大部份我也不知道是甚麼來的。總之便是素食了。）這杯容量有300克。份量也多。土茯苓膏具有護肝解毒、清熱除濕的功效。適合睡眠不足、有濕氣的我食用。除了這間餐廳外，健康工房各分店也有售以上的包子、糖水和土茯苓膏。只是這裡可以內用。坐下來慢慢品嚐。…Read More