Umai SushiKan

要食真係打電話去訂定位穩陣🆗咁岩星期日食Book左6:30、準時去到門口已經有十幾人係到等有啲等位，有啲等外賣🥡🍣🍣壽司價錢偏貴既、本人食壽司又唔係話好專業純粹個人感覺三色丼　＄２６８（海膽、三文魚腩、吞拿魚蓉）正常操作、有齊哂個人鍾意既三款刺身係👌🏻既、但啲壽司飯真心麻麻偏乾同硬、調味又無乜少左啲醋飯既香味玉子燒成餐最滿意係呢個玉子真心好好味、佢係甜口既個人偏向甜多啲又夠滑又夠多汗非常のJuicy ‼️炙燒三文魚腩壽司正正常常鮪魚壽司盛　＄３９８賣相有少少唔靚有大拖羅、中拖羅同赤身大拖羅一食落口，有啲腥個壽司飯都係同個丼飯一樣情況偏硬、麻麻地但更差既係個吞拿魚蓉卷上面白色呢兩舊啲蔥味太勁啦⋯⋯加上有少少腥🤏🏻真心有少少難食舊壽司飯又唔好食😰真心唔值呢個值唔係有coupon 就要賣單800幾而家賣單減左400個心理平衡番啲應該唔會再食…Read More

午飯時間，從灣仔搭小輪過來🛳，船上只有數人，吹著海風，休閒自得，有渡假的感覺。餐廳在地下，近碼頭，落船後，不用5分鐘便可到達，遠比乘地鐵或巴士方便得多。 因為臨近暑假，餐廳門外等候的人極多，幸好較早前已透過電話訂位。☎️ 環境 : 🌕🌕店舖外牆以木建成，別具和風特色。 嘈吵，本以為海港城餐廳的設計會比較高尚，實則格局如一般的日式餐廳，內裡全無格調，非常擠迫。 食物 : 🌕🌕🌕🌗飯很多，有少許芝麻，不特別好吃。Wasabi 並非即磨 😑。幸好海膽有厚厚的4片，味不夠濃，但都非常不錯。魚子及吞拿魚蓉則又多又新鮮，好味。整體賣相非常吸引。😋刺身顏色淡白，不太吸引，蝦沒有甜味。。。。朋友話其他好食。😊 服務 : 🌕🌕🌕以QR code 下單，侍應服務正常，人手充足，反應快。 整體 : 🌕🌕🌕價錢與食物質素相稱，對環境及服務期望過高，以至有點失望。 ❤ 提議 : 若時間緊迫，你想來一個快樂的午餐，這裡可滿足你。若想與朋友傾談心事，則要另覓餐廳了，這裡用膳限時75分鐘。…Read More

商場優惠券將要到期, 到處食肆也是人😅 今天在非繁忙時間已到達這餐廳, 毋需等候可直接入座😚😚 餐牌有很多不同選擇, 眼花繚亂. 最後都是選擇魚生飯😬蟹子沙律 $68青瓜絲, 蟹柳絲&蟹子, 與其他日本餐廳蟹子沙律材料相若, 味道也差不多😅函館丼 $268松葉蟹肉, 蟹棒, 海膽, 三文魚籽&蟹子三色丼 $268海膽, 香蔥鮪魚蓉&三文魚籽兩碗魚生飯, 飯多餸多, 魚生質素新鮮&好味😋😋 海膽沒有馬糞味, 三文魚籽有少少腥味, 可接受😅 我與朋友都食得非常開心&滿足😚😚 值得推介👍👍👍…Read More

每次經過都好多人，今日同友人一早訂咗枱試吓呢度嘅午餐海鮮丼，餐牌尚算幾多款式可供選擇。我倆話不說就被其中兩款王牌吸引咗食物尚算不過不失啦。如果行街攰攰地，都可以試吓值得一提係玉子燒好多蟹子…Read More

這天約會朋友們來到位於尖沙咀海港城海運大廈的うまい鮨勘吃日本菜，選擇うまい鮨勘的原因是想尋回在東京築地吃壽司的感覺，因這店是東京築地直送的魚鮮，實在太吸引呢。我們點了明太子玉子燒、忌廉芝士三文魚卷、三色丼、三文魚籽軍艦、海膽(北海道）軍艦、牡丹蝦（北海道）壽司和赤身壽司，每一款都超乎想像的好味，好有水準，全都好好吃呢！我特別喜歡忌廉芝士三文魚卷，壽司卷上舖上片新鮮的三文魚，卷著濃郁的忌廉芝士配上蛋絲，口感非常多層次，完全感受到那份滿足感！店內人氣的明太子玉子燒也是一吃難忘，暖暖且香滑的玉子燒入口濕潤不會乾，口感軟滑，蛋卷上舖上少少香辣的明太子！另外，三色丼也是不容錯過的，一碗壽司飯上放滿了滿滿的海膽、三文魚籽和香蔥鮪魚蓉，喜歡三文魚籽的我實在太高興，魚籽新鮮美味！海膽味濃郁非常，入口即溶，比平時在香港吃的不一樣呢！朋友大愛這鮮味的海膽。而鮪魚蓉也非常不得了，鮮甜的鮪魚蓉配上壽司飯實在美絕。三文魚籽軍艦、海膽(北海道）軍艦、牡丹蝦（北海道）壽司和赤身壽司都非常新鮮和鮮甜，價錢雖然有點少貴，但絕對值回票價，在香港能吃到東京築地的那份愉快滿足的情懷，店內環境舒適，和朋友暢聚一番，吃著美食實在是一個非常合適的好地方。…Read More

☆附上當日影片, 如要睇片可坐定定在大電腦前、手機暫不適用。☆親人回港今回選址為於海港城內「鮨勘」,嘩．．．怪我詞窮店名真是有點喬口兼杉手,經濟差飮食當然首當其中,六時半七時也不甚爆、簡約木紋計設,踏實不浮誇，店子除了近期大熱丼飯、當然夀司、刺身、天婦羅、親子飯等等,當然亦有日本酒品、但嫌略未有提供紅酒,親人當晚就只好乖乖以茶待酒。。。沒有多心下家人一次過叫了五份三文魚,油脂尚算肥美,師傅毫不手軟厚切之下口感啖啖是「肉」~北海丼HK$250.用上牡丹蝦、海膽、中鮪魚腩、松葉蟹肉、帆立貝、鯛魚、三文魚、油甘魚、三文魚籽等組合,新鮮食材推砌下我至愛中鮪魚腩與及海膽那份魚肉口感和甘甜不腥海膽最令人回味~這份甲羅燒HK$188.我就完全沒有碰上,怪只怪一下子上得太快、拍得左又顧不到右的同時已給家人催毀~函館丼HK$200.松葉蟹肉、松葉蟹肉膏、海膽、松葉蟹肉棒、三文魚籽等做成,如果你是松葉蟹控理應滿足到一絲絲意慾~席間毫無人點壽司,脆脆地來一件自私地品嚐,HK$20.鰻魚大大件最愛當然還有軟糯壽司米飯、Yummy~三色丼HK$200.也是我發版,海膽、香葱鮪魚蓉、三文魚籽,看上來陣容感覺頗豐富、將Tuna切成蓉之口感混和上米飯中別有又一番滋味在口中~小朋友媽媽Keep fit所以還是追加上兩份沙律,一份海鮮海草沙律HK$98.魚塊被切得方形,入口有口感,混上微微沙律上,、不錯~將三文魚輕燒後切成薄片之他他三文魚沙律HK$88.撞出來跟沙律的颜色很漂亮、食慾也隨之大幅提升~這份雜錦天扶良HK$98.可以算全枱間較失色,個人覺得較油一點~除了這份親子雞肉飯HK$80.還要上滑蛋吉列豬朳飯HK$100.原因席內有小朋友同行,想必要點兒熟食,但丼飯飯底毫不輕手、固建議叫一些「兒童壽司定食」,沒有浪費下最終還是各半熟飯「打包」回府,不過講事講雞肉飯簡單得來沒有太多混亂調味、反而吃到真我~呀!還有枝豆、牛油果軟殻蟹卷跟蜆味噌湯、當日實在要得有點兒狂,食物出品大致滿意、下次還是少叫丼飯換來一些壽司勿眼闊肚子窄!順帯一點服務上以新店來講如果可親切一點就會再滿意一點點。…Read More