三哥廚房擔擔麵菜飯專門店

馬鞍山近年轉變非常大, 連鎖店多左, 就連食肆都係UCC、和民、翡翠...同外面大商場無咩分別。自從搬離呢區, 已經好少係度食。星期日度度都多人排隊, 即管OPENRICE有咩新野好食, 就見到呢間開左近1年既三哥廚房。我諗同譚仔冇關係掛?今次三個人一共叫左2個主食1個配菜, 埋單唔駛$150, 我諗同去快餐店食差唔多錢, 就當支持一下小店都值得既。排骨飯有3個汁可選, 今次要左鎮江汁, 原來汁係落左下飯面, 菜飯頗大碗幾好食; 排骨熱辣上檯, 稍薄肉, 粉唔算厚, 都炸得幾好。豬手擔擔麵入面麵條唔多, 豬手炆稔而入味, 如果可以再多幾舊就正啦! 唔夠辣可以再落檯面有既辣油, 重麻味, 唔錯。…Read More

聽住在馬鞍山的朋友說, 馬鞍山開了一間很好咪的上海式店舖, 人就是貪新鮮, 總要試試.這店給我的感覺是新店舖, 新食具, 環境光潔. 紅燒豬手菜飯豬手很腍, 很入味, 看似肥膩, 吃下沒這肥膩的感覺. 但太腍好像已沒有嚼口, 老人家或小朋友沒牙也可吃下, 整體而言水準之作.這菜飯的米是用珍珠米, 米粒橢圓、顆粒飽滿, 但個人不太愛吃珍珠米, 米變飯後, 感覺有著說不出的陌生, 可能珍珠米要配日本菜或魚生才熟識吧.三哥排骨菜飯+豬手汁排骨熱騰騰很香口, 好味, 但菜飯也是珍珠米, 下次會選擇麵類, 哈哈!…Read More