話咁快，2019年就已經過咗成個月有多，你哋做過啲乜？食過啲乜？即刻報個榜，同大家睇下2019年嘅最新飲食趨勢先~ 望一望，打入十強嘅餐廳有超過一半都係第一次上榜，除咗兩間係人氣過江龍餐廳之外，有唔少都係特色小店嚟。
第10位 半糖主義 （*新上榜）
圖：要喺堅尼地城搵甜品食，識搵一定搵呢間，店如其名，所有甜品都係用60-70%比例嘅糖去製作，冇咁甜就唔使怕肥啦。而且唔少都係坊間比較少有嘅甜品，例如伯爵茶燉蛋、桃膠蓮子燉奶、紫薯心太軟等。紫薯窩夫打卡亦一流，中間都有夾住紫薯㗎，紫薯控，go！
第9位 慢理牆城
圖：油麻地呢間森林系café，繼上年9月上榜後終於再次打入十強。無他嘅，成間餐廳都係打卡位，已經率先贏得一眾少女歡心。加上甜品啲名又鬼死咁浪漫，「陪您去看流星雨」呀、「櫻花樹下的忽發奇想」呀咁，雖然唔知係咩嚟，但見住正餐嘅牛油果忌廉蟹肉意大利飯咁鬼足料同鮮甜，擺碟又靚，就知道質素都會有保證。
第8位 團日式拉麵
圖：荃灣呢間拉麵店，隔咗兩個月又再度上榜。今次已經係佢哋第3次入圍十強喇！受歡迎係有佢嘅理由嘅，限量供應嘅松葉蟹味噌拉麵，幾乎枱枱都會嗌返碗，呃到like之餘最重要係有實際，原隻蟹蓋炙燒過，蟹膏同蟹肉都好香口。另外推介魚介拉麵，味道較濃厚。
第7位 滿屋日本料理
圖：上個月第10位嘅日式放題，今個月躍升咗幾位。作為放題餐廳，佢又真係做得幾稱職，刺身壽司燒物小食應有盡有，甜品有蘆薈木瓜凍，沙律吧度就連蟹籽都有得任嗶！有雪糕機都算，仲要有埋爆谷機，同埋冷熱嘅清酒、梅酒都係任飲唔嬲，CP值咁高係抵佢繼續有得留低嘅。
第6位 麥金.麥金馬拉特式茶啡室 （*新上榜）
圖：大角咀啲橫街有唔少小店，呢間主打馬來西亞特色菜嘅咖啡茶室就係其中一間，椰漿飯、喇沙、肉骨茶全部都喺度食到。呢度嘅喇沙都有好多款，娘惹喇沙就富椰奶香同海鮮甜，啱啱好嘅辣度令人欲罷不能。拉茶亦相當正宗，茶香中帶甜，原來係因為落咗少少肉桂粉去沖調。
第5位 一起食堂 （*新上榜）
圖：喺中環區搵間平價飯堂一啲都唔容易啊，難怪呢間主打台日便當嘅餐廳，新開咗幾個月就迅速成為該區打工仔嘅新寵兒。要飽肚當然係食原條蒲燒鰻魚飯或者紅燒牛肉麵，另外仲有鹵蛋、溫泉蛋、炸花枝丸等台式小食，埋尾可以嚟多碗芋圓燒仙草，一站式由主菜到甜品都食得晒。
第4位 釜之魂釜飯專門店 （*新上榜）
圖：九龍灣呢間日式釜飯餐廳，有幾款釜飯選擇，好似汁燒牛肉釜、五花豚肉釜呀咁，但最推介嘅當然係招牌鰻魚飯！餐廳使用自家養殖場供應近兩斤重厚肉嘅鰻魚，加上用特製蒸鍋煮日本越光米，令到呢道菜既鮮甜又香口。
第3位 微酵烘焙 （*新上榜）
圖：成日去台灣嘅朋友，對於呢間手工烘焙歐式軟包店應該好熟悉，難怪佢哋嚟咗香港開分店後，就可以迅速打入十強仲要進佔三甲嘅位置啦。必試爆漿珍奶軟歐、三款分別係茶、士多啤梨同朱古力味嘅髒髒包，全部麵包都係選用自家培植嘅貴腐酵母，兼用高甜度日曬有機白葡萄乾製作，所以啲麵包食得出有份香甜味㗎。
第2位 J.S. FOODIES （*新上榜）
圖：第二位都係過江龍，不過係日本過江龍。估唔到上年嘅pancake熱潮繼續延續到依家。呢間pancake店同Flipper’s係同一個集團，有pancake食之餘仲有漢堡同意粉。但要數比較特別嘅，就係期間限定嘅原隻龍蝦班戟喇，薄pancake加啖啖爽彈嫩滑嘅龍蝦肉同自家製龍蝦汁，係幾有新鮮感，同埋係夾㗎喎。
第1位 阿里山台式美人鍋 （*新上榜）
圖：1 月都係打邊爐嘅季節，所以呢間提供滋潤湯底嘅火鍋店新上榜就做到no.1都唔會令人太意外。餐廳主要有5款湯底，除咗一般嘅台式麻辣鍋、酸菜白肉鍋、胡椒豬肚雞鍋等，最特別最啱女生嗰款叫「桃膠美人鍋」，美人或想變美人記得嗌，以原隻烏雞、桃膠、杞子等熬製，養顏啊。餐廳嘅配料食材亦充滿特色，好似有櫻桃滑鴨片、鹹蛋黃蝦丸同鵝肝墨魚丸咁，是咪想試先？
文：Kar
