Gotthard Base Restaurant & Lounge (北角)
2019年新開嘅意大利同瑞士菜餐廳，店名以可從瑞土通往意大利，世界最長隧道嘅瑞士南部鐵路 - 聖哥達基綫隧道（Gotthard Base Tunnel）命名，店內有仿隧道嘅圓拱形天花，餐廳以「A Taste of Switzerland & Italy」作招來，餐飲設備嚟自德國，酒店大廚坐鎮，務求以合理價格提供酒店級西餐，誠意十足!
傳統烤瑞士軟芝士 配風乾牛肉片，火腿片，香草薯仔, 酸青瓜及珍珠洋蔥
(Traditional Melted Raclette Cheese with Boiled Potato, Air Dried Beef & Ham, Gherkins & Pickle Onion)
港人熟悉嘅傳統意大利熱熔芝士Raclette，配以香草薯仔，酸青瓜，意大利風乾牛肉同火腿片等做成豐富嘅拼盤, 非常適合三五知己開心share!
帶子蟹肉香草醬闊條麵 (Tagliatelle tossed with Bay Scallop, Crabmeat & Pesto Sauce)
以新鮮羅勒、芝士、橄欖油、蒜蓉等，自製成嘅意大利風味香草醬香味濃郁，配搭彈牙嘅闊條麵和帶子、蟹肉，香氣四溢!
香草焗紐西蘭羊鞍架 (New Zealand Lamb Rack Persillade)
紐西蘭羊鞍，帶有脂肪紋，甘腴嫩滑，煎到6-7成熟，嫩滑口感，配以意大利香草香氣，入口有肉汁，惹味而不羶!
香煎智利爐魚配牛油海鮮汁 (Chilean Sea Bass enhanced with Shellfish Beurre Blanc)
有「白金鱸魚」之稱嘅智利鱸魚，油脂豐厚，魚肉肉質幼嫩滑溜，魚皮鬆脆；連配菜也用上海鮮，做出來有啲似海鮮大雜燴，豐腴不膩，海鮮迷一定會愛上!
法國鴨胸，香煎鴨肝配黑松露菌意大利飯 (Barbary Duck Breast, Seared Foie Gras & Truffle Risotto)
意大利飯先以牛肝菌，黑松露醬，雞湯等煮過，再配以半熟嘅法國鴨胸與香煎鴨肝，誠意十足!
2018年開張的「Sparkling House」，位於國際交易中心二樓平台，以藍色為主調，主打生蠔、海鮮同輕食，全落地玻璃，景觀開揚，地方闊落，餐廳有室外和室內座位，可容納過百人，適合包場活動或同朋友嚟開支紅酒嘆生蠔 have a chill weekend！
自家製蟹餅搭配千島醬迷你漢堡、炸薯條同沙律菜，味道鮮甜又啖啖肉，正呀!
龍蝦意大利薄餅 (Lobster Pizza)
薄身脆口嘅自家製披薩，配上足料波士頓龍蝦肉、彩椒、洋蔥、芝士同自家製龍蝦醬一齊食，入口啖啖新鮮，啖啖大滿足!
香煎鯛魚柳配檸檬牛油汁 (Pan Seared Sea Bass Fillet with Lemon Butter Sauce)
香煎嚟自歐洲嘅可持續海鱸魚柳，配上檸檬牛油汁同烤薯菜一齊食，帶出魚肉肉質嘅鮮美!
白酒煮活青口配薯條或蒜蓉包 (Mussels Bowl with Fries/ Garlic Bread)
香濃嘅香草同白酒煮鮮甜嘅荷蘭活青口, 青口鮮美可口，仲可以配薯條或蒜蓉包沾醬汁食，非常適合三五知己一齊開心Share!
香煎嚟自歐洲嘅可持續海鱸魚柳，配上檸檬牛油汁同烤薯菜一齊食，帶出魚肉肉質嘅鮮美!
白酒煮活青口配薯條或蒜蓉包 (Mussels Bowl with Fries/ Garlic Bread)
香濃嘅香草同白酒煮鮮甜嘅荷蘭活青口, 青口鮮美可口，仲可以配薯條或蒜蓉包沾醬汁食，非常適合三五知己一齊開心Share!
悅滿軒(美孚)
座落於饒宗頤文化館嘅悅滿軒，裝修優雅，環境寬敞又休閒，上下兩層高嘅室內空間可坐近百人，務求為附近嘅居民同遊客提供優質嘅歐陸及法國菜。餐廳特意選用天然無激素肉類同有機蔬果，非常適合週末嚟打卡影相之餘，嚟食餐健康嘅好西，have a nice and chill weekend!
第一層: 雞尾醬配蝦、牛油果蟹肉小食
第二層: 迷你牛肉漢堡、火腿．布里芝士迷你三文治、法國鵝肝脆波
第三層: 馬卡龍（檸檬味,綠茶味）、迷你提子烤餅、意式椰汁奶凍
美國頂級牛腹肉12安士 (US Prime Hanger 12 oz)
餐廳採用嚟自美國同澳洲嘅無激素，手抗生素 天然牛肉，配配燒車厘茄，燒蒜頭同香草一齊食，好juicy！
烤澳洲羊架 (Grilled Australia Lamb Rack)
澳洲羊架加上自家製羊肉腸配上甜甜嘅砵酒汁，入口肉嫩多汁， 吃起來充滿香草嘅香氣！
Y Pasta (銅鑼灣)
餐廳以深藍同白色為主調，環境舒適開揚，加上 開放式廚房，感覺舒服。食品方面，採用超過十款傳統同創新嘅意大利進口pasta及手製麵讓食客選擇，亦有多款小食，pizza同主菜選擇。係到慶祝生日同週年紀念，餐廳更會幫忙係甜品碟上寫上心意祝福，非常有心！除了堂食同外賣外,亦提供到會及包場服務，係旺區開飯之選!座落於饒宗頤文化館嘅悅滿軒，裝修優雅，環境寬敞又休閒，上下兩層高嘅室內空間可坐近百人，務求為附近嘅居民同遊客提供優質嘅歐陸及法國菜。餐廳特意選用天然無激素肉類同有機蔬果，非常適合週末嚟打卡影相之餘，嚟食餐健康嘅好西，have a nice and chill weekend!
第一層: 雞尾醬配蝦、牛油果蟹肉小食
第二層: 迷你牛肉漢堡、火腿．布里芝士迷你三文治、法國鵝肝脆波
第三層: 馬卡龍（檸檬味,綠茶味）、迷你提子烤餅、意式椰汁奶凍
美國頂級牛腹肉12安士 (US Prime Hanger 12 oz)
餐廳採用嚟自美國同澳洲嘅無激素，手抗生素 天然牛肉，配配燒車厘茄，燒蒜頭同香草一齊食，好juicy！
蘋果木煙燻美國野雞 (Apple Wood Smoker Game Hen)
一開蓋煙霧瀰漫，打卡之選！唔知睇得又食得！美國野雞經蘋果木煙燻過後，入口嫩滑，保持到肉汁又有啖啖嘅蘋果木香味，配埋西𦭐頭茸，椰菜仔同墨西哥汁食，好正呀！
意大利托托蜆配昆布湯 (Italian Clam w/ Khumbu Soup)
肉質肥美嘅意大利托托蜆，配上昆布，法國葱同芫茜，煮山蜆肉本身嘅鮮甜味，係可以品嚐海鮮原味道嘅湯！
一開蓋煙霧瀰漫，打卡之選！唔知睇得又食得！美國野雞經蘋果木煙燻過後，入口嫩滑，保持到肉汁又有啖啖嘅蘋果木香味，配埋西𦭐頭茸，椰菜仔同墨西哥汁食，好正呀！
意大利托托蜆配昆布湯 (Italian Clam w/ Khumbu Soup)
肉質肥美嘅意大利托托蜆，配上昆布，法國葱同芫茜，煮山蜆肉本身嘅鮮甜味，係可以品嚐海鮮原味道嘅湯！
烤澳洲羊架 (Grilled Australia Lamb Rack)
澳洲羊架加上自家製羊肉腸配上甜甜嘅砵酒汁，入口肉嫩多汁， 吃起來充滿香草嘅香氣！
Y Pasta (銅鑼灣)
QB明太子醬北海道帆立貝意粉
選用日本QB蛋黃醬同明太子醬，加上蟹籽同北海道帆立貝，配上每日新鮮製造嘅意大利麵，鮮味十足，難怪深受食客熱烈追捧，係店內嘅人氣Number one！
忌廉黃金蟹肉意粉
用牛油慢炒鹹蛋黃至溶化，加入忌廉製成自家製鹹蛋黃醬，再加入蟹肉同蟹籽，邪惡好惹味，係港人至愛！
原條蒲燒鰻魚溫泉蛋米仔粉
用上10吋長嘅原條蒲燒鰻魚，加上自家調較嘅醬汁，同溫泉蛋配坊間坊間少有嘅米粒 型狀的orzo pasta，配搭新鮮，口感一流！
海膽意大利飯釀北海道赤魷魚
味道濃郁嘅海膽煮意大利飯釀入新鮮嘅魷魚筒，配海膽忌廉汁再加埋個脆炸魷魚鬚伴沙律，高貴又有新鮮感，點可以唔試呀！
低溫慢煮美國最高級數嘅肉眼扒，26安士重，厚切一吋半，慢煮保留到肉質同肉汁，性價比超高，必試之選！
*以上圖片只供參考，所有食品以實物為準. 食品供應因餐廳而異
相、文：Tiffany