招牌手撕雞 😘😘🥰 Handmade手撕雞 灣仔道62-76號富利大廈地舖、新開美食外賣專門店、專供港式人喜愛的外賣小菜、手撕雞、原隻紅燒元蹄、豬手等等⋯⋯行過路過唔好錯過、中午午餐、晚飯加餸都🉐！ *店主透露舊鋪曾開於灣仔石水渠街*好多街坊都專程到新鋪購買❤️❤️ 招牌手撕雞壹隻$98/半隻$55（原味、香辣、麻辣）⋯各有特色、食得招積、一定選原味、才可品嘗雞的原有味道、看似簡單、其實都要經過巧手功序、才可帶出雞的鮮味、嫩滑不油膩、配埋爽口青瓜絲、原隻雲耳、配搭一流、又健康食材！😋 紅燒元蹄$88⋯⋯元蹄為豬前腿的上部、為連骨帶肉嘅部位、蹄短而粗壯、（可稱上脾位置）皮質厚並含有豐富膠原蛋白質、脂肪含量也比肥肉低、簡單肥美又軟滑又香甜、皮滑夠彈牙、店主祕製醬料、燜煮、原隻上碟、賣相吸睛👀⋯⋯必食之選！👍🏻 袐製豬手$55⋯⋯豬手都係豬的前腿、最前節、骨比較細、斬件細塊、又有肉地、放些大粒粒生、炆至腍身、軟硬度適中、又有嚼口、yummy yummy😛😛 干咖喱牛腩$55⋯⋯咖喱牛腩、帶點東南西烹調、有馬來西亞、娘惹feel、帶少辣、濃濃醬汁配軟綿綿、又香腍的牛腩、惹味又滋味、配飯一流、色澤艷麗、吸引眼球👀⋯⋯ 小食 海蜇$50（原味、香辣、麻辣）⋯滷水拼盤中常見的食品之一、質感爽脆彈牙、是水母 的一種、多切幼條、配青瓜絲、雲耳、涼拌前菜、口感豐富、爽韌質感、熱量低卡食物、有助瘦身🤣🤣， 招牌手撕雞 灣仔灣仔道62-76號富利大廈地下1A號舖 港鐵灣仔站A3出口、步行咗4分鐘

諗起鋸扒就諗到去舊金鳳，今次叫左牛柳餐及什扒餐。先黎餐飽，餐飽暖暖地，係一個櫃桶度拎出嚟，算ok啦。餐湯，白湯內D粟米蓉一堆堆怪怪地，白湯同紅湯都算ok啦。牛柳方面，冇乜味，牛柳應該有2cm厚，叫左5乘但睇落7乘，但絕對唔關鐵板事，因為牛柳底有薯條及菜隔住鐵板，D菜都唔見得燶咗，算ok啦。什扒就伏伏地，牛扒、朱扒、火鷄扒及腸仔，全部扒都無乜味，但勝在大大件（除咗火鷄扒）。最後杯飲品，杯飲品超細杯，熱飲的話一啖都冇左三分一，凍飲唔知有冇250ml，絕對絕對唔可以解渴。價錢方面都唔係平，所以性價比算中中間間。每次入去都係想食個環境，同埋易搵位。

一到週末，我總會試拉班友出嚟同我一齊消磨時光。我哋最鐘意嘅活動就係圍嚟一齊嘆火鍋。今次我哋揀咗其中一間超dub牌嘅『春宵』，一間坐落係灣仔地區嘅港式火鍋店，網上評價爆表，環境好正，食物又好食，有又多款口味選擇。
💓食物💓 5/5
首先，當然係要試佢哋嘅鴛鴦鍋底 ，鮑魚花膠雞湯系列勁有深度嘅，一啖入口就覺得舒坦，而對面嘅四川麻辣嘅鍋，就夠辣😍，真係得四川嘅鋪天蓋地辣。 再嚟就係有名嘅海鮮拼盤：海中蝦，鮑魚跟花枝片🦐🦑，鮮艷嘅顏色好吸睛，入口爽脆，鮮味入口，蝦仁彈牙，味道豐富，食得好有滿足感。
肉質方面，我哋點咗潮汕牛丸🐂，豬肉丸🐖同貢丸，每一種都非常好食，肉丸彈牙，質感厚實，食落去香味十足。 手切牛頸脊🐮肉質爽彈，啲肉啖啖肉香，燉後滑溜又厚實。濟州豬肉🐷，味道清淡，肉質帶咗柔韌嘅口感，襯上特製醬，味道就係咁掀起嚟。 最後，手撕雞🐔雞肉清甜滑溜，健康低脂，惹味得黎並無失鮮美，口味絕佳，真係好食到喊出嚟。
希望大家上完我個post，都唔該去試吓，我保證你唔會失望嘅！😃😃

其實我幫襯這間燒臘餐廳接近一年，覺得燒味真的不錯，雖然座位比較逼夾，但味道和價錢都合理，所以經常都去。 但是昨日，我同樣的去吃午餐，五個人一起搭枱一張枱都算了，因為明白香港寸金尺土；坐低10分鐘都冇人落單亦算了，因為知道人手不夠 在等候過程中，有職員拿了水杯和水給同枱的人洗筷子或食用，只有我未有，我等咗一陣間，見冇人攞嚟，就同一個職員阿姐講咗句：「唔好意思我呢度要杯水。」態度是客氣的，同枱的人可以見到 但是換來阿姐惡然相向：「我得一對手咋，點俾你。」我愕了然，並說：「禮貌地問你，你做乜鬧我。」跟住佢就大聲話：「我勞氣呀嘛！」我真係想問，你勞氣關我咩事，你覺得多嘢做同你老細講，我冇人比嘢我，我見到個職員，禮貌地講聲有問題嗎？我係白食嘅咩？ 點解啲人唔想留喺香港食我終於明白，只係簡單食個午餐，都唔知點解無端端俾人鬧。我體諒你多嘢做，但係唔代表你可以咁樣對人！ 我之前好鍾意食㗎，不過以後都唔會再去。 雖然我一個唔去唔影響太多，但係佢生意少咗咪少啲嘢做囉，合晒佢心意啦！

由澳洲返香港後本身唔想再食西餐，但係上網見到呢間西班牙餐廳好似好正，最後都係揀咗食呢間😆 ▫️Wagyu Steak Tartare with Oyster ($155) 第一次食Tartare上面係會加生蠔，生蠔好鮮好重海水味，撈埋生牛肉放上cracker一齊食真係好夾‼️ ▫️Madrid Squid Bocadillo Brioche ($55) 軟麵包切開咗一半，一面放咗炸魷魚，另一面就放咗墨魚醬同蛋黃醬，店員建議我哋好似burger咁夾埋一齊食🍔麵包好香牛油味，食落好有驚喜😍 ▫️Pigeon Rice ($145 add foie gras +$75) 鵝肝簡直係畫龍點睛，成個飯連埋乳鴿都充滿鵝肝味，食落有啲分唔到邊舊係乳鴿邊舊係鵝肝🤣如果大家食嘅話鵝肝嘅記得一定要加！ ▫️BARBAR Cappuccino ($85) 本身想叫cheesecake，但係食完主菜已經有啲滯就叫咗呢款。店員一再強調呢個係甜品唔係咖啡🤣甜品放係量杯入面賣相好特別☕️latte味嘅忌廉上面再灑上咖啡粉，底層係牛奶味嘅軟包，就咁食啲cream會有啲苦，一齊食就啱啱好中和咗咖啡嘅苦澀味🫶🏻 慶祝生日嘅話店員仲會一齊唱生日歌同送一張即影即有😆儀式感max吖❣️餐廳都幾有人氣，去之前記得book定位先吖🤓

良友快餐店，我旺角果陣成日食佢，以前好鍾意食佢個雜扒飯同啲炒飯(咸魚雞粒炒飯]) 重有個粟米雞粒羹 果陣食覺得好正 今日經過叫左個雜扒飯粟米汁，好老實要乾淨一定唔係食佢既，食野有時真係食返個風味同情懷😂😂，不過話佢難食唔係既，佢果個價錢合格架啦，幾十蚊野你想食到米芝蓮咩，不過都咁講呢間野都係間唔時食下就ok或者下午茶都可以叫佢，因為都係叫雞翼薯條果啲，叫呢啲餐廳都死極有限既，因為都係放入爐炸既姐，如果真係難食就食得屎🫠

我同老友走入位於灣仔嘅「麵心國」，試試佢哋雞湯紮實嘅拉麵🍜。餐廳環境樸實，充滿日式風情，大圍人哋心。 首先，我哋揀咗佢哋嘅招牌「濃厚拉麵」🍜。呢個香港限定款式，每日只供應25份，可以話係稀有款，但味道就令人難以忘懷。濃郁嘅湯底佐以醬油塗製嘅雞肉同叉燒，每一啖都係滿滿驚喜，夾哋原汁原味，溫暖滿溢🐔🍗。
緊接著，醬油撈麵登場🍝。店家用上粗身拉麵同碎肉叉燒，配上蒜油與醬油調味，麵上豐富嘅配料包括蒜、葱、洋葱、竹筍、鰹魚粉、慢煮叉燒等等，都好令人垂涎。佢附有一碗魚湯，可以撈麵食，或者單獨享用，真心靈活。😋🌟
還有，我哋叫咗唐揚炸雞🍗，炸脆口，肉汁豐富，配得冰啤酒，真係太正！💖🍺
至於煎餃子，皮薄餡豐，煎至剛剛好，醬汁一澆，滋味立現🥟😍。而薯仔沙拉🥔，恰到好處嘅彈性，軟中帶脆，修飾美好。
「麵心國」唔單只美食誘人，餐廳舒適快捷，服務有禮，令人好滿意。😄🙌

《貊炙 - 灣仔》
最近除左壽司之外，我都幾喜歡食燒肉架😉成日由銅鑼灣行去會展站時都會經過一間外面裝修望落好grand 既韓式燒肉店，睇個格局覺得入面食飯應該會好離地，但望過餐牌其實又唔算太貴咼😎啱曬特別日子或者慶祝日時去食餐好🥰💁🏻‍♀️醬油盛合 $185食韓國菜一般我都會叫一份醬油蝦🦐不過今次想試埋佢其他既醬油漬食品🥰所以不如叫個mix啦，入面有兩隻大蝦、八爪魚同帶子，帶子口感黏糯而入味，個醬汁比較上甜啲啲😉幾開胃架，個蝦我個人覺得唔夠入味，但係相對大隻有膏，肉質幾滑，我朋友唔太食韓式醬油漬既食品都覺得個八爪魚味道幾好，食落唔會腥，對佢黎講較易入口

💁🏻‍♀️和牛牛舌 $178第一款燒肉我就揀左其一最愛既牛舌🫶🏻薄切牛舌燒十秒左右就食得，途中店員都會過黎協助我地烤肉🍖我地坐定定等食就得啦😬個人建議食法係唔洗點醬汁，落少少鹽就已經好好食😋

💁🏻‍♀️海鮮煎蔥餅 $168當日既主食用煎餅代替，份量都幾大份，個外邊邊煎到好香脆，而入面部份就好香軟，海鮮其實都係以八爪魚為主，個重點係啲香蔥煎到好香好惹味👍🏻

💁🏻‍♀️鹽磚和牛西冷牛扒 $888當晚重頭戲一定係呢個鹽磚和牛西冷啦，雖然價格上感覺較高，但我地目測一份最少有300g，基本上兩個人一定夠食有突💪🏻店員會全程幫我地燒，望住佢燒香果下真心勁期待😎五成熟就已經可以迫到曬所有油香出黎，入口即溶既感覺好正😍個鹽磚既作用就係用黎幫件和牛調味，所以燒完影完相直接放入口，得左😚到而家我仲回味緊💁🏻‍♀️Honey Ice Cream $104甜品係放另一個胃，臨尾我地仲叫左個前排好興既蜜糖雪糕作結☺️牛奶雪糕配上正宗蜂蜜🍯香甜得黎唔會係死甜果種，上面仲有少少蜂巢碎可以咬下，好似食香口膠咁😝食完可以將蜂蠟吐番出黎

💁🏻‍♀️青瓜檸檬梳打&西柚乳酸梳打 $42
由於當日食和牛既關係，我地都特意叫左兩杯酸酸甜甜既飲品止膩，我果杯梳打感覺清新爽口，微炭酸既感覺令人開胃去滯；而朋友果杯乳酸就相對香甜，同樣係酸酸地令人覺得好開胃，食完和牛飲番啖乳酸清清口腔油份都幾舒服

今日同家人食晚飯，揀咗我地都喜歡嘅灣仔呢間老字號中式酒樓，點咗幾款小菜四個人食。 金薯牛柳粒$148 好有鑊氣，牛柳粒好腍，薯仔粒粉粉，少少黑椒微辣加上蜜汁夠惹味。 香煎蓮藕餅$148 煎得金黃香脆，好香口。蓮藕粒爽口加上豬肉肥瘦適中，肉汁豐富，好甘香。 蝦醬香蝦骨 $148 係蝦醬炸五花腩，五花腩經過炸之後，肥膩感已大大去除，好香口，加上蝦醬鹹香鹹香，非常惹味。 蒜香爆龍躉球$288 煲仔好有鑊氣，加上香蔥同蒜，超香龍躉球厚肉，魚皮滿滿骨膠原，魚肉新鮮鮮味。 xo 醬海皇炒飯 $168 香氣撲鼻， XO醬微辣鮮香均勻沾上梅粒飯粒，炒飯炒得粒粒分明，而且充滿蛋香，而且仲有好多鮮蝦及帶子粒做配料，非常好吃。 最後，店員仲送糖水俾我哋，花生麥米粥，甜度適中，麥米有咬口，很不錯的甜品。

估不到失望泰國菜-灣仔QRE 泰潮 Fb:下一站豬欄; IG@Pig7station 今次黎到灣仔搵食，泊合和可以食個飯($400)泊14個鐘🙈所以係QRE選咗呢間國菜，開頭感覺職員都好有禮貌，點知食物嚟到…😶 Order左海南雞: 都未試過海南雞咁鞋😅雞髀位置都算好少少，其他位置真係咬唔開😶 炸蝦餅: 蝦唔算好彈牙，唔啱食😅 泰式滷水豬手: 呢碟有驚無喜😂，豬手瘦肉咁🙃不過豬皮係好滑嘅 馬拉盞通菜: 呢碟菜應該係最正常😂少少微辣幾開胃 飲品係正常😂其實門口有個米芝蓮企係度，本身比佢吸引左😆

上次中午食過，一度勁推薦再來試吓，於是今日唔再拖，與家人相約一同黎中華小館揾吓食🥰到埗見到人山人海，但座位好快就搞掂🕔。
環境: 我哋坐低，發現空間又大又明亮，而且有好多大枱，真係唔使擠檯邊💺美食如下:🥢1️⃣乾逼拆蟹肉粉絲煲: 又大份又好食! 香味好夾，滋味特別豐富的蟹肉同粉絲完全就係人間絕配😋。 2️⃣八味一口豆腐: 唔使講，滑滑潤潤嘅豆腐加埋一盅湯嘅熱辣口感，真係叫人唔得閑吹👅! 3️⃣脆皮鳳梨咕嚕肉: 呢個菜真係太好食喇! 脆皮嘅咕嚕肉配埋鳳梨🍍之間嘅酸甜交融，簡直令人無法擋下嚟！ 4️⃣口水雞: 屢創新高嘅美食，抵讚就係咁好🐥! 5️⃣厚切叉燒皇: 乾净利落的剁刀功夫，靚到無得頂!🐖 6️⃣翅裙邊湯: 湯種雖係細事，但熱氣騰騰的一碗湯對於暖胃來說可是重要得黎！😍。 服務: 店內嘅人員都好專業, 上菜速度又快 , 叫嘢又唔容易等, 完全無做壞嘢 , 讚👌!
話時話，呢間真係定定要再嚟嘅！唔止我同家人肯定再來，呢個經驗仲筍了要介紹俾朋友知呢！💖

一直以為這間只是賣凍肉和小菜，經開打算買泡菜才知原來還有買熟食🤩🤩而且種類也多😏 💠蜜糖蒜蓉無骨炸雞 $58(S) 味道酸甜中帶有蒜香，非常開胃。雞肉炸得酥脆，外層酥皮包裹著嫩滑的肉質,醬汁滲透入每一塊雞肉中.😝 💠甜辣無骨炸雞 $48（S) 炸雞炸至金黄酥脆，咬落有脆爽的口感，雞肉非常嫩滑🤭🤭香甜的味道帶少少辣的口感，真是停不了口😍 💠辣炒年糕 $45 年糕咬落很煙韌，辣度剛剛好，不會太辣👍🏻連同魚糕片，彈牙爽口！ 💠泡菜煎餅 $48 有酸辣的味道，煎餅的外層酥脆，內部軟綿. 💠新鮮辣泡菜 $58（中） 很新鮮，有辣辣的口感，非常開胃。可以單獨食,也可以跟其他韓國料理一起食🤪

記得我好似未試過中華小館，因為我成日都食西餐🇺🇸。不過聽說呢間餐廳人氣爆燈，我就心血來潮，試下睇下佢可唔可以讓我改變對中式料理嘅觀感。🔍
一進門先係佢嘅“乾逼拆蟹肉粉絲煲”⬅️，見到份量十足嘅蟹肉，真係令我眼前一亮⭐️! 而且用火🔥燒時，香味四溢，肉質又鮮又韌，每一啖都讓人停不下來👍🏽。 然後就食咗“八味一口豆腐”⬅️。通常我唔係好鍾意食豆腐，但呢款豆腐滑得剛剛好，而且配上各種調味，食落去真係讓人😋。 好味嘅當然唔止呢兩款。我又試咗佢“脆皮鳳梨咕嚕肉”⬅️。燒得温热的肉塊配上鳳梨和醬汁，每一啖都令人忍不住舞動舌頭🕺。 晚餐之巔就係佢嘅“厚切叉燒皇”⬅️。✨頂級叉燒帶有淡淡的焦糖香，肉味四溢，肉十分下口，食落去就好似一切煩惱都煙消雲散咁😌。 最後飲下佢哋特色湯品“翅裙邊湯”⬅️，吃過一席豐盛嘅晚餐後，再來一碗湯品真係讓人暖呼呼嘅。喝完落肚，令人感覺整個世界飽滿咗起嚟🌍💕。 呢間餐廳真係令我大開眼界。有咩比一間餐廳出品好，環境舒服，服務又好，啲嘢又長相見人，又好食嘅呢。大力推介❤️❤️。

朋友之前介紹過呢間火鍋店，話無論質量同服務都一流，所以今晚專程同一班火鍋愛好者一齊嚟嘗試。跌入眼簾嘅裝修好豪華同埋舒適，特別吸引嘅就係佢哋個大型戶外空間，一面食嘅火鍋一面感受郊外嘅寧靜，真係太享受啦！😊😀😍首先就試下🍲鴛鴦鍋底啦！左邊嘅鮑魚花膠雞湯浸漬了一個晚，味道非常濃郁，湯底非常甘甜，好似飲緊高檔嘅燉湯咁！而右邊嘅四川麻辣鍋就好刺激⛈️❤️，一咬落去就有好強烈嘅麻辣感覺，但係夠火，又唔會過辣，非常過癮！🔥🔥🔥 接著就係💠四人以上送龍蝦嘅海鮮拼盤💠，真係滿滿海鮮，唔單止有海中蝦同鮑魚，而且重有花枝片同西澳龍蝦，完全無失望啊！海鮮都好新鮮。 嚟到精彩部分就係💠潮汕三寶💠，當中既潮汕牛丸，豬肉丸同貢丸，全部都係手工製作，非常有口感，彈牙又唔會過身，完全係我愛的口感！❤️‍🔥再轉頭嚟就見💠椒麻椰菜木耳豬肉餃💠，師傅麻辣醬汁完美包裹著肉餡和木耳，真真正正係椒麻風味🙌🙌 💠什菜什菌盛合💠, 你諗住仲有咩味道唔打得？根本應有盡有，有金菇，瘦身菇，雞髀菇，木耳，蕃茄同埋唐生菇，全部都煮得非常美味🥰🥰. 再加上💠本地手切牛頸脊💠和💠濟州豬肉💠, 肉質都係咁嘅鮮美，簡直係亞洲味道嘅完美象徵。💯💯
最後講個結論，我實在太開心選擇咗呢個地方嚟慶祝朋友生日，無論係抽風嘅環境到美味嘅食材，每樣野都令到我感到滿意，而且絕不欠缺驚喜，我必定會再黎一次，而我都會介紹比其他朋友知道呢度。春宵火鍋，再見吧！❤️👋👏

🌟今日同朋友灣仔軒尼詩道搵食，經過這間台式餐廳「一起食堂」格局不錯。 ***** ***** ***** ***** ***** ***** 花雕麻油雞湯麵🍜 花雕酒是另上的，多少個人喜好，非常貼心；雞肉非常滑溜啖啖肉，整體好高分。 紅燒三寶牛肉麵🍜 三寶有牛腱、牛丸、牛肋條 湯底香濃，牛肋條厚切腍滑帶點牛香，面底滑嘟嘟好好味👍 滷雞翼滷蛋🍳 滷水好入味，雞翼一咬離骨。 黑糖薑母茶🍵 四季春茶🍵 呢度嘅茶飲都好正 總括來說，食物好有驚喜，價錢公道，一定會再嚟幫襯。