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2015-02-27
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問友人想吃什麼菜式, 給了燒烤、火鍋、自助餐和放題讓她選擇, 一向喜歡BBQ的她, 還以為會選燒烤, 但竟然是選了放題。也好! 反而已很久沒有吃過放題, 而我倆都是刺身的敵人, 一吃便停不了吃, 看來今晚便吃過痛快吧!友人住九龍區, 所以決定在旺角區覓食, 得知兆萬中心雲集各式各樣的食肆, 便在這裏遇上它……餐廳以啡色為主調, 配上深啡色的木枱木椅, 枱與枱之間空間不多, 感覺有點狹窄, 但亦設有一行沙發的卡位和四個坐六至八人的獨立位置, 空間大一點舒服一點。內裏的擺設不多, 設計平實簡約, 最吸引我是門口附近用了多個算盤串成一個屏風, 很有特色。這裏每兩個鐘為一節, 不同時段收費不同, 友人放工後最快到達旺角都要7:00pm, 只好在最貴時段入座, 基本收貴每位$198, 其實以此價格而有那麼多款食物來說, 相當抵食。******************************今日頗旺場, 卡位已坐滿了, 幸兒被安排坐最後的座位, 沒有人出出入入, 坐得舒適。友人一坐下便要先點飲品, 不知是否放工趕來太辛苦呢? 飲品類中有多款汽水, 亦有酒類, 我們都不懂喝酒, 故她點了一罐+C檸檬
友人住九龍區, 所以決定在旺角區覓食, 得知兆萬中心雲集各式各樣的食肆, 便在這裏遇上它……餐廳以啡色為主調, 配上深啡色的木枱木椅, 枱與枱之間空間不多, 感覺有點狹窄, 但亦設有一行沙發的卡位和四個坐六至八人的獨立位置, 空間大一點舒服一點。
內裏的擺設不多, 設計平實簡約, 最吸引我是門口附近用了多個算盤串成一個屏風, 很有特色。
這裏每兩個鐘為一節, 不同時段收費不同, 友人放工後最快到達旺角都要7:00pm, 只好在最貴時段入座, 基本收貴每位$198, 其實以此價格而有那麼多款食物來說, 相當抵食。******************************
今日頗旺場, 卡位已坐滿了, 幸兒被安排坐最後的座位, 沒有人出出入入, 坐得舒適。友人一坐下便要先點飲品, 不知是否放工趕來太辛苦呢? 飲品類中有多款汽水, 亦有酒類, 我們都不懂喝酒, 故她點了一罐+C檸檬, 要冰凍一下, 而我怕喝得滿肚汽, 故只是簡單地點了熱茶, 準備一邊消滯, 一邊可勁食, 哈!******************************
「五行壽司」
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「五行壽司」代表了「金、木、水、火及土」，【金】是金箔海膽拖羅壽司、【木】是火炙三文魚紫菜壽司、【水】是水蜜桃甜蝦壽司、【火】是火炙左口魚壽司, 而【土】是黑松露車厘茄帶子壽司, 中間各捲了甜美的玉子, 款款用料和配搭各具特色, 可惜不能全部試齊。
【木】火炙三文魚紫菜壽司
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【金】金箔海膽拖羅壽司
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火灸柚子和牛壽司
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只$40便可享用升級體驗, 有多七款相當吸引的食物, 既然來到, 無理由省少少呀! 先來一客面層經輕燒的火灸柚子和牛壽司, 外層帶點焦香亮澤, 賣相吸引。 不經意把其一翻, 發現背後原來是半生的, 色澤紅潤, 難於把其咬開, 但整件入口細嚼時, 肉質柔軟, 牛味香濃, 最特別是帶有微微的柚子酸, 感覺清新一點, 兩者配搭挺不錯。
油甘魚刺身
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珍寶帶子刺身
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生蠔
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赤蝦刺身
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我們都是愛刺身之人, 故必定會喪點多轉, 務求吃過痛快。同樣擺設用心, 內裏包括有三文魚刺身、吞拿魚刺身、劍魚腩刺身、甜蝦刺身、希靈魚刺身、針魚刺身、鯛魚刺身、榮螺片刺身、馬刀貝刺身和鮑片刺身。
三文魚刺身
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還有鮮黃色的希靈魚刺身, 啖啖爽口, 每咬一口都 “卜卜” 味, 酸中帶微甜, 口感和味道都很討我喜歡, 亦是追加之選。記憶中甚少吃針魚刺身, 其外表的確有點像針一般, 質感有點像魚乾, 挺有咬口, 但並不是太乾身, 味道清淡, 帶有獨特的魚味。
友人和我都愛吃馬刀貝刺身, 雖體積細小, 但啖啖彈脆, 鮮味十足, 正!
其餘數款都不錯, 只是對吞拿魚刺身最失望, 外表鮮紅得有點假, 肉質冰至散爛, 吃時不但沒有魚鮮味, 反有雪味, 可惜可惜…..
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將軍沙律和中華沙律
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中華沙律亦是我一向愛吃的, 入口微凍, 絲絲分明, 啖啖爽脆, 灑上甘香的芝麻, 令其更添美味。
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日式温泉蛋
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海膽軍艦、火灸芝士松葉蟹棒壽司
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至於火灸芝士松葉蟹棒壽司則略為遜色, 蟹棒 味道偏鹹, 沒有鮮味, 面層的芝士 亦不夠香濃, 失望!
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友人是愛蠔之人, 故除了吃生蠔外, 亦燒物類中點了黃金焗蠔。半溶的芝士 焗至面層帶稍稍焦色, 蠔 肉雖細小, 並不肥美, 但存有蠔鮮味, 雖不及生蠔那麼美味, 但與香濃的芝士同食, 亦不錯!還點另外三款燒物, 包括有美甜的牛油燒粟米, 雖外表有點焦黑, 但粒粒圓潤的粟米亦存有汁液, 而且滿有牛油香。
還有有益的鹽燒秋葵, 條條身長兼肥大, 燒製的時間恰當, 外層保持爽口, 而內心亦富有黏性, 鹹度適中, 不會奪去秋葵原有的獨特味道, 很討我歡喜。
再來是汁燒帆立貝, 兩小粒一串, 燒得略為乾身, 有點嚡口, 亦沒有鮮味, 馬馬!
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大家都覺得之前所點的食物熱食不夠, 想再吃熱一點暖暖胃子, 故在日本料理項目中選了蒜茸粉絲扇貝和蕃茄三文魚頭鍋。
蒜茸粉絲扇貝
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蕃茄三文魚頭鍋
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雖蕃茄三文魚頭鍋貨不對辦, 因內裏並不是三文魚頭, 而是三文魚骨, 但其味道一流, 故不但不會投訴, 反而想追加, 但其份量十足, 如再來一客的話, 相信只會浪費。其上枱時霧着熱煙, 香氣四溢, 未吃已覺温暖。鮮紅色的蕃茄湯底 質地稍稍杰身, 茄味濃郁, 酸咪咪中帶黑胡椒的微辣, 還有香草味, 令我們都吃得津津有味, 馬上趁熱再添一碗, 內有不少甜美的黃芽白, 還有滑嘟嘟的粗粉絲 及一件幼滑的豆腐, 眾食材都相當入味。
雖並不是我最愛的三文魚頭, 但三文魚骨 亦不錯, 魚皮雖有點焦燶味, 但肉質嫩滑, 而且挺入味, 其實只吃了一件真的不夠喉。
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日本蕃薯天婦羅及温室南瓜天婦羅
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芝麻雪糕
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焦糖菠蘿
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我和友人真的很久沒有吃過放題, 今次的確吃得相當滿足, 雖說在八幡盡食一番,但幸好我們都是惜食之人, 絶不會亂點, 能吃幾多便點幾多, 所以總覺得放題比自助餐好得多!
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