Asia Dining
寫食評
ENG
香港 澳門 深圳

老少平安 Mashed tofu and dace fish cake

提供食譜
老少平安
0
25605
0
From melanie Submit
這道菜經濟、易煮,而且營養豐富,真是老少咸宜。
初學
30 分鐘
材料及份量
豆腐﹝布包為佳﹞2 磚
鯪魚肉半斤
蛋白1 隻
陳皮1 小片﹝浸軟﹞
調味料
鹽、胡椒粉、麻油各少許
煮法
陳皮浸軟,切成末,與調味及魚肉攪至滑﹝如太實可加少許清水﹞。
壓爛豆腐,與魚漿混合,鋪上已掃油的碟上,隔水蒸約八分鐘至熟,淋上蒸魚豉油及少許熟油即可。
推介
已推介
unknown
你可能也喜歡這些食譜
阿華田五穀意大利芝士餅 Ovaltine Tiramisu
阿華田5穀即飲麥芽穀類飲品除了可以即沖享用,發揮創意,還可加...
咕嚕呃鬼 - 油炸鬼釀墨魚滑
煮野食其實好好玩,將自己認為有可能既野撈埋一齊,然後成功既感...
荔芋素魚
魚的造型還是其次,若果喜歡吃荔芋所製成的素菜,這味小菜可俱大...
Top