本人有時會去西貢探朋友,正好朋友住係Marina Cove, 先知道taste cafe ge 存在,
taste cafe 冇咩廣告, 招牌又細, 真係好難搵到佢, 知道ge人都好少,
不過估到估唔到竟然咁唔起眼ge餐廳, 可以煮出一級ge西餐, 真係好有水準!!!!

好可惜我冇帶相機,
但我一定要同大家介紹幾碟菜

首先, taste cafe ge 酒煮蜆超級鮮甜肥美,
講真, 西餐同中餐唔同, 西餐唔難煮亦唔難學, 難在有冇好ge 材料, 而taste cafe ge 老闆就醒目在用最令ge蜆去煮, 得知這道菜只係加左鹽同酒煮, 蜆ge鮮味已經出哂黎! 蜆好大隻, 好多肉, 比得上大酒店ge西餐!

之後我叫左個鵝肝salad,
呢個salad 較為普通, 不過大件肥美ge 鵝肝亦是值得一讚! 煎得好香!!

最後我一定要讚ge係 Angus Eye Rib Steak
佢件steak 雖然係澳洲牛排, 不過佢用左mushroom source 去襯托, 個mushroom source 做得好好味, 好野味同好開胃, 佢係用好令ge 野菌做, 好好食!!!!

好ge餐廳係應該要俾人知! 我highly recommended

P.S. taste cafe 真係唔係好夠冷氣,情侶去撐枱腳會有影響,變到唔浪漫, 希望佢會換冷氣la!!!!

早前從朋友口中得知銅鑼灣開了一間上海菜，而大廚又是來自上海總會，便來品嚐一番！！

海蜇頭
在上海菜冷盤中，海蜇頭永遠是我必點的。而這店的海蜇頭真是要讚揚一番！
首先，這碟菜的擺設好靚，看上去好吸引。
而味道方而好爽口同清甜，一點醒味都沒有，真的好好食好吸引！

火瞳雞燉大排翅
店員在上桌之前已經幫大家分好了，還將湯渣放到桌上讓大家吃。
其實這個燉湯好大窩好矚目，裏面件金華火腿好靚好大同好誇張，湯的而且確是清得來非常之鮮甜同好濃味，那個豬肉的鹹香非常之鮮美，而大排翅好多，有咬口及少許的黏性，證明個湯煲到火侯。
這個湯真係一級享受，我要用超甜無油超清六個字形容絕不為過！

清蒸時魚 　　
在上海菜中出名的鰣魚是十分多骨的，而本人在食魚方而十分怕骨，但遇上這裏的鰣魚，本人竟要食多過一舊，因為真的好好食！魚肉好滑好甜，唔需要點任何醬汁，味道和感覺已經好清！！

煙燻雞
一碟煙燻的力作，我真的要讚嘆這廚師在處理煙燻菜式的手藝高超，這個雞的煙燻味極重，而本人正正很欣賞那個煙燻味，一點也不會澀，很香的味道，加上燻雞的難度高，而雞肉夠熱，雞皮不濕，這真是一個值得一試的主菜。

素蒸餃
好有咬口，而裏面的菜有清甜味道，本人認為這是實實在在的正宗上海素蒸餃。

這店的上海菜真的好好食，本人十分滿足。一定會再去！