🍜未遇到「一喜」之前，我總會選擇「米線」多於「拉麵」。 🍜「一喜」的「櫻花蝦海老味噌拉麵」改變了我對拉麵的看法！ 🍜「櫻花蝦海老味噌拉麵」的湯底濃厚，但絕不是味精的味道，每次吃麵都會喝掉大半碗湯，食完不會有半點口渇的感覺。 🍜「一喜」的用餐環境雖然不大，但每個位置用餐空間足夠，店員也相當細心，每次都會給我「汽水架」放置隨行物件。 🍜「櫻花蝦海老味噌拉麵」已經成為了我在「一喜」的常餐，推薦！推薦！

幸福😍早餐—全靠占師傅 我家老公相當「咀刁」，對連鎖餅店的蛋糕從不會看上眼！ 占師傅開業後，買了一個原味蛋糕回家給老公「試味」後，就養成了老公不是占師傅不吃的習慣！ 幫襯過占師傅的原味蛋糕2X個，第一次轉口味，試黑芝麻味，估不到，相當有驚喜！ 原味蛋糕的外表，有著甜度適中的黑芝麻醬內涵！黑芝麻醬也並非一般化學食品貨色，「 香、 濃 、軟、滑 」，屬真材實料！ 軟棉棉、密度極高的雞蛋蛋糕🍰，加上高質黑芝麻醬🥣，再配一杯自家制手磨咖啡☕️，就成為了我同老公的「幸福早餐」🍽！

在墨爾本讀書的6年間，Springvale 越南區是每星期必到的飯堂！

回來香港，試過許多家越南餐廳都沒有一家有那個「Pho的味道」，直到找到Bun Cha Vietnamese!

這裡的Menu選擇不多，但勝在的「簡而精」！

是日點選了牛肉Pho、Fresh Lime Soda 和越南啤酒！牛肉Pho湯底濃而不濁，加點青檸汁就更帶出無可抵擋的「鮮甜」！(幾乎把湯底喝光)

生牛肉為西冷，肉質滑嫩，即使浸湯久了也沒影響肉質！*是次紀錄經已是短短一星期內的第二次光顧！The best Pho in Hong Kong so far!

是日公眾假期，希望在荃灣區食一個All-day breakfast、嘆一杯靚coffee，在Openrice search 了 一下找到這一家可算是同區最早開門的cafe。
9點半到達cafe 門口、發現大門仍然上鎖，但見店內有燈光，二話不說按下門鐘！等了大概5分鐘，有一位「姐姐」開門說：星期六、日、公眾假期我地開10點，最多俾您入黎坐住等！
Cafe 內環境寬敞，同行有3人以上可以選擇坐在餐廳中間的長木枱，2人同行就適合窗邊的位置！
正正10點，「姐姐」說：要食咩而家點，咖啡要晏d! (此時負責咖啡的老闆加Barista 還沒有回到)。我們兩口子點了兩客All day breakfast 的A餐和B餐，早餐可選擇多士或牛角飽！另加一杯latte 和一杯cappuccino!
「姐姐」準備早餐的速度驚人、賣相也屬不錯、味道也是意料之中！始終All day breakfast 也只是配襯，咖啡才是精髓！小妹喜歡有質感的咖啡！而今早的latte, 第一啖入口有少許咸味，接著是咖啡的甘香味，那甘香的味道會留在口中好一段時間才消失！如此的一杯好咖啡，絕對是美好早晨的必須品！

已經兩年沒有寫食評了，想不到再次讓我寫食評的是一碗車仔麵！

在好朋友介紹和Google Map的幫助下，來到這家深水埗的小麵店！

「麵店雖小，五臟俱全」單純是麵的選擇就有14種之多，餸菜的選擇也比一般的麵店為多！

而我選擇了自選六寶麵：

麵底:油麵
六餸:
-糖心蘿蔔(超甜)
-時菜(每天有兩款，當天我選了小白菜）
-西刀大白旦（King Size白魚旦)
-滷水雞奕(皮爽入味)
-醬汁魷魚(整碗麵的highlight)
-豬腸

醬汁:
大辣咖哩汁(其實是自己拿不到主意，老闆介紹的。結果，是很驚喜的味道！和整個麵很配、很香！）*真心推薦！真的很正！

首先，勝利的小店乾淨簡潔，令我食街邊檔也食得好放心！ 每次都是幫襯皇牌套餐（$23）即火雞腎+細生腸+大墨魚，已經吃了超過10次！就因為他們每一次都能夠保持水準，所以決定為他們寫第一個食評！ -細生腸入口超級爽脆！ -大墨魚一串提供了不同的部位，口感多變！ -火雞腎沒有雪味，爽滑！ 勝利的滷水不會太濃和太咸、帶淡淡的甜味！唯一是略嫌黃芥辣口感有點粗糙！ *作唯黃埔人，真心好感激勝利，因為我 從此不用出旺角排隊食鹵水小食！

是次晚餐是就著tvb的介紹慕名而來的！

餐廳在上環的一角，不太顯眼，要不是專程以來也好難在漆黑的上環被察覺。

餐廳主打平民法國菜，食客大多是外國人，當晚更近半是法國人！

1. Whiskey Sour $50 只是加了檸檬的酒精飲品

2. Apfelschorle $35 是德國的飲品，即蘋果汁加有汽的礦泉水，味道有點兒像竹蔗茅根


是晚主角，不是Main Course，是：
3. Roasted Camembert Cheese with Potato Balls $150
雖然Camembert 不是什麼貴價芝士，但味道適中，不會太濃，容易接受。但Camembert 受熱後不像港人常吃的Mozzarella般有嚼勁！入口即溶的薯球沾上厚厚一層的芝士醬，很容易油膩。由於份量不少，比較適合3-4人分享。


4. Evening Special with Couscous and Zucchini Gratin $170
主菜為半隻燒雞加配1-2個配菜，分別自選了像碎米般的意粉Couscous和脆肉瓜Gratin，其燒雞也並非一般食之無味的冰鮮雞。


5. M&M's Nougat Ice Cream $60
口感十分Creamy, 感覺像溶了的鳥結糖，多於真正的雪糕。和整晚的食物相比，雪糕的味道較為平凡！


*餐廳沒有加一收費，但鼓勵客人按服務滿意和度給Tips!

平日的晚上，還沒有到7點就打算到鼎泰豐碰碰運氣，第一次和男朋友隊也不用排，號碼都不用拿，直入餐廳。

是次點了一些平時不會點的食物：
1. 香干馬蘭頭


香干即豆腐干，馬蘭頭有些微的草青味。整份看起來少少的，但其實份量很多，味道很清新！贊！

2. 香葱伴麵

伴麵本身沒什麼特別，但配上香干馬蘭頭一起吃超級配。大贊！

3.蒜香粉皮肉

薄薄的豬肉片坐落在水晶粉皮上，豬肉片爽口不油。唯一不足是餐牌上說是辣的，但其實味道還是有點淡。

4.台式酸辣湯

比較上海的酸辣湯，這個台式酸辣湯味道更温和。不會有好重的生粉茨的味道！好味！

5.小籠包，必吃！不用介紹了吧！

食「小籠包」，多數人都會想到頂泰豐！

但頂泰豐食得多荷包會痛的，此時此刻「上海飽餃店」就是首選！

是次點了：
1. 即叫即蒸小籠包 
    20元一籠4隻，皮超薄多汁，肉汁多並鮮。



2.煎餃
  平日煎餃都為大量一次煎煮供外賣，這次卻剛好遇到新鮮出鑊。煎餃皮薄、底層香脆，一咬爆汁。20元5隻！

*有見及此，入坐時要留意玻璃廚房在製作什麼！

3. 素菜蒸餃
    素菜餡料有: 白菜+雲耳+冬菇
    外皮薄身兼有適當的韌度，既爽口又refreshing，20元一籠4隻。

紅磡糖水舖愈來愈多，但最愛還是「糖蓮子」！


今次點了兩款甜品:

1. 豆豆王角= Belgian Waffle +豆腐雪糕+朱古力豆+朱古力醬
豆腐雪糕和朱古力的味道配合，但窩夫較硬身

2.芒果小丸子= 芒果+粉團仔+芒果汁（可以要椰奶）

芒果份量之多，有足足一個芒果，但只賣24蚊，少少不足為粉團有點過硬，粉團中心還沒有熟透。