🍜未遇到「一喜」之前，我總會選擇「米線」多於「拉麵」。 🍜「一喜」的「櫻花蝦海老味噌拉麵」改變了我對拉麵的看法！ 🍜「櫻花蝦海老味噌拉麵」的湯底濃厚，但絕不是味精的味道，每次吃麵都會喝掉大半碗湯，食完不會有半點口渇的感覺。 🍜「一喜」的用餐環境雖然不大，但每個位置用餐空間足夠，店員也相當細心，每次都會給我「汽水架」放置隨行物件。 🍜「櫻花蝦海老味噌拉麵」已經成為了我在「一喜」的常餐，推薦！推薦！

幸福😍早餐—全靠占師傅 我家老公相當「咀刁」，對連鎖餅店的蛋糕從不會看上眼！ 占師傅開業後，買了一個原味蛋糕回家給老公「試味」後，就養成了老公不是占師傅不吃的習慣！ 幫襯過占師傅的原味蛋糕2X個，第一次轉口味，試黑芝麻味，估不到，相當有驚喜！ 原味蛋糕的外表，有著甜度適中的黑芝麻醬內涵！黑芝麻醬也並非一般化學食品貨色，「 香、 濃 、軟、滑 」，屬真材實料！ 軟棉棉、密度極高的雞蛋蛋糕🍰，加上高質黑芝麻醬🥣，再配一杯自家制手磨咖啡☕️，就成為了我同老公的「幸福早餐」🍽！

Weekend 想食一盅兩件但又不想到茶樓等位，點點心是不二之選！ 脆皮鮮蝦腸-點點心的推介點心之一!以往食的蝦腸是整整齊齊鋪滿一碟！可惜是次腸粉不單細碟了，還走哂樣！ 山竹牛肉球-個人喜歡「山竹」多於「牛肉」，剛好點點心的「山竹」分量不少，「牛肉球」有淡淡的陳皮香，乃不錯之作！ 金沙肥豬仔-外觀雖重要，但不流沙的內裏實在令人失望！ 巧製叉燒包-包的外皮軟滑但內餡稍嫌太乾，缺少了應有的醬汁！ 蟹子燒賣王-另一推介點心！屬足料作品！燒賣爽口、彈牙！

首先，勝利的小店乾淨簡潔，令我食街邊檔也食得好放心！ 每次都是幫襯皇牌套餐（$23）即火雞腎+細生腸+大墨魚，已經吃了超過10次！就因為他們每一次都能夠保持水準，所以決定為他們寫第一個食評！ -細生腸入口超級爽脆！ -大墨魚一串提供了不同的部位，口感多變！ -火雞腎沒有雪味，爽滑！ 勝利的滷水不會太濃和太咸、帶淡淡的甜味！唯一是略嫌黃芥辣口感有點粗糙！ *作唯黃埔人，真心好感激勝利，因為我 從此不用出旺角排隊食鹵水小食！

每次去九龍城食泰菜都會幫襯「衙前𡏅道-隆姐」，是日心血來潮去試一下較多like的「南國道-隆姐」！ 老公打完波的關係，不停叫肚餓，不停要加餸，我們兩人最終就點了以下5個餸給一個甜品: 沙嗲串燒(雞+豬) $58-燒得洽到好處，肉質軟滑入味，配上味道香濃的沙嗲醬，是整晚的highlight! （太肚餓了！） 醃海鮮沙律 $55-當大多數人都偏好青木瓜沙律的時候，我同老公就like海鮮沙律! 在沙律的烹調上，兩家隆姐有不一樣的風格！（衙前塱道的隆姐會加蕃茄、迷您蝦干仔、份糧也比較大份！） 馬拉盞炒椰菜苗 $68-一如既往的味道！好味！ 泰式芋頭焗飯$72-外表雖平平無奇，但味道相當不錯！芋頭超粉，飯的濕度也很適中，不會有黏口的感覺！ 蠔仔煎蛋$80-有點過咸！其實也不是一點！ 千層糕$30-再飽也抵抗不了的甜品！甜度適中又暖暖的千層糕加上有小許咸味的椰漿，無得輸！ *是晚晚飯後，我和老公一致認為「此隆姐、非彼隆姐」！

在墨爾本讀書的6年間，Springvale 越南區是每星期必到的飯堂！

回來香港，試過許多家越南餐廳都沒有一家有那個「Pho的味道」，直到找到Bun Cha Vietnamese!

這裡的Menu選擇不多，但勝在的「簡而精」！

是日點選了牛肉Pho、Fresh Lime Soda 和越南啤酒！牛肉Pho湯底濃而不濁，加點青檸汁就更帶出無可抵擋的「鮮甜」！(幾乎把湯底喝光)

生牛肉為西冷，肉質滑嫩，即使浸湯久了也沒影響肉質！*是次紀錄經已是短短一星期內的第二次光顧！The best Pho in Hong Kong so far!

已經兩年沒有寫食評了，想不到再次讓我寫食評的是一碗車仔麵！

在好朋友介紹和Google Map的幫助下，來到這家深水埗的小麵店！

「麵店雖小，五臟俱全」單純是麵的選擇就有14種之多，餸菜的選擇也比一般的麵店為多！

而我選擇了自選六寶麵：

麵底:油麵
六餸:
-糖心蘿蔔(超甜)
-時菜(每天有兩款，當天我選了小白菜）
-西刀大白旦（King Size白魚旦)
-滷水雞奕(皮爽入味)
-醬汁魷魚(整碗麵的highlight)
-豬腸

醬汁:
大辣咖哩汁(其實是自己拿不到主意，老闆介紹的。結果，是很驚喜的味道！和整個麵很配、很香！）*真心推薦！真的很正！

鹿兒島的味道

在總公司上班，常常會聽到高層叫翠華的外賣，當中有一款是他們經常點、菜名聽落好高級的: 鹿兒島豬軟骨！

今日午餐無帶飯，就決意要去見一見它的廬山真面目！

目標名確，入到翠華即點:「鹿兒島豬軟骨米線、熱Holic」，點餐的姐姐即介紹我：「有套餐、豬軟骨拼水餃，送野飲！」

姐姐介紹，當然要聽姐姐話！

當聞名已久的鹿兒島豬軟骨來到面前，立即送到咀裏去才發現不是我的菜，味道太濃、口感好油！還好有水餃可以平衡一下！

自從和我[少爺]去過新加坡旅行，吃過當地的喇沙後，我們都不自覺地成為了「喇沙控」！

今日我[少爺]說葵芳有食店的喇沙顏似不錯，便在午餐時段去試過究竟!!

[少爺]說今天特別肚餓，我們就點了2客Set Lunch ，當中一客加配娘惹拼盤另一客就加配是日甜品!娘惹拼盤有3款小食，最突出為那2隻軟棉棉的蝦，乃原隻蝦仁釀上魚肉，再以麵條包裹酥炸!
2隻絕對不夠喉!!主菜分吃點了: 海鮮槨香喇沙和咖哩蟹肉長通粉，喇沙還是迎合了香港人的味道，食材也沒有我們萬分期待的螄蚶，可以說得上是有點失望的味道! 長通粉配搭新鲜，但略嫌醬汁太少!!

午餐加點的是日甜品因賣相和味道也十分一般，就把影相的氣力也節省了!

*餐廳的午餐有飲品任飲，凍/熱柑桔檸檬是也!

今天晚上，只剩下我一人在家晚飯，本想給自己隨便煮個意粉就算了、卻心血來潮的想吃一碗酸辣米線！

走到平日最喜歡幫襯的麵店門口，大閘卻寫上「休息兩天」4個大字！
但我這種不吃不心惜的固執派，就是一定要吃到酸辣米線才願意回家！

走著走著，來到這家，叫 "大王"的米線麵店，心想可以稱王的總不會太差吧!

是晚點了一碗三餸酸辣米線(小辣):豬大腸+蘿蔔+鮮腐竹米線的賣相尚算不錯，各種材料單獨來說也算是可以接受，但其湯底實在不敢恭維!!!!
最直接的形容便是:食面麵的味精湯包+水+白醋

堅持著不浪費食物的心吃了三口，也是放棄了!!
*最後吃了一大杯雪糕平服心情!!!