沒有訂位，大約七點來到巴依吃晚飯。
星期五晚上好多人， 有兩枱疑似吃緊全羊宴！ 門口還有外籍人士在排隊添。

被安排在角落的二人小桌，侍應服務態度殷勤有禮，很好！
點了：

土匪雞翼手抓飯 ($38) ：有別於一般吃的土匪雞翼，朋友笑稱這裏的土匪雞翼似為某連鎖食品行的黑淑雞翼，這次的土匪雞翼手抓飯雞翼似為蜜糖，好香脆，好好味！手抓飯很乾身，不會吃到油膻感，不過份量似乎不太足夠，我和朋友吃過都感到有點肚餓。

羊肉餃子 ($40 / 10隻)：有點貴... 食落沒什麼特別，但勝在很熱！

羊肉串燒 ($30 / 5條)：羊肉不覺膻，也不會韌，好味！

不過埋單就有點 ODD... 原來茶位收每人 5 蚊.. 仲要全單加一... 朋友說過以前來過吃，好像還不用茶位的... 全程只有一壺茶自己倒，侍應無加水，咁就五蚊... 真係有點 Sad ~而且環境好大油煙，食完周身一陣味...

同埋啲餸菜全部要 100蚊以上，好大碟，對於我們二人的小組合而言，不能 try 到什麼... 建議可加多一點款式 for 小組合.

食完 Lunch 諗住喺旺角食 Tea... 朋友建議嚟便所，
聽到個名已經滴哂汗，不過抱住為朋友，吃便便也一試無妨的心態來到這裏。

二人點了一個便所一號的刨冰：
Size 大得驚人，價錢也很貴，要四十幾蚊！
刨冰無味，只係淋啲淡淡朱古力汁喺上面。
同埋加啲棉花糖，豆，甜點，少少咁放喺上面，入面就咩料都無。
最驚嚇係一路食，啲刨冰一路山泥傾斜咁款！！ 點食丫！？

總括係貴夾唔掂！便所byebye！無下次！

每次想吃咖喱都想起大家樂！ 價錢廉宜，
亦可以選擇牛坑腩或者雞塊，飯也大大碗，很抵！

今次點了咖喱雞：
咖喱汁超豐富超多，夠香濃和夠辣！
叫雞塊比叫牛坑腩多，有五至六件左右

柯華田：普通

聽聞機場開了阿鴻小吃，一想到不用在北角大排長龍，落機後立即一行數人來到阿鴻小吃一嘗美食！lol 心情是極愉快和興奮！店舖的侍應也很友善，我們在紙上點了：招牌撈麵套餐 , 雙拼飯（千層豬大腸配五香牛展, 鹵水鴨舌, 素鵝, 芥末雞腳筋, 鹵水鵝片, 另有三杯飲品. smile 由於其中一杯飲品是要少甜，我們打算和點菜的侍應稍為交代一下，誰知該名侍應居然說他自己會睇，shocked根本沒在意我們的提示... 果然不出所料，這名侍應最後漏了單，而且還把飲品弄錯咗，令到原本要少甜的咖啡，變到少甜的檸茶.... 如果要不聽顧客的請示，起碼拿出少少專業態度，不要又漏單，又弄錯ORDER吧！mad

這個開頭原來只是先兆，阿鴻當日沒有坐陣，只有這名侍應和其他的侍應員工，第一： 雙拼飯（千層豬大腸配五香牛展）並不甚特別，感覺普通，到底它和總店的水平有多少差距，相信你試過一定會知道... sad 失望；第二：鹵水鴨舌不錯，但份量奇少，而且這裏的餐單大部分菜式，都疑似比市區的總店稍為貴一點，多點價錢，換來份量較少和水平較有差的食品，實在令人很失望...

不過最重要的是，這名侍應的處事作風，令人大為震驚！huffy 首先，本人在食評看到用CITIBANK信用卡可以獲得九折，也曾經在CITIBANK網頁見過九折的優惠是到 2012 年，smile當日還和這名侍應說出我們一行人是有 CITIBANK的，誰知這名侍應居然語帶質疑，還囂張得要我們自行在網上 SEARCH 有關優惠來看看！huffy 大佬！你要進駐機場，首先要管理好你的待客之道，他的不屑和質疑，甚至無理要求由顧客提供 CITIBANK 優惠的網頁簡直令人側目！huffy 侍應，你是否 ASSURE 全世界的人都有智能手機，都可以上網，都可以立即 SEARCH！難道這樣不是店方的責任，不是應該由你們提供！mad 由於侍應的無理要求，我們被迫就範為他 SEARCH 到有關資料，給他看，huffy 更令人難忘的是他居然問網頁出出自何處！sad 成個 CITIBANK LOGO 都在手機的網頁中，你還敢問是什麼網頁！要我們SEARCH仲要質疑，很懷疑到底這是憑什麼態度可以令顧客信腳？huffy最後這名侍應語帶不屑和不服氣地說： " 咪俾個八折你囉！"又再稱 "呢啲係 CITIBANK做噃 ! " ，說得好像跟他完全無關！我們立即失望連連，到底是我們入錯了店，還是他服務一向如此！侍應的語氣好像我們行乞求折扣似的！根本是不屑和不禮貌，我們一行人都感到受到屈辱和漠視！

shocked 最O唇的是，當我們要求經理出嚟，希望反映事件時，這名侍應居然說他就是分店經理！OMG... huffy 怪不得還不禮貌得可以... 全程黑面，仲要"洗"我們自己去SEARCH，又質疑又推搪，這樣工作態度，畫地而趨，固步自封，不周不禮，難道真的是國際機場名店經理嗎！？如果要打響國際名堂，不是應該好好地管理一下，整頓一下這樣的服務水平嗎？

到結脹時看到 "PLEASE COME AGAIN " 簡直是一大諷刺... "服務水平"到這個地步，對這間店舖已經不留他想. 如果有食客要到這食店, 請自備智能手機, 以便可以即場 SEARCH 返 CITI BANK 資料來 "證明" 優惠. 另外請添加一百倍的耐性和忍耐，這樣的咀臉令我們一行人很失望，也不會再光顧這店舖....................

一落機就遇正咁... 時也命也...

以前已經幫襯過三盞燈，也曾經在午餐時間中伏。
今次見店舖坐無虛席，決定再給它的早餐時間多一次機會。
三盞燈環境淺窄，往往在隔離左右左手打右手，
又同後面嗰幾位背對背就坐，裝修和間局，距離 "舒服"二字還差很遠。

早餐由二十幾蚊起，喺藍田呢個地區算是中上價錢，比它平的食店比比皆是。
點了一個穩陣的套餐：
厚多士配忌廉磨菇奄列
蕃茄薯仔牛肉通粉 ($24)

厚多士：厚就夠厚，但烘得乾曾曾，食之無味，棄之可惜。
忌廉磨菇奄列：整個早餐最失敗和淒慘的一 Part
忌廉好杰好咸，好似係罐頭湯開的味道，但味道非常之咸。
而且奄列微暖略凍，似是一早整定，等你叫時就極速上枱。
蕃茄薯仔牛肉通粉：色澤夠濃，但吃起來淡如開水，
牛肉很霉，質感很差，差一點吃了想吐。

熱華田：連熱華田都可以沖到咁淡... 無言。

試過今次，連早餐都中伏。
奇怪食店為何人來人往？莫非是這區的慣性？
吃慣了，就不再到哪處覓食？

總括，同區質素比佢好，價錢比佢平的食店比比皆是。

第一次吃士林台灣小吃是在另一分店，當然覺得地瓜條炸得非常香脆，一直想再光顧。自到西九龍中心美食廣場也有士林台灣小吃時，自然也急不及待試試。

落Order時，店員回覆要等5分鐘（實際是等了約10分鐘），途中一直站在櫃檯前看著她們製作。這次觀看過程有點感覺不安，店員在整作地瓜條時，好像不要料理時間要多久才夠熱和脆，只是無意識地不停將在炸鑊中的地瓜條再出來，又放回去，期間不停shake了又shake地瓜條，這樣一來油溫被影響了，二來炸物被猛烈搖晃後自然會散開，又如何製出美食？拿到地瓜條果然有點失望。地瓜條因為被猛烈搖晃，炸醬都散開一袋，不能均勻包著地瓜條。同時，地瓜條因為油溫不均，吸引了許多油份，吃進口只是一口油膩負擔令人失望。而撒上地瓜條上的調味又不均勻，吃不出肉桂粉等味道（在另一分店是有很香口的肉桂粉），整體令人很是失望。希望西九龍中心美食廣場分店可以改善質素，和其他分店看齊。

我沒有親身到過越南吃過當地越南菜。我對越南菜、南洋菜之間的差異確實有點模糊。不同的是，來到Soo Viet，我才發現越南料理可以如何精緻，亦發展它是如何帶領我的品覺去體驗越南生活文化，帶著味覺去旅行。在我那個年代，食客對越南菜應該不會陌生，逛到街上，不難找一間越南館子。不知越南館子在何時從香港開始萌芽，但從它剛進飲食市場，確實被本土人接受。這間 Soo Viet 的店鋪特色何在？真是夠抽象。它的裝潢大約有上手食館的痕跡，再加上自己設計的南洋式裝設。牆身掛滿了似是自家描繪的油畫，一張張拼圖一般。再加上以竹籐所編織的越南式帽子，為這小小空間加了很明顯的色彩。一進入店舖，店員就來禮貌的用英語打招呼。聽說店主是越南華裔，能品味到在越南親身煮過越南菜的大廚佳餚，相信是正宗的。店裏大部分是外國人，莫非是越南菜又帶有一點法國菜影子，就能吸引外國人前來一試。我只知道這裏集合了傳統越南菜，我也急不及待體驗這種飲食文化。下午6:00後的晚市有套餐提供，有河粉/撈檬，可配 Soo Viet 春卷或土瓜沙律，再加冷熱茶啡。價錢由HK$45至HK$68不等。加HK$10以上又可以配特飲，價錢相宜。
我們下單的有：
生牛肉河粉 + Soo Viet 春卷 + 凍飲 (HK$55)
香茅豬扒撈檬 + Soo Viet 春卷 + 凍飲 (HK$55)
Soo Viet 越式法包 (HK$42)

生牛肉河粉越南人的口味和中國飲食文化也略為一脈相承，生牛肉湯底足料，清香回味。湯底似有魚類、肉類、再加上大量香料（大約是檸檬草、金不換、薄荷、香芹等）、魚露煮成。生牛肉切得細滑，混合另外裝上碟的辣椒、金不換、香草，一浸下河裏。剛好剛熟，生牛肉呈現微微粉紅，吃進口食，一口清新感覺。再用湯勺和湯和細滑河粉一同進食，那種湯底清甜、辣椒帶出的辣，吃得出大廚堅持用心經營的越南風味。這份用心烹調讓我彷彿走往越南旅行過。

香茅豬扒撈檬離遠已經嗅到香茅豬扒撈檬的香茅香味。這碗香茅豬扒撈檬伴有切得非常精緻幼細的青瓜絲、醃製紅蘿蔔白蘿蔔絲、椰菜絲，份量不算多，但剛好。香茅豬扒有錘鬆過肉扒，吃進口瀰漫淡淡香茅味，絕不嘩眾取寵，值得一讚是豬扒確是煎得香脆。再加上越南撈檬汁，將材料一拼混合吃，一口清爽（伴料），一口酸鹹（越南撈檬汁），再吃到金不換的香氣，好出色。

Soo Viet 春卷相比市面或超市所售的越式春卷，Soo Viet 春卷是徹底體現到法國菜的影子：精緻。春卷比起往常所見的是一半Size，但它炸得非常香脆，不覺油腥。內裏包有醃蘿蔔、醃肉碎、各種各樣的香料，雖是炸物葷菜，但有一種素菜的清新。再伴以金不換，用生菜包好吃，一冷一熱的感覺，是正宗南洋風味。

Soo Viet 越式法包(HK$42)越式法包是經典的法式越南菜，是當地日常食品。越式法包和傳統法包類似，但沒法包那樣硬，質感相對也較脆口。Soo Viet 有三款越式法包提供：Soo Viet 越式法包、西貢越式法包、海防越式法包。Soo Viet 越式法包是混有香濃豬肝醬和特別醬汁；西貢越式法包是傳統形式；海防越式法包則為想吃多些蔬菜食客而設。而我吃的Soo Viet 越式法包是有新鮮青瓜、芫荽、醃製過的白蘿蔔和紅蘿蔔、豬肝醬蔔、牛油、肉片/札肉等等。吃前再加上餐桌上的辣椒醬，脆香鹹鮮酸辣，風味猶佳。
值得一提是這裏店員的堅持用心和工作熱誠。不論對本地人和外國人，都一一細心介紹菜式。他們甚至會走過來提醒我們先趁熱吃越式法包，享受那份香和脆。進食過程中，也看到有不少越南人進食和購買外賣，吸引食客的除了是正宗的味蕾享受，還有那份刻苦經營的越南菜風味。
 

週末在上環百貨公司逛完街，在上環一帶找尋下午茶好去處。以往在這茶餐廳附近經過數次，但一次未有機會試，剛好見有座位，又看到Post出來的茶餐只是二十多元，就入去試試。茶餐廳裝修平實，座位比較窄，但企理乾淨，室內燈光也光猛。餐廳以白色為裝修主調，牆上貼著很鮮明的餐牌，以及是日特餐，想吃什麼餐，也一目了然。一坐下，伙計便拿來水，然後提一提現在有茶餐提供。這裏的茶餐在上環這地段一點也不貴，比起現在連鎖店，這裏只是二十多元，有餐有飲品，還有許多款式，算是選擇性多又價廉。點餐選了炸魚柳拼沙律配凍檸。等了十分鐘左右，炸魚柳茶餐上枱！魚柳炸得很香脆，又不會有油淋淋的，炸得恰恰好，旁邊還體貼地附上沙律醬。魚柳吃下還很滑，一點也不會乾和炸得太久，很欣賞。另外沙律份量也很多，雖然是茶記貨色，但份量方面很大方很是一讚。其實這裏的下午茶餐，有各式各樣炒粉麵，都是二十多三十多元，怪不到這裏的座位在下午茶時間都很 Full. 值得一提是這裏的伙計很有禮貌，不停多謝前多謝後。用餐期間又聽到老闆娘和熟客傾談，很平易近人。希望這地區會多些這樣的小店，企理價廉，不就是小食客找一個茶餐時，always dream for it 嗎？ 

之前金鐘地庫的 SuperMarket裝修，
想吃 Triple O's 就得往銅鑼灣或灣仔，
幸好今天到來，剛好 Triple O's 重新開張，
又有得食啦！

下午茶要食一個套餐也太Heavy，
所以只叫了一個炸雞柳 (HK$28)和洋蒽圈(HK$23)，
盛惠也只是五十多元。重新開張的Triple O's果然沒令人失望，
洋蒽圈是即炸的，吃下口還是熱騰騰。
最令人窩心是枱面有白醋和茄汁提供，
現在在其他分店也未必一定找到。
我習慣在洋蒽圈灑一些醋，
醋能帶炸物香味來，
但又不影響炸物的香口！

[味道]　洋蒽圈一點也不辣，真的炸到外脆內軟，
吃進口就知道洋蒽是很新鮮，洋蒽仍然有很多水份，一點都不覺得太乾。同樣是即炸的雞柳條，附送好像是蛋黃醬的黃色醬汁。
黃色醬其實也很香，不過我還是灑一灑醋來吃。
這裏的雞柳條不覺很多油，恰到好處。

[味道] 雞柳吃進口是非常鮮嫰，有淡淡的鹽香。
外層的炸吉列皮也相當鬆脆，不會吃到滿口油分。可能是剛剛重新開張，現在這店也不算很多人。
至於這裏的 staff 服務也很有禮，非常不錯。

每次來到長沙灣，如果時間尚早，一定會到順興吃豆花。
試過很多豆花，有些豆香濃，有些滑溜，各式各樣；
但總難以找一碗既帶濃厚豆香，又做得滑溜的豆花，
直到以前朋友介紹來到順興，才能滿足以上的心願。

長沙灣這地點的關係，光顧的多為熟客，
從一進舖，老闆已經問今天要吃什麼，
而我今天要的是熱豆腐花。

除了豆花，這裏的釀豆腐和豆漿都很出色，
豆香是非常地出眾！難怪不少街坊會在店買一些豆腐回家做飯。
說回熱豆腐花(HK$7.5)，一上枱已經聞到很香的黃豆味，
枱面有黃糖任加，我自己就多半只吃豆花的原味。
豆花很完整，從外觀看起來已經感受到它很滑很滑，
那種滑得很的感覺，有少少覺得似吃雪蛤膏咁滑溜。
好物，總是很快就吃完。　
等下次再訪長沙灣時再吃。