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2014-12-18
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剛在Openrice看到這家餐廳, 所謂最新餐廳, 其實一點都唔新了! 餐廳在今年八月試過, 朋友再早幾個月已經差不多隔日在此用餐。發覺這餐廳苧菜Tapas做得精緻又不錯!鱈魚冷盤, 用上罐頭做裝飾。混入橄欖油及檸檬菜絲, 清爽又有鹹香。"西班牙蛋治"是我最喜愛的, 麵包烘脆, 加上蒜茸蕃茄, 表面加隻煎過的鵪鶉蛋。蛋黃半凝, 外表吸引, 味道更好!再來原來版本, 脆口又惹味, 加些橄欖油更香!Cold-Cut盤要個Salami, 厚切一點, 但不太硬! 辣肉腸油多, 更惹味!餐廳老闆以前從事酒店管理多年, 甚有卡士, 相識滿天下! 大廚來自Catalunya, 對新式創意甚有一手
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餐廳老闆以前從事酒店管理多年, 甚有卡士, 相識滿天下! 大廚來自Catalunya, 對新式創意甚有一手
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