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2015-07-28
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澳門旅遊學院教學餐廳入選了2013年米芝蓮推介餐廳，亦是全澳門唯一的教學餐廳。澳門旅遊學院是一所酒店及旅遊業大學，而教學餐廳是學生們實習款待工作的地方，所以上課時間 (即是餐廳開放時間)只限星期一至五餐桌以高級西餐佈置，每桌都會放上酒杯、餐巾餐牌上的葡國瓦顯示出食物以澳葡式為主點了行政套餐，澳門幣200一位先送上牛油、葡腸醬及橄欖油再來一籃賣相精致的麵包新鮮製造的麵包塗上自家製葡腸醬吃，令人停不了口，很快便消滅了一籃麵包了------------------------------頭盤青豆蓉湯配黑豬火腿香茜火腿批 - 點菜時以為是焗批，出奇地送來了個凍批幸好香茜味道不重，是一道清新的菜式------------------------------主菜炒免治 - 炒得火喉適中，免治肉不太乾加上配菜的炸薯粒一起吃，意外地很送飯煎青衣柳配煙肉鮮菇紅酒汁 - 魚外皮輕輕煎香，肉質嫩滑本以為紅酒只宜配紅肉，原來跟魚亦很襯------------------------------甜品是自助式，這裡的雞蛋布甸是必吃之一，另雪糕味道獨特，不要錯過行政套餐還包一杯咖啡或茶由於旅遊學院教學餐廳為政府機構
澳門旅遊學院教學餐廳入選了2013年米芝蓮推介餐廳，亦是全澳門唯一的教學餐廳。
澳門旅遊學院是一所酒店及旅遊業大學，而教學餐廳是學生們實習款待工作的地方，所以上課時間 (即是餐廳開放時間)只限星期一至五
餐桌以高級西餐佈置，每桌都會放上酒杯、餐巾
餐牌上的葡國瓦顯示出食物以澳葡式為主
點了行政套餐，澳門幣200一位
牛油、葡腸醬及橄欖油
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再來一籃賣相精致的麵包
新鮮製造的麵包塗上自家製葡腸醬吃，令人停不了口，很快便消滅了一籃麵包了------------------------------
頭盤
青豆蓉湯配黑豬火腿
香茜火腿批 - 點菜時以為是焗批，出奇地送來了個凍批幸好香茜味道不重，是一道清新的菜式
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主菜
炒免治 - 炒得火喉適中，免治肉不太乾加上配菜的炸薯粒一起吃，意外地很送飯
煎青衣柳配煙肉鮮菇紅酒汁 - 魚外皮輕輕煎香，肉質嫩滑本以為紅酒只宜配紅肉，原來跟魚亦很襯
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甜品是自助式，這裡的雞蛋布甸是必吃之一，另雪糕味道獨特，不要錯過
行政套餐還包一杯咖啡或茶
由於旅遊學院教學餐廳為政府機構，因此不收服務費及小費若想給學生們一些鼓勵，不妨寫張意見卡代替金錢獎勵吧
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