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2013-10-24
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朋友及食評都介紹到這裏用餐，今次行程容許，雖然是2130的船票，也是非試不可！下午一時半致電訂位，接聽的女士有禮貌，知道我的船期後，告訴我可以早點到達先點菜，然後於七時準時入席用餐。我們是最先到達的客人。他們招待我們坐下點餐，態度友善親切。容人陸續到達，準七時入坐。麵包先上，三種配料:牛油及肉醬味淡，橄欖油味濃，好香。一人一客龍蝦湯，充滿龍蝦味，又有肉吃！Yummy！主菜是驚喜:非洲雞是我這20年間試過最好的一次，只是不够辣。馬介休批，魚肉多又大，薯蓉味度適中，好味得難以形容。甜品是橙 pancake 。現場即製，學員水準一流，歷時10分鐘的製作過程，淡定從容。非常感動。味道有待改進:汁超酸、無橙味只有苦味。如能加一球雪糕便可全盤改觀，變為完美。總結是非常滿意，一定再來。全餐收費380。簡直不能相信！
下午一時半致電訂位，接聽的女士有禮貌，知道我的船期後，告訴我可以早點到達先點菜，然後於七時準時入席用餐。
我們是最先到達的客人。他們招待我們坐下點餐，態度友善親切。容人陸續到達，準七時入坐。
麵包先上，三種配料:牛油及肉醬味淡，橄欖油味濃，好香。
一人一客龍蝦湯，充滿龍蝦味，又有肉吃！Yummy！
主菜是驚喜:非洲雞是我這20年間試過最好的一次，只是不够辣。馬介休批，魚肉多又大，薯蓉味度適中，好味得難以形容。
甜品是橙 pancake 。現場即製，學員水準一流，歷時10分鐘的製作過程，淡定從容。非常感動。
味道有待改進:汁超酸、無橙味只有苦味。如能加一球雪糕便可全盤改觀，變為完美。
總結是非常滿意，一定再來。全餐收費380。簡直不能相信！
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