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蔡瀾讚的牛河
2010-09-26 131 瀏覽
原本上來熟食中心,只係飲瓦煲奶茶,誰知看見隔離兩位阿叔order的牛河,忍不住也要來一客!很有鑊氣不在話下,油也不多。有一樣與別不同的是,牛肉不韌,芽菜很幼細,夾起每住河粉,都有芽菜夾雜著,油潤中見清甜。不過食食吓,覺得整碟得咸味,欠缺了豉油香味。
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原本上來熟食中心,只係飲瓦煲奶茶,誰知看見隔離兩位阿叔order的牛河,忍不住也要來一客
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很有鑊氣不在話下,油也不多。有一樣與別不同的是,牛肉不韌,芽菜很幼細,夾起每住河粉,都有芽菜夾雜著,油潤中見清甜。不過食食吓,覺得整碟得咸味,欠缺了豉油香味。
乾炒牛河
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2010-09-20
用餐途徑
堂食
人均消費
$21 (午餐)