Asia Dining
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香港 澳門 深圳
地圖
氹仔舊城區官也街28-30號
2882 5323, 2882 7589
星期一至日:12:00-23:30
$51-$100

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88
43
87
味道
環境
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衛生
抵食
總評分 2.9
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其他資料
付款方式
現金
招牌菜
水蟹粥 / 金沙大蝦 / 椒鹽田雞 / 酥炸墨魚丸 / 酥炸鯪魚球
食家推介美食
好好味的黃金蝦
正... above average
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食家評語 (232)
PCY
首個食評作者
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特別條件
味道
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水蟹粥
蛋黃虾
22
MAR 15

來澳門點可以錯過水蟹粥!同老公倆人點佐細份水蟹粥,蟹膏融入粥裡,滋味非常鮮美。另外點一份西蘭花炒鮮魷魚,蛋黃虾及應服務員介紹的新鮮花螺,海鮮的確非常新鮮,蛋黃虾以咸蛋黃佐之,口感香滑。價錢方面還算公道,不過時價菜就偏貴了(點單時未告知價錢),埋單先知兩人食佐八佰幾,真系勁!
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味道
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抵食
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用餐日期
2014-12-06
是次消費
每人約MOP$158 (午餐)
8
DEC 14

今次叫咗一窩細水蟹粥、一碟炒花甲同一碟炸鯪魚球併墨魚丸。雖然係細水蟹粥, 但係窩粥都唔細, 只不過只得半隻蟹, 似乎少咗啲, 但係食落都幾好味。碟花甲份量不少, 味道亦唔錯, 只係啲花甲既肉質好un, 唔好食。碟丸賣相雖然唔靚但係味道同口感都唔錯。 食完飯去咗威尼斯人賭場諗住玩番幾手, 點知覺得好眼瞓, 咁我就知道係誠昌啲菜落咗味精, 因為我對味精好敏感, 一食到啲落咗味精既食物就會特別眼瞓, 我諗我以後都唔會再去食。
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1903
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水蟹粥(細)
水蟹粥(細)
酥炸鯪魚球拼墨魚丸
酥炸鯪魚球拼墨魚丸
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-10-25
是次消費
每人約MOP$120 (午餐)
26
OCT 14

今回午飯的主要目標是誠昌飯店的水蟹粥。飯店有兩層,下層較光猛,上層則較陳舊。一行二人點了一窩細的水蟹粥及一碟酥炸鯪魚球拼墨魚丸。水蟹粥色水呈微橙色,內含半只蟹。蟹粥粥底用上膏蟹、肉蟹及水蟹餚製,清甜得來又留有蟹膏甘香,加上粥底綿身,食味不俗。至於水蟹,相信同窩用上不同水蟹製成,其中有一件不太新鮮。其餘蟹件都算清甜,但蟹肉口感當然沒有肉蟹般實在。至於酥炸鯪魚球拼墨魚丸,剛炸起的鯪魚球的確皮薄酥脆,魚香及彈牙度一般喇!墨魚丸則製作出色,除有酥香外層外,墨魚味甚濃,亦富彈牙口感,值得推介。[25...
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每人約MOP$200 (晚餐)
17
JUN 14

它們的蟹確實很大很多肉,至於粥底,只像一些咸味粥。 其實不太吃得出有沒有蟹味,但只知這是所謂的老字號,朋友每次去都必陪她吃一次才心息。 直至吃過其他水蟹粥店如老記、皇冠,發現誠昌的水蟹粥比較淡又不夠入味。完全比下去。 再加上小菜都炒得沒甚驚喜,但亦價錢每年上升。 記得有一次坐的士,司機跟我說: 「誠昌其實是做遊客生意的,澳門人其實都不吃水蟹粥的。如果想吃好味的水蟹粥,到舊區那些飯店試試吧。」
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用餐日期
2014-03-24
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每人約MOP$75 (午餐)
10
APR 14

中午飯係食水蟹粥,氹仔好似只有誠昌一間有水蟹粥食,樓下已經FULL晒,真的好誇張,我們唔係好肚餓,就叫左一鍋水蟹粥,一碟炸墨魚丸,一碟生茶呀. 食物是在一個升降槽升上嚟的,這樣好方便及安全一點,呢D係舊式的酒樓多數都係咁做. 好快就嚟啦. 水蟹粥個粥底都幾綿同埋已經好有蟹膏的顏色,係淺黃色的呀,水蟹唔算好大隻,好味呀,啖淡肉的,又鮮甜,啖粥都好甜,好鮮味呀,每人有差唔多兩碗架,都唔細喎. 炸墨魚丸好香呀,有十二粒架,大大粒,加埋D蜆蚧鯪魚醬一齊食,咸咸地好惹味呀,墨魚丸好爽口,入面有一粒粒的墨魚...
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賢楠之父
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炸墨魚丸+鯪魚球
炸墨魚丸+鯪魚球
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用餐日期
2013-11-17
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每人約MOP$130 (午餐)
24
NOV 13

有好一段時間無去誠昌,突然掛住水蟹粥,即去。 搭酒店專車到官也街,可能時間尚早(12nn) 唔係好多人,即去誠昌,免得要排隊。 去到門口,姐姐話正店滿咗,帶我地去另一邊,幾步路就到。水蟹粥:細$150 有4碗,大$180有6碗,大抵D,所以揀大。粥底依舊綿綿,蟹膏好似無以前咁多,但味道都幾好。蟹肉就小D,同埋食到尾好多殼碎。炸墨魚丸+鯪魚球:兩樣都好好食,熱辣辣又彈牙,不過鯪魚球就咸左少少
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Yukyfok
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2012-12-12
是次消費
每人約MOP$100 (午餐)
21
JUL 13

成日聽人講去澳門要食水蟹粥 但係到底要去邊度食?在氹仔的水信街,總是路經這店,而這店係以水蟹粥做生招牌 唔知頭唔知路既我就梗係沖入去啦即時叫個水蟹粥爽一下,再加個墨丸鯪魚丸 食一口粥,發現幾綿,但係水份係比較多,米係比較少.味道是很像一種上湯做成既味,你可以話係咸味溝了雞?姐係雞粥味?又或者係上湯粥,也可以話係水蟹加了味精既感覺.其實都解釋唔到係咩名,明明粥裡有大約一隻既水蟹,但係又好似食唔出蟹味.所以話,神級廚師既最高境界就係明明睇住係一舊雞,食落係豬味的技術(分子料理)? 其實外表幾靚,可惜...
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2013-06-18
是次消費
每人約HK$125 (晚餐)
27
JUN 13

到澳門通常必嚐水蟹粥,因為珠江口鹹淡水交界最適宜水蟹生長,水蟹既新鮮又甜美! 拍拖時曾到過誠昌一次,老公和我想起水蟹粥,不禁想記誠昌,藉今趟旅程可舊味重溫。誠昌沒多大變化,仍舊受食客歡迎,生意滔滔,坐無虛席,幸好早已訂位。以前沒留意到這張澳門圖說,見圖像古舊,細心閱讀後方知是一張澳門地形和防衛圖。當時1808年,即嘉慶十三年,由兩港總督吳熊光等人向皇帝啓奏。此為1999份複製品中的第1703份,具有收藏價值。除手上的餐牌外,牆壁亦胋上了誠昌的主打菜式。水蟹粥是此行的目標,有大、小兩個份量供選擇,老公和我兩人...
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hei_hei1030
Lion Dog
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7分鐘 (堂食)
用餐日期
2013-04-04
9
JUN 13

本想之前睇食評說呢間曾經很出名食水蟹粥的飯店差左好多 就決定食第二間,點知上次講到專程搭的士去竟然沒開 於是決定點樣都要食水蟹粥就來了 本來買完野沒那麼多人,轉過身就已經排長龍了 幸好不是等了太耐 我是之前沒有試過水蟹粥(MOP 150) 現場所見,個個都會叫一客 金黃色的粥很吸引,真的沒有很大的蟹黃味或鮮味 但味道還是尚可,沒有想像中那麼差 smile 150好似有點貴,但係如果真係D蟹羔多到變金黃色 其實我覺得價錢完全接受到smile 另外叫了雙拼(墨魚丸+鯪魚球) 貪佢可以食多味,而且價錢也差不多 不過其實真係墨...
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dcwaihk
KingDavid
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(味精)蒜蓉炒西萬花
等候時間
5分鐘 (堂食)
用餐日期
2013-04-01
是次消費
每人約MOP$100 (午餐)
2
APR 13

食物質數太差 1)水蟹粥冇蟹味又貴,酒樓D生滾粥都好食過佢! 2)炒蜆味okay,但一d都吾新鮮!吾值甘貴 3)干炒伊面直程hea爆,得幾條金菇,收成$80!過份 出左名真係變左質,不值得去食huffy
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