慶記茶餐廳

營業中

休息中

其實心中想去的不是這一間的食店，不過想去的一間去到時發現已經結了業，變成了一間金鋪，所以就選了這間第二心水的食店「慶記茶餐廳」。「慶記茶餐廳」是在提督馬路98號，由紅街市行去提督馬路往沙梨頭方向行數間店就會發現，由碼頭搭3號巴士在紅街市/提督站下街就在對面，而巴士4,6,26,26A或是33號往筷子基方向的也可以在同一個站下車，選擇這區的食店作為離開澳門前一餐的原因是這邊去碼頭的交通永遠比在新馬路這一邊好和通暢，因為某幾次在新馬路一出葡京就出現塞車的情況，差點誤船的經驗令人沮喪，加上這一區都比較地道，食店的風格都是以服務本地人為主，反而可以選擇一些非旅客的澳門食店去進餐。我已經將這一區變成了離澳前進餐的必選位置。之前講過去到某店時發現已經變成了金鋪，發現原本不只是香港連澳門也出現同樣的情況，很多老食店都不敵貴租而變成了金鋪藥房已經成為了香港澳門普遍的現象，心中都有一些的失望，當時就希望不要連心中的第二選擇也得變成了金鋪，好彩這個情況沒有出現，去到時發現食店仍然存在，就入內進餐了。店的裝潢十分之簡單，基本上是一間比較殘舊的港式茶餐廳，店子可以分為兩邊，一邊是比較新穎用了紅色作為主色，椅子和枱都是用上了這樣的顏色和一些古式中國的裝潢，而我們進餐的部分只是一入內比較古舊的一面，只是隨意地放一些的正方形和圓形的枱，簡單的茶餐廳格局，有一點昏暗的燈光，說真的單從外表一點也不會吸引，只是因為幾次來到這區進餐都經過這店的門口，發現每晚都有很多的鮮魚套餐供應，所以今次就因一些的時機就來到這店幫襯。在牆上寫了當日有什麼的蒸魚套餐，數一數有八種不同的選擇，看見的有黃花、撻沙魚、多寶魚、黑倉魚這一些魚類，還有一兩種的蒸肉餅或是蒸雞的套餐，價錢都是四十多元左右，而且連湯或一碟白飯，如果要加蕃茄和涼瓜同煮都只是加$6，價錢十分之相宜。如果對這些魚餐沒有興趣也有一些的中式套餐供應，二人餐都是一百元多一些，就可以選擇一些中式炒物例如是生炒骨等等，所以總體上選擇都有很多。而來到這店當然要試試這店的鮮魚餐，就選了多寶魚餐和一個雲耳蒸雞餐。例湯-西洋菜黃豆紅蘿蔔煲豬骨(跟餐) 不要以為只是跟餐的例湯只是一些味精水，這店當日的例湯味道十分之濃郁，很似在家中飲到的西洋菜一樣，湯底也有全部說明了的湯材料，証明是童叟無欺，每一樣都十分之入味，加上沒有一些味精的反應，所以最後湯連湯材料一同飲完和食清光。油菜 : 淥西洋菜 套餐中還有一個油菜，當日選了西洋菜，西洋菜淥得十分之嫩口，連母親大人這樣口利的人也絕之讚賞，說在香港也難食到這樣入味嫩感的西洋菜，只是例湯和油菜這些套餐的伴食也令人感到這店用心的地方。多寶魚餐($48) 因為牆上寫了蒸物都要等十五分鐘，所以真是即叫即蒸，而進餐當日都等了二十分鐘也多才有食物來到，而來之前選了清蒸而非豉汁蒸，所以賣相只有一些的薑絲和蔥絲在魚的上面，魚的份量不太大，但魚肉也不少，而且肉質幼嫩而口感結實，雖然用了清蒸也沒有腥味的感覺，若真是要彈一彈就是某一些魚的部分不是太清潔得徹底，不過整體上來說這樣大小的魚用來送飯一流，而且伴食的飯「超級」的大碟，真是一個大男人要食完它也有一些的難度。雲耳蒸雞餐($45) 除了叫了蒸魚餐之外還叫了一個蒸雞餐，不過兩者都是同一時間來，十分配合。蒸雞的上面有一些蔥花和紅棗，雞肉旁邊還有很多雲耳。食落雞肉十分之滑身，雖然蒸了一段時間但完全沒有老身的感覺，而且雞肉的味道濃郁，配上了薑、蔥和紅棗的味道就加了不少的清新和甜味入內。當然旁邊的雲耳也吸收了雞汁的味道也變得鮮甜爽脆，這些食物都是送飯的佳品，雖然飯很大但最後也得靠住美味的食物而食完這一餐。進餐時都聽到有一些澳門街坊打電話來叫蒸飯吃，當然是為了慳回等蒸食物的時間，而且看到大部分的食客都是叫蒸魚的套餐，也令人知道這店都是以這個食物作為招牌食物。單看侍應們都是全女班，不過就十分之有禮貌，比起什麼什麼的名店要看這些人的嘴臉，在這間店進食感到的人情味重很多，侍應們的表情也十分之寬容，空間感也不太擠迫，所以進餐時感覺十分之輕鬆，必到會回來的一間食店。簡單輕鬆感覺的蒸魚套餐，外表毫不起眼的「慶記茶餐廳」。 繼續閱讀

四個人, 嗌兩個二人餐, 因為覺得抵d....涼瓜炒牛肉 <- 係深色正d果隻涼瓜, 係咪雷工鑿我就唔知了, 我唔食涼瓜的, 但食牛肉都好正, 林得黎仲有肉感, 個汁剛好夠痴住全塊牛肉表面, 好惹味既汁...五香芝麻雞 <- 有dd酥脆感, 但絕對唔脆的, 炸完內裏仲好嫩滑香口椒鹽骨 <- 豬扒黎既... 噓~ 食落乾爭爭平平無奇, 食到最後果塊骨先有點驚喜, 終於有番椒鹽骨應有的味首, 可惜...蒸馬頭魚 <- 好細, 但好滑油菜 <- 好脆, 好味, 就其娃娃菜食得出唔係就咁用清水白烚, 有味的... 繼續閱讀