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電話號碼
2835 2069
營業時間
星期一至日: 18:00-02:00
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現金
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食評 (1)
閨蜜聚餐 焦點食評
入門食家 2016-06-19
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今晚,閨蜜們要來我家吃吃東西,看看電影,"吹吹水"。當中一位上海妹子提議叫海榮上海菜館外賣,因為該店正在做五週年推廣活動,只要一次性消費滿$200,即送流心抺茶大福一份,送完即止。我們4個人一共叫了7個餸菜:胡椒豬肚雞腳、涼拌海蜇、醉雞、糖醋排骨、賽螃蟹、上海炒年糕和蔥油撈粉絲,另叫1個糖點:酒釀小丸子和附送的流心抺茶大福。等了差不多45分鐘就送到我家了,滿滿的擺了半張枱,但其實每道菜的份量也挺少的。 今晚我最喜歡的菜就是蔥油撈粉絲,蔥油味很足,很入味,很香口,即使整頓飯吃來很油,上海菜好像在標榜油很多,尤其這份粉絲油真的很多,但就是挺美味的;我會混着賽螃蟹吃,雖然賽螃蟹味道略嫌遜色,我只吃到滿滿的蛋味,而蟹呢,真的完全吃不出來有放,拌着配的醋也没有加分,真可惜。另外就有分味道太淡的菜,包括胡椒豬肚雞腳、涼拌海蜇和醉雞。先說胡椒豬肚雞腳,味道真的很淡,只有一點點胡椒味,比平常家裡喝湯內的豬肚雞腳更没有味道,完全得拿豉油出黎添味;再說涼拌海蜇,當青瓜絲比海蜇還要多的時候,我只可以說太喧賓奪主了,而且味道不夠出,好像欠了幾分味道,麻油和醬料等等,少了一貫海蜇的惹味;最後到醉雞,明明是上海菜最經典的菜色,可惜做得不夠酒味,而且雞肉也不太嫩,確實令人失望。又有分味道太濃的菜,包括糖醋排骨和上海炒年糕。糖醋排骨可以說得上今晚最不能入口的菜,最後還剩下不少吃不完,因為實在是太酸太乾太肥了,當所有的"太"混合在一起,那這味菜一定就只會得出太糟糕;而上海炒年糕不是不好吃,是太咸了,加上年糕本來就好"濟口",令到整個菜吃多兩口就很膩,如果醬油味道調淡一點點,應該會是不錯的一道菜。最有驚喜的是甜點,酒釀小丸子吃起來有桂花味和酒味,酸酸甜甜的配合丸子的"Q彈",很是爽口,上海妹子說不夠酒味,但我覺得剛好;流心抺茶大福抺茶味挺足的,而且真的有一點點流心,配着"煙UN"的大福皮,整個味道滿搭的。一頓飯吃來,或者因某幾味菜略嫌失色而不夠盡興,但有閨蜜的陪伴,這個晚上仍然覺得好圓滿,肚子也很滿。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)