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2017-07-07
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黃大仙鳳凰村一帶不知何時開始成為了車仔麵重鎮，有多家經營方法相似的店，但又各具特色。今次寫的是雙胞胎之一，有另一同名店在鄰街，下次會再評。至於哪一家才是正宗，沒有考究，反正我只在乎食物質素。先到麵檔前揀麵揀餸付款坐低，有辦你睇，方便快捷。今次我揀了素鵝，柚皮，豬腸，加上少許辣汁。先講辣汁，香得來唔太辣，有少少咖哩味，啱我；素鵝，柚皮較少見作車仔麵餸，故特意試下：素鵝香脆，柚皮炆得透，一咬爆汁，正豬腸是新鮮貨，爽口沒羶味。總括而言是一碗高質車仔麵，而且還有很多其他餸選擇，三十幾蚊連飲品，抵食！
今次寫的是雙胞胎之一，有另一同名店在鄰街，下次會再評。至於哪一家才是正宗，沒有考究，反正我只在乎食物質素。
先到麵檔前揀麵揀餸付款坐低，有辦你睇，方便快捷。今次我揀了素鵝，柚皮，豬腸，加上少許辣汁。先講辣汁，香得來唔太辣，有少少咖哩味，啱我；素鵝，柚皮較少見作車仔麵餸，故特意試下：素鵝香脆，柚皮炆得透，一咬爆汁，正豬腸是新鮮貨，爽口沒羶味。
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總括而言是一碗高質車仔麵，而且還有很多其他餸選擇，三十幾蚊連飲品，抵食！
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