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2010-06-12
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經過鰂魚涌太古坊附近,隨便選了這家日本小餐廳午膳。點了一個set lunch,另一個餃子釀雞翼拉麵(side order)。食物質素尚且不提,從$50+一個set lunch可自行為餐廳定位。我想在此一提的是餃子釀雞翼拉麵的份量,配料只是幾條芽菜仔加一隻釀雞翼,而雞翼也並不特別大(見圖)。當束短馬尾的侍應小姐上了拉麵後,我對她說似乎這樣的份量不太合理,配料得一隻釀雞翼的話,你們最好通知客人一聲或寫清楚在餐牌上 (因如果當餃子釀雞翼是小食,會注明兩隻的)。她對我說,我們一向是這樣的份量的。當時她沒有怎樣望過我,還在serve其他人,一邊在捧餐一邊答我的。態度上令我頗不滿。。。。但拉麵都點了,也得繼續食。到走了,結了賬,侍應小姐在找錢時突然同我講,小姐,我想講清楚,如果散叫餃子釀雞翼的話上兩隻都要$28, $35連拉麵不可能包兩隻雞翼的。我不知道當時老闆在不在餐廳 (或這侍應小姐就是老闆?),但既然之前上菜時已經理論過了,並無甚麼好態度或歉意給顧客,為甚麼還要加插這句對顧客留下極差印象的說話呢?
我想在此一提的是餃子釀雞翼拉麵的份量,配料只是幾條芽菜仔加一隻釀雞翼,而雞翼也並不特別大(見圖)。當束短馬尾的侍應小姐上了拉麵後,我對她說似乎這樣的份量不太合理,配料得一隻釀雞翼的話,你們最好通知客人一聲或寫清楚在餐牌上 (因如果當餃子釀雞翼是小食,會注明兩隻的)。她對我說,我們一向是這樣的份量的。當時她沒有怎樣望過我,還在serve其他人,一邊在捧餐一邊答我的。態度上令我頗不滿。。。。但拉麵都點了,也得繼續食。
到走了,結了賬,侍應小姐在找錢時突然同我講,小姐,我想講清楚,如果散叫餃子釀雞翼的話上兩隻都要$28, $35連拉麵不可能包兩隻雞翼的。
我不知道當時老闆在不在餐廳 (或這侍應小姐就是老闆?),但既然之前上菜時已經理論過了,並無甚麼好態度或歉意給顧客,為甚麼還要加插這句對顧客留下極差印象的說話呢?
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