更多
2012-10-27
4119 瀏覽
百樂門對我來說，是一個熟悉的名字，香港仔百樂門宴會廳近幾年才開業，記起很久很久以前，當我還是小孩子，經常會跟爺爺、叔叔和父母去灣仔百樂門酒樓嘆早茶，腦海裡對當時的環境人物，依稀有些朦朧的記憶，容許我說幾句題外話，這是一個可笑的回憶，在酒樓男廁所門外等爺爺，等了好久都等不到他，驚慌失措之下就站著哭泣，等了很久很久，爺爺才從外面回來找我，帶我回家。灣仔百樂門酒樓很多年前已經拆掉，聽親戚說，李家誠先生當時開始發跡，漸漸成為名人。過了一段日子之後，百樂門在不同地區再開業，年多前大姑媽從英國回港飲喜酒，我們盡地主之誼，在香港仔百樂門吃過一次晚飯，轉眼間，大姑媽已經不在世上，慨嘆人生真化學，應該好好珍惜每一天!重陽那天，本想在這裡飲早茶，九時去掃墓，十時前去搵位，前面已經有十多個6人枱的waiting list，只好放棄，另謀好去處。這裡的食物，水準是不錯的，最近去過幾次，其中一次品嚐過如下的點心：燒味湯粉，一律$16.80，下午茶湯粉的品質相當不錯，湯粉與餸是分開上的，燒腩仔皮脆肉嫩，味道不太咸，叉燒也不錯，少肥多瘦，味道香甜，加上本地風味的芥末醬，吃得很滿意。潮州粉果 $7，很便宜，粉皮不太厚
記起很久很久以前，當我還是小孩子，經常會跟爺爺、叔叔和父母去灣仔百樂門酒樓嘆早茶，
腦海裡對當時的環境人物，依稀有些朦朧的記憶，容許我說幾句題外話，這是一個可笑的回憶，
在酒樓男廁所門外等爺爺，等了好久都等不到他，驚慌失措之下就站著哭泣，等了很久很久，
爺爺才從外面回來找我，帶我回家。
灣仔百樂門酒樓很多年前已經拆掉，聽親戚說，李家誠先生當時開始發跡，
漸漸成為名人。過了一段日子之後，百樂門在不同地區再開業，年多前大姑媽從英國回港飲喜酒，我們盡地主之誼，
在香港仔百樂門吃過一次晚飯，轉眼間，大姑媽已經不在世上，慨嘆人生真化學，應該好好珍惜每一天!
重陽那天，本想在這裡飲早茶，九時去掃墓，十時前去搵位，前面已經有十多個6人枱的waiting list，
只好放棄，另謀好去處。
這裡的食物，水準是不錯的，最近去過幾次，其中一次品嚐過如下的點心：
燒味湯粉，一律$16.80，下午茶湯粉的品質相當不錯，湯粉與餸是分開上的，
燒腩仔皮脆肉嫩，味道不太咸，叉燒也不錯，少肥多瘦，
味道香甜，加上本地風味的芥末醬，吃得很滿意。
潮州粉果 $7，很便宜，粉皮不太厚，餡料的味道非常好，齒頰留香。
芋頭糕 $7，真材實料，看得見粒粒芋頭，糕身軟硬適中，有香濃五香粉味。
鯇魚片骨腩粥 $13.5，矮身的湯鍋上，有三小碗份量，粥底棉滑，魚肉鮮甜。
雪山叉燒餐包 $11，麵包十分鬆軟，餡料的味道跟一般酒樓的叉燒餐包差不多，有一層雪白的墨西哥皮，味道不會很甜。
砵仔欖仁馬拉糕 $11，以黑糖蒸製的鬆糕，有點古法的風味，不知道成份內有沒有豬油，馬拉糕不是我的最愛，但是母親喜歡吃。
張貼
