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2015-12-01
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位處於深水埗近長沙灣地區一帶是藏身了不少出色的小規模食店。今天小弟就到訪了其中的一間....若不是在地圖找過一下的話，真是不知道"兼善里"是在哪兒....幸好這裡距離港鐵站只有約六至七分鐘的腳程，而且地方也算位於當眼的位置，所以亦不會太難找....舖位實在少得很，一不留神便會走過了。還好她的招牌也非常的大個，故此最終亦沒有錯過....一走進去，發現座位總數竟不到十個。好在時候仍早，還剩下一個自閉面壁位，小弟當然馬上老實不客氣的將之佔據了....這裡主打的是一系列的日式海鮮丼。最重要是她的價錢收費是相當的公道 ---- 像我今天叫的這一大碗的特上拖羅丼，吃得飽飽又滿足也還只索價一百六十多大洋而已。以如此材料的陣容的丼而論，在外頭的正常日本料理店就要收您兩三百塊了....飯舖面滿滿是一大堆新鮮的三文、拖羅、牡丹蝦及我最愛的uni，材料是多塞得連下面的米飯也看不到....三文採用的是厚切近腩位，入口有咬勁又令人食至滿口肥油，口感滑溜得很；拖羅望上去就有如一塊半肥的豚肉一般，一放進口便差不多溶在嘴了，肥美豐腴非常；海膽可以蠻清楚的看到它的顆粒，吃下去雖少了一份源自海水的氣息但仍尚算鮮甜沒見苦味
若不是在地圖找過一下的話，真是不知道"兼善里"是在哪兒....幸好這裡距離港鐵站只有約六至七分鐘的腳程，而且地方也算位於當眼的位置，所以亦不會太難找....舖位實在少得很，一不留神便會走過了。還好她的招牌也非常的大個，故此最終亦沒有錯過....
一走進去，發現座位總數竟不到十個。好在時候仍早，還剩下一個自閉面壁位，小弟當然馬上老實不客氣的將之佔據了....
這裡主打的是一系列的日式海鮮丼。最重要是她的價錢收費是相當的公道 ---- 像我今天叫的這一大碗的特上拖羅丼，吃得飽飽又滿足也還只索價一百六十多大洋而已。以如此材料的陣容的丼而論，在外頭的正常日本料理店就要收您兩三百塊了....
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三文採用的是厚切近腩位，入口有咬勁又令人食至滿口肥油，口感滑溜得很；拖羅望上去就有如一塊半肥的豚肉一般，一放進口便差不多溶在嘴了，肥美豐腴非常；海膽可以蠻清楚的看到它的顆粒，吃下去雖少了一份源自海水的氣息但仍尚算鮮甜沒見苦味；牡丹蝦雖沒想像中的大只但勝在質感軟糯香甜沒腥氣；不過份地黏身的飯粒帶輕微的醋酸，很開胃....
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