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2014-09-25 1100 瀏覽
久聞大吃一番的石頭窩烏冬, 可惜一向甚少踏足長沙灣所以無緣相會。這天剛巧要到附近辦點事, 終於有機會一試。大約19:00到達, 馬上就能安排入座。小小的店約有二十個座位, 空間頗為狹窄, 加上大部份食客點的都是石頭窩烏冬, 感覺很侷促, 後來請店員把冷氣調較了才有所改善。這裡的石頭窩烏冬湯底選擇頗多, 有豚骨濃湯、黑芝麻、南瓜、龍蝦、番茄、芝士等等……等了十多分鐘, 我的牛肉龍蝦湯石頭窩烏冬終於來了。湯底不錯, 上桌的時候牛肉是生的, 沸騰的湯慢慢把肉灼熟了, 入口剛好不會過熟。烏冬的質感很滑, 可惜石頭窩的熱力令烏冬變腍了, 個人不太喜歡這樣的口感。
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久聞大吃一番的石頭窩烏冬, 可惜一向甚少踏足長沙灣所以無緣相會。這天剛巧要到附近辦點事, 終於有機會一試。
大約19:00到達, 馬上就能安排入座。小小的店約有二十個座位, 空間頗為狹窄, 加上大部份食客點的都是石頭窩烏冬, 感覺很侷促, 後來請店員把冷氣調較了才有所改善。
這裡的石頭窩烏冬湯底選擇頗多, 有豚骨濃湯、黑芝麻、南瓜、龍蝦、番茄、芝士等等……
等了十多分鐘, 我的牛肉龍蝦湯石頭窩烏冬終於來了。湯底不錯, 上桌的時候牛肉是生的, 沸騰的湯慢慢把肉灼熟了, 入口剛好不會過熟。烏冬的質感很滑, 可惜石頭窩的熱力令烏冬變腍了, 個人不太喜歡這樣的口感。
牛肉龍蝦湯烏冬
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2014-08-13
用餐途徑
堂食
人均消費
$70 (晚餐)