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2015-10-03
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渣甸中心最近新開了這意大利餐廳，路過渣甸中心看到他的廣告，寫着新張午市套餐$128起，似乎還不錯，正好還未吃午飯，就上樓一試。上樓後，看到店內環境與樓下的廣告Banner上的一樣，沒想到樓上小店都裝修得如此華麗光猛，店員亦都穿得西裝筆挺，給人很認真的感覺。由於想吃牛，所以我選了一個Deluxe午市套餐，而男友選了一個意粉午餐。點餐後，先來的當然是餐包！我喜歡吃意大利菜的原因就是這裡仼添的餐包，而且可以蘸油醋，其他塗牛油的我都不太喜歡！餐包永遠來第一，所以每次比較眾多的餐廳，餐包都是第一個決高下的部份。麵包已經加熱，不僅是微暖，而是熱的，就這點已值得欣賞。先吃最面層的麵包粒，拿上手沒感到什麼分別，但咬下去就會發現，包的外層香脆，但內裏鬆軟，富麵粉香！另外還有一片片的法包，同樣是外皮非常香脆，內裏軟綿的口感，不過法包若可更多空氣則更好！然後來的就是前菜，Deluxe menu是無需選的，前菜就是這個Beef Carpacio配露筍，露筍有點過於乾身，牛肉亦同樣有點鞋口，不過露筍是鮮甜的還好。而Lunch menu的前菜是三選一，選了這個牛肉卷芝士配蜜瓜及火箭菜。火箭菜量超多！而且新鮮，都拌
上樓後，看到店內環境與樓下的廣告Banner上的一樣，沒想到樓上小店都裝修得如此華麗光猛，店員亦都穿得西裝筆挺，給人很認真的感覺。由於想吃牛，所以我選了一個Deluxe午市套餐，而男友選了一個意粉午餐。
點餐後，先來的當然是餐包！我喜歡吃意大利菜的原因就是這裡仼添的餐包，而且可以蘸油醋，其他塗牛油的我都不太喜歡！餐包永遠來第一，所以每次比較眾多的餐廳，餐包都是第一個決高下的部份。麵包已經加熱，不僅是微暖，而是熱的，就這點已值得欣賞。先吃最面層的麵包粒，拿上手沒感到什麼分別，但咬下去就會發現，包的外層香脆，但內裏鬆軟，富麵粉香！另外還有一片片的法包，同樣是外皮非常香脆，內裏軟綿的口感，不過法包若可更多空氣則更好！
然後來的就是前菜，Deluxe menu是無需選的，前菜就是這個Beef Carpacio配露筍，露筍有點過於乾身，牛肉亦同樣有點鞋口，不過露筍是鮮甜的還好。
而Lunch menu的前菜是三選一，選了這個牛肉卷芝士配蜜瓜及火箭菜。火箭菜量超多！而且新鮮，都拌匀了不少橄欖油，帶點鹹味。而牛肉內包着軟軟的芝士，很香的芝士味，是容易接受的一種。蜜瓜只有4小顆，很珍貴呢，但非常甜蜜蜜的，已享得軟腍多汁。
Deluxe set還有配餐湯，但整個湯都是蔬菜，稠度較像粥，有點像減肥時喝那種巫婆湯，全是雜豆雜菜，味道不怎樣特別。
Deluxe set真的比較豐富，還有蟹肉幼蛋麵。少少的份量，大概是兩、三撮麵，幼身的麵條應該比較容易煮得過軟，但這個很有口感的，麵條有嚼口，而醬汁有點像濃濃的龍蝦湯，蟹肉已拌匀在內，挺鮮味的。
終於到主菜了！
先是Lunch set的主菜，選了平凡的蕃茄蛋卷意粉。
意粉的外形有趣，口感偏軟，而茄汁亦比較像一般茄膏開出來的，不怎樣特別。
Deluxe set的主菜已規定好是西冷牛，這也是我點這個餐的原因，除了餐包，牛也是試廚的checkpoint。
牛扒已先切好片，叫了medium rare，煮出來都真的剛好，但個生熟程度，更突顯了牛的鮮味，很香滑，但脂肪分佈不太均勻，所以某些部位會較富脂香，但整體都燒得皮脆而帶炭香。最後是甜品，兩個餐都同樣配有甜品的，deluxe set的甜品是預設的Affogato，而午餐則是Daily Special。
欣賞他們不是隨便給人客個奶凍或小蛋糕就作罷，而是lady fingers伴雪糕，午餐的甜點是西柚雪皅，味道很酸很清新的，而lady fingers亦脆口。
Affogato用上香濃軟滑的朱古力雪糕。
淋上espresso。
變成mocha的味道，咖啡味濃郁。
再配以lady fingers去蘸，大滿足！
最後大家都點了一壺茶，原來是這麼大的一壺，若不趕時間，這裡舒適寧願的環境，配這一大壺茶，可以聊足一整個下午的！Lunch set有前菜、主菜、甜品及飲品，服務態度認真，加丄環境高雅悠閒，價錢算是非常合理！
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