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2012-11-18
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這較寧靜的意式餐廳,身佇於Sogo12/F, 主打Pizza, 意粉,也有扒類,海鲜等供應,用料質素有保證,食味穩陣,價錢卻不算便宜,平曰lunch set,要$150以上。今天是感謝週第一個星期日,出奇地,這裏不算太擁擠。叫了是曰優惠黑松露菌醬扒澳洲肉眼配鵝肝燒汁(原價$208,特價$108),若要餐湯或咖啡,每款多加$25。雜菜湯中蔬菜粒不少,湯色較清,不是羅宋湯那種濃郁,不會太膩。在這兒要喝湯,才會有麵包跟,是甜軟餐包之類,微温,不過不失。肉眼點了七成熟,因午餐不想吃得血淋淋,切開微粉紅,對辦,咬下連脂肪,肉味濃又甘香,有很多拌碟雜菜,較特別的是在焗南瓜上放上一小堆黑松露醬,黑松露醬濃烈的幽香和香甜的南瓜在味蕾上產生特別的化學作用,令人難忘!唯一可改良的是應轉配較輕怡的醬汁,因鵝肝燒汁已淋在肉眼上,不是另上的,故再加黑松露醬就略過濃了,而且汁裏看見點點肝臟粒也不那麼好看! 餐後點了咖啡,咖啡也熱燙,不過苦,這兒的咖啡糖值得一讚,是粉粒啡糖,易於溶化。
餐後點了咖啡,咖啡也熱燙,不過苦,這兒的咖啡糖值得一讚,是粉粒啡糖,易於溶化。
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