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2013-01-28
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因本人的Sogo card於生日月份送一客晚餐，因此便預訂星期六晚膳，並順道到Sogo看看傢具。預訂了晚上7:30，我們於7:20分到達，在接待處報到後約等10分鐘便可準時入座，獲安排坐圓枱，鬆動舒適。服務員遞上餐牌，晚餐有6-7款，約$150-$200，而餐牌食物選擇不算太多，有數款定食、沙律和甜品。我們選了生日晚餐 – 鮮蝦煙雞肉忌簾汁意粉以及晚餐燒牛柳粒雜菌意大利飯。點好菜後，侍應把餐具整齊地輕放在我們面前。先來了麵包和熱湯，麵包溫暖軟棉，牛油味極之香濃，而且有清甜的味道。麵包皮香脆，但不會有太硬身的感覺。熱湯是忌簾青豆湯，溫度極高，就像剛剛沸騰一樣，輕煙不停向上飄起。入口味道濃郁，青豆蓉融化在湯內，有淡淡的青豆味。等待了大約10分鐘，兩道主菜同時送上。燒牛柳粒雜菌意大利飯最上層是火箭菜，輕輕撥開後看見十多粒燒牛柳鋪在形狀整齊呈圓柱形的意大利飯上，燒牛柳肉汁香濃入味，牛柳燒得僅僅熟，入口軟腍。意大利飯每一粒都沾了忌簾汁的香味，每一粒都可口。雜菌新鮮嫰滑，但略嫌不夠多。鮮蝦煙雞肉忌簾汁意粉色彩豐富，賣相吸引。同樣地，它上面鋪了火箭菜，而意粉配料包括4隻鮮蝦、約5片煙雞肉、雜菌以及大
預訂了晚上7:30，我們於7:20分到達，在接待處報到後約等10分鐘便可準時入座，獲安排坐圓枱，鬆動舒適。服務員遞上餐牌，晚餐有6-7款，約$150-$200，而餐牌食物選擇不算太多，有數款定食、沙律和甜品。
我們選了生日晚餐 – 鮮蝦煙雞肉忌簾汁意粉以及晚餐燒牛柳粒雜菌意大利飯。點好菜後，侍應把餐具整齊地輕放在我們面前。
先來了麵包和熱湯，麵包溫暖軟棉，牛油味極之香濃，而且有清甜的味道。麵包皮香脆，但不會有太硬身的感覺。熱湯是忌簾青豆湯，溫度極高，就像剛剛沸騰一樣，輕煙不停向上飄起。入口味道濃郁，青豆蓉融化在湯內，有淡淡的青豆味。
等待了大約10分鐘，兩道主菜同時送上。燒牛柳粒雜菌意大利飯最上層是火箭菜，輕輕撥開後看見十多粒燒牛柳鋪在形狀整齊呈圓柱形的意大利飯上，燒牛柳肉汁香濃入味，牛柳燒得僅僅熟，入口軟腍。意大利飯每一粒都沾了忌簾汁的香味，每一粒都可口。雜菌新鮮嫰滑，但略嫌不夠多。
鮮蝦煙雞肉忌簾汁意粉色彩豐富，賣相吸引。同樣地，它上面鋪了火箭菜，而意粉配料包括4隻鮮蝦、約5片煙雞肉、雜菌以及大量三色椒。鮮蝦的肉質結實而爽口彈牙，蝦肉鮮嫰而清甜。煙雞肉有一種火雞的味道，但不會太鹹，入口亦嫰滑。雜菌鮮嫰而三色椒鮮甜，味道十分配合。意粉烹煮得剛剛好，不會太硬身或太軟身。忌廉汁同樣濃郁，黏稠度適中，味道亦不會太重。整碟意粉配料豐富，份量亦十分充足。
吃飽後，服務員為我們點餐飲，不一會即送上。熱檸茶的紅茶和檸檬分開上，紅茶香濃，檸檬鮮甜而不太酸。這兒店員談吐和舉止欺文，服務有禮周到。周遭環境不算嘈吵，可靜靜地傾談。這個價錢提供這種質素的食物和服務，令我們滿意。
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