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2016-10-15
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平時很關顧我的好友即將生日, 我當然要為此悉心安排一切, 要給她一連串的驚喜, 而每個驚喜都能令她難忘。好友又愛吃又愛玩, 還要有新鮮感, 點可以有齊這三個願望? 左諗右諗, 終於想到賀生辰的第一擊。登登登……就是送上又吃得又玩得的甜品畫, 相信她從未接觸過, 必有新鮮感, 三個願意都可滿足啦!甜品店以灰白色為主調, 掛上幾幅抽象畫, 設計純潔簡樸, 還有一排寬闊的落地玻璃窗, 能眺望街景, 感覺開揚醒神。店子正正方方的格局, 右邊設有三張舒適的梳化座, 左邊就是大廚畫師的表演場地, 連着吧枱座, 約可坐十多個客人。先看看餐牌, 共有九款甜品畫, 當中有八款是一人份量, 只有一款命名IMPROVISATION可共兩人或三人享用, 就決意選這個IMPROVISATION ($348/for two)作為好友的生日禮物, 還包兩杯飲品。飲品類別有Tea, Coffee, Special, Fruit Juice和Soft Drink, 店員提議我們選Tea的系列, 可一解甜品的甜漏, 那正正合我心意。選好款式後便先安坐在梳化座等候, 待店員清潔好枱面, 安排好一切用具才讓客人坐上表演場地前
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****************************** 每一枱也會安排一位大廚畫師負責, 而所負責我們這枱的是一位又年青又靚仔的大廚畫師, 看着他投入製作的樣子, 很迷人呀, 暈倒了, 哈! 他亦很細心, 會先問客人有沒有對任何食物敏感, 讚! Step by Step, 甜品畫10個Step即將開始。Step 1, 先揀一塊甜品蓆, 在黑白灰三種顏色中, 友人選了黑色, 覺得以黑色作為底色更能突出各種顏色的色彩。 進入Step 2, 大廚畫師拿出五支不同顏色醬料, 分別有紅色的車厘子醬、黃色的芒果醬、白色的椰子醬、啡色的朱古力醬 和紫色的芋頭醬。大廚畫師隨即在 甜品蓆上唧出不同的線條, 亦唧上圓點, 再用工具快速畫紋, 乾淨俐落, 毫無半點猶豫, 厲害! 各款醬料都味道突出, 並不甜膩, 而我就覺得芋頭醬 最美味, 充滿芋頭香, 很驚喜!
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****************************** 茶的系列共有5款, 我倆都選Signature Fruit Tea (+$35 upgrade), 是以虹吸式咖啡壺沖泡的水果花茶, 而這種沖泡方式更能釋放茶的原有香氣, 沖泡後聞聞, 果然散發着醇厚的果茶香, 很吸引。需時慢慢沖泡, 完成後拉開火, 水果茶回流壺中便可品嚐。
$35
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------------------------------ 一份即畫生日 甜品畫生日禮物讓友人全段時間目不轉眼, 萬分驚喜, 見到她咁滿意的樣子, 我就知道賀生辰的第一擊成功了, 還有第二、三擊要出擊, 希望都會成功, 給她重重驚喜,歡笑中過生辰。
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