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2015-05-03
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去完中央圖書館後又睏又倦，本來想近近地去皇室堡吃烏冬，點知原來搬舖裝修中，最後還是去到地庫吃拉麵了。味千拉麵吃得多，旗下的麵屋武藏還是第一次吃。先看那武士刀圖案及牆上的各種武士風裝潢，走的路線跟集團其他拉麵品牌有明顯區分。這裡的拉麵款式比較少，只靠三款湯底x三款豚肉配搭出九種拉麵，另外還有十多款佐麵小食以供選擇。黑武骨叉燒拉麵$75這款在豚骨湯加入黑蒜油的拉麵，先呷一口湯，雖然有著濃厚的黑蒜香味，但油份實在有點過膩 。再試那拉麵，帶有些微彈牙口感的拉麵其實不算太差，但沒法隔走湯頭的油膩下，整體感覺不討好。配料方面，兩片叉燒還吃得到肉香，可是略嫌太薄，口感一般。而那溏心蛋也煮得過熟，不夠溏心。白武骨豚肉片拉麵$69至於我家那位的豚骨湯拉麵，湯頭香濃，也沒有黑武骨的那般油。而試了一塊豚肉片，比叉燒來得軟腍。兩款拉麵來說，還是白武骨來得較好吃~牛肉年糕卷$42平時牛肉金菇卷就吃得多，用牛肉捲著年糕來煮還是第一次吃。煙韌的年糕吃起來有嚼勁，捲住的牛肉用甜味醬汁煮過後也夠入味，味道挺好！ 作為一家拉麵店，拉麵才是主角吧。可是在這裡的拉麵其實只屬一般而已，而且也有著同系拉麵店那吃完很口渴的弊病
味千拉麵吃得多，旗下的麵屋武藏還是第一次吃。先看那武士刀圖案及牆上的各種武士風裝潢，走的路線跟集團其他拉麵品牌有明顯區分。
這裡的拉麵款式比較少，只靠三款湯底x三款豚肉配搭出九種拉麵，另外還有十多款佐麵小食以供選擇。
黑武骨叉燒拉麵
$75
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這款在豚骨湯加入黑蒜油的拉麵，先呷一口湯，雖然有著濃厚的黑蒜香味，但油份實在有點過膩 。再試那拉麵，帶有些微彈牙口感的拉麵其實不算太差，但沒法隔走湯頭的油膩下，整體感覺不討好。
黑武骨叉燒拉麵
$75
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白武骨豚肉片拉麵
$69
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至於我家那位的豚骨湯拉麵，湯頭香濃，也沒有黑武骨的那般油。而試了一塊豚肉片，比叉燒來得軟腍。兩款拉麵來說，還是白武骨來得較好吃~
牛肉年糕卷
$42
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平時牛肉金菇卷就吃得多，用牛肉捲著年糕來煮還是第一次吃。煙韌的年糕吃起來有嚼勁，捲住的牛肉用甜味醬汁煮過後也夠入味，味道挺好！
作為一家拉麵店，拉麵才是主角吧。可是在這裡的拉麵其實只屬一般而已，而且也有著同系拉麵店那吃完很口渴的弊病(原因很明顯吧)。所以在銅鑼灣想吃拉麵，還是別因為倦而貪就腳了。
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