麺屋武蔵 (已結業)

在皇室堡地庫吃來自日本新宿的武蔵，湯底有黑、白、赤武骨，可選湯麵或沾麵，而配料則可選叉燒或豚角煮。由於少吃沾麵，Menu上寫湯是60度暖，因此一嘗吧!兩件叉燒咬下去感覺是煮好了很久，很硬身，只是大件而已。最好吃是雞蛋，糖心的，入口軟滑!拉麵彈牙可口，浸在60度暖的湯，之後吃咸度是OK的。Menu上的指引是把沾麵吃完之後，可以把湯飲下去。而且可免費添一碗湯! 可是，這湯是超級超級超級咸(本人沒有吃過比它更咸的拉麵湯了)，難怪大部分人都有點一杯飲料!Menu上共有3款沙拉，但只提供這一款，真少選擇呢...由於吃了沾麵，實在感到吃了很油膩，因此還是Order了!出奇地，沙拉比沾麵更討好!上面炸蓮藕薄而香脆，如薯片的口感，好吃! 白蘿蔔是生的，還有其他蔬菜，整體是水份充足，清新口感，完全沖走了剛才堆積的油膩。環境座位是不錯的，可是店內有蚊，最後更入了我的湯中，很可怕!最後結賬，我利用皇室堡會員卡，因此有9折!