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2017-02-28
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今次去左銅鑼灣依間日本野度食Omakase 由師傅發辦 咩都吾洗諗前菜3點 芥末八爪魚 中間個個好特別 係爽口既粒粒魚子 口感一流龍蝦刺身大大既龍蝦生劏 蝦肉幾彈牙 好新鮮 晶瑩剔透 鐵板燒牛入面包既都係蔥花 一咬爆汁 牛又嫩 加上蔥花香 真係大滿足帆立貝勁大一塊 蓋住左啲飯添 好甜牡丹蝦幾厚身肥美 甘腴口感 爽彈 金目鯛炙燒左啲表面 魚油頗香 入口一陣就融化晒toro無筋 入口即溶 加上本身刺身凍凍地 所以食落質感好正加拿大海膽入口後creamy 但吾夠濃味 相對清新啲仲有海鰻加蟹籽海鰻燒過後暖身 加上蟹籽爽口 組合得口感好正仲有喜之次、龍蝦湯同甜品整體覺得啲野食都OK 特別在佢既壽司部分都幾舊 而龍蝦刺身都幾受歡迎既~
前菜3點
芥末八爪魚 中間個個好特別 係爽口既粒粒魚子 口感一流龍蝦刺身
大大既龍蝦生劏 蝦肉幾彈牙 好新鮮 晶瑩剔透 鐵板燒牛
入面包既都係蔥花 一咬爆汁 牛又嫩 加上蔥花香 真係大滿足帆立貝
勁大一塊 蓋住左啲飯添 好甜牡丹蝦
幾厚身肥美 甘腴口感 爽彈 金目鯛
炙燒左啲表面 魚油頗香 入口一陣就融化晒toro
無筋 入口即溶 加上本身刺身凍凍地 所以食落質感好正加拿大海膽
入口後creamy 但吾夠濃味 相對清新啲仲有海鰻加蟹籽
海鰻燒過後暖身 加上蟹籽爽口 組合得口感好正仲有喜之次、龍蝦湯同甜品
整體覺得啲野食都OK 特別在佢既壽司部分都幾舊 而龍蝦刺身都幾受歡迎既~
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