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2011-08-17
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一一直對稻香集團很支持，因為她們走的路線在食物品質，服務和價格上找出一個平衡點，不過她們也會定位上有所差異，就像她們在“迎喜”就定位比較不清晰，食物上也選擇不多。早到的蟲不一定可以吃到蟲，不過一定可以坐到一個近窗的位置。可能酒家在中秋節前往往會推銷月餅，侍應有指標要達成不能怪他們，怪就要怪酒樓管理層要她們做不應該是她們要做的SELL客動作。很多時候令人客很反感的。1.沙姜雞：--每一次吃的半隻雞實在一定不算是半隻的份量，不過此處的份量也算交足功課，雞的味道是淡，不過要求不高，明知道那不是那些很貴的新鮮雞。2.象鈸肨花枝片：--因為想吃象拔肨，所以才會點它，也知道不會有驚喜，只不過不知道原來花枝片的數量奇多，而象拔肨只有數片，而且不是很新鮮的。3.花膠上湯雜菜煲：----不知道為何每次叫雜菜煲也是一堆很淡口的菜在煲內，菜也會煮得過火了變得太淋身。所以只爲了吃菜而叫此道菜。4.甜品（杏仁茶和芒果布甸）---反而自己最喜歡的是甜品，起碼以那樣經濟的價錢（6.9元）不會是開粉的，所以大家不妨留肚子吃個甜品才埋單。我覺得還是支持她們吃火鍋比較好一些，而且近來也有搞一些遊戲活動來刺激人客光顧。正如
早到的蟲不一定可以吃到蟲，不過一定可以坐到一個近窗的位置。
可能酒家在中秋節前往往會推銷月餅，侍應有指標要達成不能怪他們，怪就要怪酒樓管理層要她們做不應該是她們要做的SELL客動作。很多時候令人客很反感的。
1.沙姜雞：
--每一次吃的半隻雞實在一定不算是半隻的份量，不過此處的份量也算交足功課，雞的味道是淡，不過要求不高，明知道那不是那些很貴的新鮮雞。
2.象鈸肨花枝片：
--因為想吃象拔肨，所以才會點它，也知道不會有驚喜，只不過不知道原來花枝片的數量奇多，而象拔肨只有數片，而且不是很新鮮的。
3.花膠上湯雜菜煲：-
---不知道為何每次叫雜菜煲也是一堆很淡口的菜在煲內，菜也會煮得過火了變得太淋身。所以只爲了吃菜而叫此道菜。
4.甜品（杏仁茶和芒果布甸）
---反而自己最喜歡的是甜品，起碼以那樣經濟的價錢（6.9元）不會是開粉的，所以大家不妨留肚子吃個甜品才埋單。
我覺得還是支持她們吃火鍋比較好一些，而且近來也有搞一些遊戲活動來刺激人客光顧。
正如我標題所講，總是一頓不太過討好的晚飯，單純吃個飽沒有要求的話不打緊，但是要做到所謂好的話還有一段距離，希望稻香集團可以正視。
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