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2015-07-03
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在銅鑼灣遊盪發現這家「炊豕店」裝潢以懷舊為主，細小的餐廳內放滿六、七十年代的擺設，例如玩具鐵甲人、九龍錶行掛鐘、熱水壼等，彷彿回到粤語殘片年代。相信不少人對新店名的發音及意思都不太理解。幸好老闆把註解寫在黑板上: 「炊」(音:吹)即燒火做飯; 「豕」(音:始)即豬。顧名思義這裡主打豬饌，港式情懷但食物是台灣地道菜。另外, 這裡的食物選擇少只有5款, 但可加一些配料及小食。秘製豬扒配咖哩汁$52豬扒是這裡的招牌食物, 炸得金黃的豬扒頗大件之頭, 賣相不錯。炸漿夠薄身, 脆口惹味。豬扒以蒜、薑醃過，夠味吾咸。咖哩汁分開上, 咖哩香帶微辣。
裝潢以懷舊為主，細小的餐廳內放滿六、七十年代的擺設，
例如玩具鐵甲人、九龍錶行掛鐘、熱水壼等，彷彿回到粤語殘片年代。
相信不少人對新店名的發音及意思都不太理解。幸好老闆把註解寫在黑板上: 「炊」(音:吹)即燒火做飯; 「豕」(音:始)即豬。
顧名思義這裡主打豬饌，港式情懷但食物是台灣地道菜。另外, 這裡的食物選擇少只有5款, 但可加一些配料及小食。
秘製豬扒配咖哩汁$52
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咖哩汁分開上, 咖哩香帶微辣。
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