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2014-12-31
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是日，與同事去炊豕店吃名物炸豬扒。十二點半，店內已座無虛席，只好在店外稍等片刻。幸而，未夠十五分鐘，已可入座了。小店門外，一張學生木椅上，放有三碗小店招牌菜的sample，吸引路人入內光顧。食店走懷舊風格，地下鋪有幾何圖案的瓷磚，一側乃原始粗獷的石屎牆壁，店內擺滿鐵皮玩具、雞毛掃、花露水、電話、風扇、鐵水壺等七八十年代的物品，蠻具花樣年華的經典感覺。另一側牆身，則飾以一塊塊塗上不同顏色油漆的長方形木板，其中寫有「我們都是食豬大的」。對啊，小時候，大人們罵我們時，總愛說我們是「蠢豬」。我們就是這樣長大的﹗﹗另一旁，則掛有褪色的漫畫插圖，以及過時的舊報紙。小店食物選擇不多，貴精不貴多也。主菜有六款，分別是秘製豬扒配咖哩汁$50、秘製豬扒配肉燥汁$45、肉燥滷蛋$43、南乳豬手$43、柱候牛腩$43，以及叉燒滑蛋$43，可選配白飯、撈粗麵或撈幼麵，跟餐另加$3可選配紙包裝或罐裝飲品。此外，另加$7-$10可選配滷水雞蛋、煎蛋、炒滑蛋、加咖哩汁或加肉燥汁等配料。小店也提供了四款小食，如香炸雞翼$18/3隻、滷水雞蛋$18/3隻、香蒜炸魚蛋$18/7粒，以及涼拌大豆芽$18。小妹為豬而來，當然要
小店門外，一張學生木椅上，放有三碗小店招牌菜的sample，吸引路人入內光顧。
食店走懷舊風格，地下鋪有幾何圖案的瓷磚，一側乃原始粗獷的石屎牆壁，店內擺滿鐵皮玩具、雞毛掃、花露水、電話、風扇、鐵水壺等七八十年代的物品，蠻具花樣年華的經典感覺。
另一側牆身，則飾以一塊塊塗上不同顏色油漆的長方形木板，其中寫有「我們都是食豬大的」。對啊，小時候，大人們罵我們時，總愛說我們是「蠢豬」。我們就是這樣長大的﹗﹗另一旁，則掛有褪色的漫畫插圖，以及過時的舊報紙。
小店食物選擇不多，貴精不貴多也。主菜有六款，分別是秘製豬扒配咖哩汁$50、秘製豬扒配肉燥汁$45、肉燥滷蛋$43、南乳豬手$43、柱候牛腩$43，以及叉燒滑蛋$43，可選配白飯、撈粗麵或撈幼麵，跟餐另加$3可選配紙包裝或罐裝飲品。此外，另加$7-$10可選配滷水雞蛋、煎蛋、炒滑蛋、加咖哩汁或加肉燥汁等配料。小店也提供了四款小食，如香炸雞翼$18/3隻、滷水雞蛋$18/3隻、香蒜炸魚蛋$18/7粒，以及涼拌大豆芽$18。
小妹為豬而來，當然要來一碗秘製豬扒配肉燥汁撈粗麵$45，再加了一隻最愛的滷水蛋$7，幸福滿瀉﹗一大塊的厚身豬扒，一側帶骨頭，炸得不算十分金黃香脆，上枱前已預先剪作一小塊一小塊的，方便吃用。挾一塊放入口，豬扒香口且不太油膩，醃得也頗為入味，肉質鬆軟香腍帶肉味肉香，水準不錯。粗麵爽彈具嚼勁，且盡吸滷水汁及肉燥汁的精華，煞是美味。滷水蛋也是教人滿意的，咬下爽彈具咬口。同事稍嫌滷水汁和肉燥份量偏少，小妹素來好淡味，過猶不及，個人而言，覺得兩者份量恰到好處。
小妹跟餐，加三元要了紙包裝的雪梨汁。
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