更多
2014-03-10
2785 瀏覽
小表妹早年到澳洲升學，早已畢業並留在當地工作，爲的是希望能在彼岸得到居留權，終於她工作的公司同意幇她申請居留，條件是她要由墨爾本搬到柏斯，爲公司管理新店，就決定在接管新工作之前讓自己放個假期，到日本玩玩，回來香港看看家人，才回澳洲…得知小表妹只留在香港2天，就約好了她們一家吃飯，她說想吃小菜，亦想吃飯的地方在銅鑼灣，方便她飯後shopping, 約朋友見面等等……選了來權發是因爲地點方便，我之前來過知道它們的小菜選擇很多，就決定在這裡為小表妹舉行洗塵兼歡送宴。地下的一層全是大魚缸，養了不同種類的海鮮，我進去時剛好見到由二樓用繩子吊下來的膠水桶，如果客人點了海鮮，負責海鮮的同事就會按柯打把海鮮放進水桶裡，由二樓同事再吊上二樓廚房去……二樓及三樓大廳面積頗大，這個晚上亦座無虛席呢！權發的小菜及海鮮選擇很多，我們點了即燒BB豬, 小表妹指定的煎蠔餅, 椒鹽鮮魷, 啫啫蝦醬通菜煲, 粟米斑塊, 珍珠蚌炒西蘭花, 椒鹽白飯魚等等除了BB豬因為是即叫即燒要等15分鐘以上來, 他們上菜的效率亦很快, 不消一會兒, 菜已經全部送上來, 煎蠔餅的份量很大, 蠔仔亦十分肥美, 煎得香脆乾身之餘亦一點不覺得
得知小表妹只留在香港2天，就約好了她們一家吃飯，她說想吃小菜，亦想吃飯的地方在銅鑼灣，方便她飯後shopping, 約朋友見面等等……
選了來權發是因爲地點方便，我之前來過知道它們的小菜選擇很多，就決定在這裡為小表妹舉行洗塵兼歡送宴。
地下的一層全是大魚缸，養了不同種類的海鮮，我進去時剛好見到由二樓用繩子吊下來的膠水桶，如果客人點了海鮮，負責海鮮的同事就會按柯打把海鮮放進水桶裡，由二樓同事再吊上二樓廚房去……二樓及三樓大廳面積頗大，這個晚上亦座無虛席呢！
權發的小菜及海鮮選擇很多，我們點了即燒BB豬, 小表妹指定的煎蠔餅, 椒鹽鮮魷, 啫啫蝦醬通菜煲, 粟米斑塊, 珍珠蚌炒西蘭花, 椒鹽白飯魚等等
除了BB豬因為是即叫即燒要等15分鐘以上來, 他們上菜的效率亦很快, 不消一會兒, 菜已經全部送上來, 煎蠔餅的份量很大, 蠔仔亦十分肥美, 煎得香脆乾身之餘亦一點不覺得油膩, 沾少去魚露來吃, 十分美味! 椒鹽鮮魷及白飯魚都是沾上炸醬來做的, 亦炸得很乾身, 鮮魷肉質新鮮有嚼感, 只是白飯魚可能在廚房放了些時間才送來, 已經有點冷, 炸物必須要炸起熱騰騰吃, 才感覺到那份香脆感的....
粟米斑塊不過不失, 吃得出是雪藏貨, 珍珠蚌炒西蘭花味道不錯, 珍珠蚌肉新鮮爽口, 西蘭花亦煮得剛好, 啫啫蝦醬通菜煲, 菜炒得剛熟, 不會過熟而糊在一起, 亦充滿蝦醬味之餘, 亦有不少份量的蝦乾, 送白飯是不錯的....
最後來的BB豬, 皮是香脆的, 肉是暖暖的很好吃, 只是略為鹹了些...小表妹很外這個豬呢!!
我們以不到1個半小時內吃罷所有食物, 因為小表妹還要都SOGO 作最後血拼呢....
題外話/補充資料：
總結報告: 在銅鑼灣這個租金高昂的地區, 以份量及價錢比較, 如嘴巴不太過挑剔, 這裡是算經濟實惠的了...
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
