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2015-04-10
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第一次食一蘭係響福岡既總店,福岡總店有幾層樓高,同時設有屋台,唔洗面壁仲可以食到煎餃子,大口喝生啤。樓上也有一般的面壁位置,兩邊都有試過,亦有買外帶版番香港自己煮。難以忘懷既美味,香港都有得食,之前人太多唔敢去,而家熱潮已過,隊都唔洗點排,十分鐘就有得入去食。香港只有面壁位,環境跟日本一樣,面的賣相也一樣,雖然面質爽口,豬骨湯底濃厚,但總覺有點不同,假設大部分原料由日本進口,相信不同的是煮面的水,亦會影響面質同湯底。雖然香港的唔及福岡的美味,但令我尋回福岡美好的回憶。
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