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2014-12-24
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記得我第一次食「一蘭」係2004年自己係日本食嘅，當年還會食拉麵嘅我，真係覺得好好食，通常第一次食的味道係特別印象深刻。其實04年後我都去過好幾次日本，不過果時自己對食的喜惡已經有大大轉變，所以就一直冇再食第２次，估唔到第２次食已經係10年後的香港食。短短五分鐘，一碗拉麵由服務生呈上，真係感覺好日本，就算碗拉麵好唔好食都覺得係日本。我的拉麵為：湯濃度﹣淡；油膩度﹣無；香蒜﹣1/2份；蔥﹣白蔥；叉燒﹣有；秘製醬汁﹣普通；麵的硬度﹣硬；追加﹣黑木耳Total: $99滾熱的豚骨湯底濃而不濁，我揀唔油膩係啱嘅；叉燒薄薄又軟又嫩好食；麵條煙韌彈牙硬度夠；可以配料份量極之少，就算追加的黑木耳也只有一少堆，麵條也偏少；秘製辣醬不辣味道一般。短短17分鐘食完，我已經食得好慢好慢，想慢慢享受，可是食後係有Ｄ失望嘅，還是覺得日本好食Ｄ。
其實04年後我都去過好幾次日本，不過果時自己對食的喜惡已經有大大轉變，所以就一直冇再食第２次，估唔到第２次食已經係10年後的香港食。
短短五分鐘，一碗拉麵由服務生呈上，真係感覺好日本，就算碗拉麵好唔好食都覺得係日本。
我的拉麵為：湯濃度﹣淡；油膩度﹣無；香蒜﹣1/2份；蔥﹣白蔥；叉燒﹣有；秘製醬汁﹣普通；麵的硬度﹣硬；追加﹣黑木耳Total: $99
滾熱的豚骨湯底濃而不濁，我揀唔油膩係啱嘅；叉燒薄薄又軟又嫩好食；麵條煙韌彈牙硬度夠；可以配料份量極之少，就算追加的黑木耳也只有一少堆，麵條也偏少；秘製辣醬不辣味道一般。
短短17分鐘食完，我已經食得好慢好慢，想慢慢享受，可是食後係有Ｄ失望嘅，還是覺得日本好食Ｄ。
湯濃度﹣淡；油膩度﹣無；香蒜﹣1/2份；蔥﹣白蔥；叉燒﹣有；秘製醬汁﹣普通；麵的硬度﹣硬；追加﹣黑木耳
$99
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湯濃度﹣淡；油膩度﹣無；香蒜﹣1/2份；蔥﹣白蔥；叉燒﹣有；秘製醬汁﹣普通；麵的硬度﹣硬；追加﹣黑木耳
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