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2016-05-12
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Once upon a time, in a faraway land, there lives a princess.... 相信大部份女孩子，都曾經幻想過自己是公主，某年某日某天，便會邂逅英俊的王子，墮入愛河，然後過着 happily ever after的生活。人長大了，便會明白童話故事並不會發生在平凡的我身上。早前於網上流傳大英帝國的 Prince Harry 狂追荷里活明星Emma Watson，網民亦紛紛叫他們在一起，很想 Emma 做他們的公主。但Emma一句霸氣回應 "I don't need a prince to become a princess" 真的贏了不少掌聲，試問，因為王子而附帶得來的公主身份真的矝貴麼？女孩子都想做公主，並不是因為那些珠寶、皇冠、及玻璃鞋。我們要的，其實只是被寵的感覺罷了！我就認為，肯抽時間，真心真意和你來 Princess Cafe 吃一頓飯的男人，才是最真實可貴的。PJ 的小生意，是由樓上舖起家的。Once upon a time，我們擁有一間位於中環擺花街的樓上鋪，白色的外牆，室內放滿鮮花，也能夠給客人一種世外桃源的感覺。鋪頭附近，
女孩子都想做公主，並不是因為那些珠寶、皇冠、及玻璃鞋。我們要的，其實只是被寵的感覺罷了！我就認為，肯抽時間，真心真意和你來 Princess Cafe 吃一頓飯的男人，才是最真實可貴的。
PJ 的小生意，是由樓上舖起家的。Once upon a time，我們擁有一間位於中環擺花街的樓上鋪，白色的外牆，室內放滿鮮花，也能夠給客人一種世外桃源的感覺。鋪頭附近，有一間名叫 Princess 的小店，位於結志街，售賣各式各樣的曲奇，由一位嬌滴滴的美女打理。每天我們開工她也開工，我們收工，她尚在營業。當年的生意很困身，就算每天經過Princess，亦間中於"一周刊"看過她的創業故事，但始終沒機會遇見這位懷有公主心的美女廚師。
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我們一早訂位，指明要開陽舒服的窗口位置，這裏的宮庭式佈置非常精緻，浪漫的粉藍色令成間cafe充滿着公主氣氛。Princess 是由曲奇起家的，服務員為我們準備了一些tasting曲奇，味道千奇百怪，酸辣的冬陰公味非常特別，用白松露味會食上癮的。
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童話故事的開頭，往往都是由 Love at first sight 開始，男女主角都需要克服重重波折，然後便能夠 happily ever after 相愛終老。PJ 在 Princess Cafe 內渡過了一個休閑舒適的下午，離開這個夢幻的地方，再投入戰場，為我們的小生意繼續奮鬥！
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