信記避風塘海鮮美食

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六位朋友難得復活節假期，約都日子食飯，特別啲今次好以去遠啲食避風塘海鮮。叫嘅嘢好多，咩海鮮個個聽到都話要食，我地只好又咩都叫啲，滿足每位嘅肚子。蒜蓉蒸聖子係我叫嘅，新鮮聖子當然蒜蓉蒸再加粉絲啦。聖子吃得出係新鮮野，味道鮮甜，肉質又爽口，最重要係無蒸得過老！避風塘蟹，個個都話自己正宗，但係次次食都係有啲分別，哈哈，不過都唔介意啦，因為間間都好鬼好味。精髓係啲蒜蓉嘅獨特風味，特別之處在於蒜蓉嘅甘口焦香，脆而不煳，蒜香味與辣味、豉等等嘅味道結合為一，達到平衡，非常擁有香港風味嘅一度炒蟹。我地個個食到唔停到口