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2016-06-22
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好耐之前就已經聽過出名公仔炒飯既秋田，今日終於有機會去試下啦. 呢度個鐵板海鮮套餐有好多樣野食, 又有個可以整公仔既炒飯, 最終選擇左套餐.魚子蒸蛋. 蛋係鐵板上整熟, 蛋上有黑魚子. 鮮味黑魚子加上滑滑蒸蛋, 幾特別.大鮑魚. 真係超大隻, 重大隻過我隻手. 鮑魚落鐵板前重郁緊, 超生猛. 鮑魚燒好切開一片片上碟. 鮑魚熟度剛好, 肉質鮮嫩, 唔韌.鐵板龍蝦肉. 厨師先將龍蝦頭拆開, 先燒龍蝦肉. 龍蝦肉質鮮甜, 爽口彈牙. 之後表演火燒龍蝦頭, 厨師會叫我地預備好拍照再淋酒, 熊熊烈火, 很精彩.龍蝦麵鼓湯. 用剛才龍蝦頭整, 麵鼓湯有點點龍蝦鮮味, 唔錯.鐵板元貝. 元貝係比較容易整得過熟既海鮮, 厨師掌握得好好, 元貝鮮嫩唔韌.招牌炒飯. 我地要求整鬆弛熊, 厨師係枱上好細心用飯砌個公仔, 砌出黎都好似. 我地同鬆弛熊拍照留念, 超開心.最後有甜品銅鑼燒同雪糕, 銅鑼燒係鐵板即整, 熱辣辣, 超滿足.鐵板燒真係好睇厨師既功架, 今次有幸比我食到個有水準厨師既手勢. 讚!!!
魚子蒸蛋. 蛋係鐵板上整熟, 蛋上有黑魚子. 鮮味黑魚子加上滑滑蒸蛋, 幾特別.
大鮑魚. 真係超大隻, 重大隻過我隻手. 鮑魚落鐵板前重郁緊, 超生猛. 鮑魚燒好切開一片片上碟. 鮑魚熟度剛好, 肉質鮮嫩, 唔韌.
鐵板龍蝦肉. 厨師先將龍蝦頭拆開, 先燒龍蝦肉. 龍蝦肉質鮮甜, 爽口彈牙. 之後表演火燒龍蝦頭, 厨師會叫我地預備好拍照再淋酒, 熊熊烈火, 很精彩.
龍蝦麵鼓湯. 用剛才龍蝦頭整, 麵鼓湯有點點龍蝦鮮味, 唔錯.
鐵板元貝. 元貝係比較容易整得過熟既海鮮, 厨師掌握得好好, 元貝鮮嫩唔韌.
招牌炒飯. 我地要求整鬆弛熊, 厨師係枱上好細心用飯砌個公仔, 砌出黎都好似. 我地同鬆弛熊拍照留念, 超開心.
最後有甜品銅鑼燒同雪糕, 銅鑼燒係鐵板即整, 熱辣辣, 超滿足.
鐵板燒真係好睇厨師既功架, 今次有幸比我食到個有水準厨師既手勢. 讚!!!
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