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2015-11-10
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為慶祝我媽媽生日, 一伙人特意揀我媽媽最愛的'圍餐' 享受, 試過星期日去食的朋友都會知道, 一向星期五六日會比平日貴上幾百元, 而且圍餐一向平極都$2XXX, 要搵$1XXX真係難事, 正正因為如此, 見到呢個餐, 星期日都$2k 唔洗, 又食到鮑魚, 飲靚湯, 真係去邊度位, 所以叫定家姐一早去訂位俾訂金, 齊齊食大餐!這個餐包6罐汽水, 2支啤酒湯渣- 一看可能會問我點解無影湯而影湯渣, 原因是要給大家知道一煲老火湯, 夠12人用, 是需要用多少材料才可做到, 這個湯是整個餐最好的地方, 即場食這餐反而沒有, 要早兩日前預訂留訂金才可享用。螺肉, 瑤柱, 雞腳有好多, 雞是一整隻的, 而豬肉都有好多, 家姐試過用湯渣於隔日再煲, 兩口子仍可飲到不錯的湯。原隻鮑魚- 這個每天都做好多, 品質都算尚可, 雖知鮑魚一向難消化, 這個入口咬邊會比較淋身易咬, 但到中間身位時就咬一下未會斷, 味道適中有甘香, 略嫌茨汁太多, 影響口感。吉列蝦- 眼見沙律醬特多, 完全是味道的精粹, 炸物要求只是熱食鬆脆不油膩, 這個算做到, 但炸漿多, 本身又沒有味道, 蝦的尺寸又太少了, 食粉漿比例會比
整體都不過不失, 但如果貴幾百, 但味道上可以多少少功夫, 相信會有更多人光顧
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