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2016-05-27
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大早前男友相約我家附近官塘區撐枱腳晚飯,他好細心早已在Manhattan Grill & Bar 預定了位。餐廳位於官塘亞太中心,近APM 及 地鐵十分方便的地點。一進餐廳就見到偌大的長形酒吧臺,深啡色的,非常高貴。餐廳牆上 Manhattan 景色剪影,具美國風情,加上燈光營造浪漫情調氣氛,同時伴柔情音樂,充滿快樂輕鬆。全由男友發板選擇了二人餐及四個生蠔。美食當前,當然配美酒。* *餐廳推薦之下,選擇二款生蠔,配白酒最佳,能襯托生蠔的鮮甜味。 * 【澳洲煙霧灣生蠔 Australia Smoky Bay】@$38 肉質爽口清脆清甜,入口滲出濃郁海水味,之後帶出少少fruity甜味。* 【美國泰勒太平洋石蠔 USA Taylor Pacific Rock】@$48這石蠔肉質肥美,口感厚甜及Creamy,並有淡淡海水味。* * *頭盤【凱撒沙律伴挪威煙三文魚】Classic Caesar Salad with Norwegian Smoked Salmon大大片煙厚肉的挪威三文魚口感鹹香鮮嫩,伴新鮮清甜的羅馬生菜沙律 ､多士粒及芝士片等,混上酸甜凱撒醬,配搭簡單開胃清新。* * *湯【生
他好細心早已在Manhattan Grill & Bar 預定了位。
餐廳位於官塘亞太中心,近APM 及 地鐵十分方便的地點。
一進餐廳就見到偌大的長形酒吧臺,深啡色的,非常高貴。
餐廳牆上 Manhattan 景色剪影,具美國風情,加上燈光營造浪漫情調氣氛,
同時伴柔情音樂,充滿快樂輕鬆。
全由男友發板選擇了二人餐及四個生蠔。
美食當前,當然配美酒。* *
餐廳推薦之下,選擇二款生蠔,配白酒最佳,能襯托生蠔的鮮甜味。
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【澳洲煙霧灣生蠔 Australia Smoky Bay】@$38
澳洲煙霧灣生蠔
$38
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之後帶出少少fruity甜味。
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【美國泰勒太平洋石蠔 USA Taylor Pacific Rock】@$48
美國泰勒太平洋石蠔
$48
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頭盤
【凱撒沙律伴挪威煙三文魚】
Classic Caesar Salad with Norwegian Smoked Salmon
凱撒沙律伴挪威煙三文魚
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伴新鮮清甜的羅馬生菜沙律 ､多士粒及芝士片等,
混上酸甜凱撒醬,配搭簡單開胃清新。
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湯
【生肝菌忌廉湯】Porcini Mushroom Soup
Cream soup base of blend porcini mushroom
生肝菌忌廉湯
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牛肝菌忌廉湯呈現淺棕色的,每一啖湯有牛肝菌粒,好有口感,好幼滑creamy湯,滲出菇菌濃郁香襲口腔,
跟配餐廳自製提子鬆餅式及麵包來食,簡直一配絕好味。
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*主菜
【美國燒排骨】BBQ Rotisseries of US Baby Spare Ribs
Roasted US Baby Ribs served with Manhattan signature BBQ sauce
美國燒排骨
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豬仔排骨腍身易切開,能骨肉分,有種綿軟鬆化口感,而排骨吸收了秘製燒烤醬汁,十分夠味又惹味,
好味到,禁不住用手來食,而底下有好多香脆薯條。
另附上燒烤醬汁,因豬仔排骨夠味不用加添,
哈哈!結果我用來沾點薯條來食。
* *
【美國一級肉眼扒8oz】Ghar-grill U.S. Choice Rib-eye
Choice grading Rib-eye char-grilled with homemade side gravy
美國一級肉眼扒
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肉眼扒外層烤過,不會烤到過火過老,好好充分鎖住肉汁。將五成熟的肉眼扒切開,顯示紅嫩,入口有彈性得來嫩滑鮮,
具油脂化開的甜味,好juicy豐富,此外,勁重牛肉味,
一食難忘,不沾點燒汁,也美味呢!
* * *
甜品
【意式奶凍】Pana Cotta
意式奶凍
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吃起上來是滑滑的,簡直美味可口。
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餐飲
來了兩杯熱檸水,幫助消化。
題外話/補充資料：
這餐廳是甜蜜浪漫之最,加上食物有高質素,
在呢度約會用膳、聚會或是私人派對,
無疑是最佳選擇！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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