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2016-02-20
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新年聚餐很多,飲了很多酒,一杯接一杯,今晚決定在一杯餐廳只食不喝。先點了一客南瓜沙律,在其他餐廳很少見到的一道菜色。南瓜是打得很細如薯蓉般, 清新帶微甜, 用沙律醬伴食是特別的沙律。 不同於caesar salad 的麵包糠, 用一大片脆皮佐食, 的確是一道不錯的頭盤分數: 8.5/10再者來了一杯名菜 「關西燒」,燒汁調味不錯,很吊胃口,用料選了清脆的椰菜, 有咬勁的魷魚。頭一兩塊是很吸引, 但奈何二人用餐,份量變得有點多, 感覺有點飽膩,應該是炸粉下多了一點 分數: 7/10 銀鱈魚西京燒,是我到居酒屋常點的其中一道菜色。這鱈魚一片片來得清晰分明,煎得外脆內軟,魚肉沒有半點冰鮮味,加上天使沙律醬是不錯的主菜, 但比起中環的"碗屋" 仍有點距離。分數: 7.5/10最後為填飽飢餓既肚皮,點了一個石窩飯,豚肉加一點紅花點緻, 豚肉尚算嫩滑, 普普通通,沒有飯焦, 不見得有什麼過人之處。 分數: 6/10
先點了一客南瓜沙律,在其他餐廳很少見到的一道菜色。南瓜是打得很細如薯蓉般, 清新帶微甜, 用沙律醬伴食是特別的沙律。 不同於caesar salad 的麵包糠, 用一大片脆皮佐食, 的確是一道不錯的頭盤
分數: 8.5/10 再者來了一杯名菜 「關西燒」,燒汁調味不錯,很吊胃口,用料選了清脆的椰菜, 有咬勁的魷魚。
頭一兩塊是很吸引, 但奈何二人用餐,份量變得有點多, 感覺有點飽膩,應該是炸粉下多了一點
分數: 7/10 銀鱈魚西京燒,是我到居酒屋常點的其中一道菜色。這鱈魚一片片來得清晰分明,煎得外脆內軟,魚肉沒有半點冰鮮味,加上天使沙律醬是不錯的主菜, 但比起中環的"碗屋" 仍有點距離。
分數: 7.5/10 最後為填飽飢餓既肚皮,點了一個石窩飯,豚肉加一點紅花點緻, 豚肉尚算嫩滑, 普普通通,沒有飯焦, 不見得有什麼過人之處。
分數: 6/10
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