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2014-03-24
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周末到過高流灣遊水玩水，當地的原住民習慣早睡，於黃昏時份已準備好一整檯晚餐招呼筆者與朋友們，吃過晚餐再坐船出西貢都只不過是七時多，筆者當然也要好好掌握機會到西貢總店滿足一下味蕾。厚厚一本餐牌，甜品種類極多，舊式糖水、新穎配搭的、限定的等等，幸好有另一半在，才可以試到不同種類。湯圓番薯糖水，十分足料，糖水也差點滿瀉，湯圓是花生餡，外皮入口煙煙韌韌十分有口感，配上內裡筆者最為喜愛的花生餡，花生餡料多再浸一浸極濃薑味糖水，口感濕潤，兩者合二為一，老薑帶來的輕微辛辣與微甜花生餡配搭，十分暖胃，而黃芯番薯入口微甜，甜度得以令老薑糖水的辛辣度輕輕減淡，整個糖水吃畢已覺有點飽肚。而另一半則喜愛冰涼甜度一般的糖水，楊枝金露涼粉，略甜的西米露糖水加上西柚粒粒作點綴，糖水得以被微酸的西柚粒中和甜度，酸酸甜甜十分醒胃，而涼粉咬感爽口冰涼，為另一半帶來涼意。筆者實在沒法鬆開榴槤的懷抱，於是外賣一個白雪涼粉回家慢慢回味，喜愛榴槤的朋友值得嘗試，相比起其他甜品店的椰汁底，椰汁味濃，榴槤味會被減弱，如果花奶底亦會過甜，相反雲叱嗱汁較為清香，榴槤啖啖肉成熟鮮甜，兩者的微微甜味與香濃榴槤肉很搭配，絕不會令榴槤肉失色，而
厚厚一本餐牌，甜品種類極多，舊式糖水、新穎配搭的、限定的等等，幸好有另一半在，才可以試到不同種類。湯圓番薯糖水，十分足料，糖水也差點滿瀉，湯圓是花生餡，外皮入口煙煙韌韌十分有口感，配上內裡筆者最為喜愛的花生餡，花生餡料多再浸一浸極濃薑味糖水，口感濕潤，兩者合二為一，老薑帶來的輕微辛辣與微甜花生餡配搭，十分暖胃，而黃芯番薯入口微甜，甜度得以令老薑糖水的辛辣度輕輕減淡，整個糖水吃畢已覺有點飽肚。
而另一半則喜愛冰涼甜度一般的糖水，楊枝金露涼粉，略甜的西米露糖水加上西柚粒粒作點綴，糖水得以被微酸的西柚粒中和甜度，酸酸甜甜十分醒胃，而涼粉咬感爽口冰涼，為另一半帶來涼意。
筆者實在沒法鬆開榴槤的懷抱，於是外賣一個白雪涼粉回家慢慢回味，喜愛榴槤的朋友值得嘗試，相比起其他甜品店的椰汁底，椰汁味濃，榴槤味會被減弱，如果花奶底亦會過甜，相反雲叱嗱汁較為清香，榴槤啖啖肉成熟鮮甜，兩者的微微甜味與香濃榴槤肉很搭配，絕不會令榴槤肉失色，而雲叱嗱汁和涼粉底則起了意想不到的科學作用，甜甜的爽口涼粉為筆者完結一日的活動，肥就肥吧，最緊要食。
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