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2015-03-03
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每年的團年飯最近都是選在這間酒樓。但質素卻愈來愈差 明明沒叫上菜~就自己上菜了Orz 終於真的開飯時~ 正常應該跟餐單上的次序.... 但亂上一通。到最後還有一道菜miss了 =____= 要被提醒後才上番給我們 奇妙一口蟹拑(12件) - 這種都知道蟹肉並不會原隻有。不過都幾香口的 蠔皇花菇伴九頭吉品鮑魚(12隻) - 鮑魚夠腍身也很入味鴻運金豬全體 - 這豬好肥~沒什麼肉。而且超少 清蒸沙巴龍躉- 蒸得太熟... 但勉強還有魚的鮮味吧。京燒菜膽大排翅- 負責分翅的姐姐對我真好0口0！一碗竟然有2個湯匙這個就算不加醋吃也很夠味~只是個芡有點重手！碧綠瑤柱扒海參- 海參是爽口的~不過菜就一點也不碧綠吧/ \ 金蒜脆皮燒雞 - 跟金豬一樣都是很少的份量~這個的皮不夠脆。這個就是漏單沒上的菜式 .___.已經吃到尾時覺得好像少了些什麼就問部長~個汁夠濃~ 豆苗相對其他菜比較好吃喇瑤柱蛋白炒飯- 這個炒到飯見到一粒粒，夠鑊氣~高湯菜遠生麵- 記得之前好像不是這個 但這湯清清地都ok不過如果吃不完想打包~這個就好有難度了。全個團年飯~我最期待的就是甜品 雖然大部份的菜式
但質素卻愈來愈差 明明沒叫上菜~就自己上菜了Orz
終於真的開飯時~ 正常應該跟餐單上的次序.... 但亂上一通。
到最後還有一道菜miss了 =____= 要被提醒後才上番給我們
奇妙一口蟹拑(12件) - 這種都知道蟹肉並不會原隻有。不過都幾香口的
奇妙一口蟹拑(12件)
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- 鮑魚夠腍身也很入味
蠔皇花菇伴九頭吉品鮑魚(12隻)
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- 這豬好肥~沒什麼肉。而且超少
鴻運金豬全體
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- 蒸得太熟... 但勉強還有魚的鮮味吧。
清蒸沙巴龍躉
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- 負責分翅的姐姐對我真好0口0！一碗竟然有2個湯匙
這個就算不加醋吃也很夠味~只是個芡有點重手！
京燒菜膽大排翅
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- 海參是爽口的~不過菜就一點也不碧綠吧/ \
金蒜脆皮燒雞 - 跟金豬一樣都是很少的份量~
這個的皮不夠脆。
金蒜脆皮燒雞
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已經吃到尾時覺得好像少了些什麼就問部長~
個汁夠濃~ 豆苗相對其他菜比較好吃喇
瑤柱蛋白炒飯- 這個炒到飯見到一粒粒，夠鑊氣~
瑤柱蛋白炒飯
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- 記得之前好像不是這個 但這湯清清地都ok
不過如果吃不完想打包~這個就好有難度了。
高湯菜遠生麵
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雖然大部份的菜式也退步了~ 但這個 蟠桃壽包 依然是那麼好吃！！！
白蓮蓉+咸蛋黃的內餡不會太甜~
蟠桃壽包
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