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2010-04-07
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一個月前，家母說親戚們邀約吃私房菜，心裡奇怪他們為何興起此玩意，但在好奇心驅使下便應允出席。後來聽見地點是在游泳池，心底更覺出奇。我去過東蘇豪這麼多次也從不知有這地方，而現在竟說這裡要一個月前訂枱，因此使我更有興趣想知這地方有甚麼本事。到達後才知是吃中菜，而且出席的父老親朋竟達十八人，心想一圍枱怎能招呼這麼多人？看看菜單，名字為「法國海鮮野生龍蝦全包宴」，連甜品生果有十四道菜，比去飲宴更加豐富。菜式上與其他食客品評的大同小異，較特別的有以下幾道菜：頭盤桑拿蝦，用了藥材蒸蝦，所以味道幾有新鮮感；用錫紙來蒸，剪開時熱氣騰騰也令人期待。火焰羊架其實與一般的分別不大，只是觀感上比較壯觀，而他們的羊架沒甚麼羶味，不過肉比較連骨，而且略嫌太油。釀蟹蓋我比較欣賞他們的伴底芝士伊麵，如果那個芝士汁可以更濃就更好，但也肯定更飽肚。全晚戲肉是那個龍蝦海鮮一品窩，單是份量和那個特大湯窩已經有懾人的氣勢；那些龍蝦雖然好肉地，但口感略嫌偏粗，反而湯底那些海鮮更加吸引，當中包括蜆、青口、東風螺、蟶子等等…那個所謂的佛跳牆只是味精水加素翅，而甜品燉官燕也只是有名無實。尾聲有一道煎粽也頗有特色，配上魷魚片既有口感亦有
菜式上與其他食客品評的大同小異，較特別的有以下幾道菜：頭盤桑拿蝦，用了藥材蒸蝦，所以味道幾有新鮮感；用錫紙來蒸，剪開時熱氣騰騰也令人期待。火焰羊架其實與一般的分別不大，只是觀感上比較壯觀，而他們的羊架沒甚麼羶味，不過肉比較連骨，而且略嫌太油。釀蟹蓋我比較欣賞他們的伴底芝士伊麵，如果那個芝士汁可以更濃就更好，但也肯定更飽肚。全晚戲肉是那個龍蝦海鮮一品窩，單是份量和那個特大湯窩已經有懾人的氣勢；那些龍蝦雖然好肉地，但口感略嫌偏粗，反而湯底那些海鮮更加吸引，當中包括蜆、青口、東風螺、蟶子等等…那個所謂的佛跳牆只是味精水加素翅，而甜品燉官燕也只是有名無實。尾聲有一道煎粽也頗有特色，配上魷魚片既有口感亦有觀感。席間突然有加插神秘環節，只見燈光霎時全熄，然後有鐳射燈光配以中西生日歌響起，跟著是一個小型生日蛋糕出場，聽講原來只要多付卅元便可有此特別慶祝服務，那又真的不錯。
整體來說，那兒的食物並不是那種驚為天人的美味，但勝在大堆頭和煮法特別，坦白講我吃到一半已經飽了，那個餐二十人吃也肯定要打包。而且作為一間在游泳池的食肆，他們算是出乎意料地肯花心思和誠意，也因此能夠在如此偏僻的座落位置也能座無虛席。至於價錢更是無可批評，如此盛宴才平均百五元一位，也難怪要一個月前預訂。個人意見那兒絕對是一試無妨，尤其大伙兒去就更興奮，但初去者不宜抱太大期望，以免敗興而回。
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