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2016-04-02
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放假又是覓食的好時間！得知藍田有間平價放題，啱晒我呢啲想食放題的平民！7點去到啟田商場2樓，已經要等位啦！趁還在等候，望望門面的餐牌，原來富田和食亭還會在早上以及午市提供正常套餐，真是多元化呢！不用多久，已經到我了，好彩入面仲有少量位置，所以唔駛等太耐。 一進入餐廳，已經座無虛席，人聲鼎沸，非常熱鬧！看來這間放題在藍田區十分受歡迎呢！ 看看點餐紙，種類尚算齊全，符合市面上放題的標準。 罐裝汽水啤酒、紙包飲品、樽裝飲品，任君選擇。 我最愛食的刺身出場啦！個人認為甜蝦和帶子最有驚喜！甜蝦不霉；帶子爽口。重點所有刺身都夠凍！ 然後是壽司及手卷。壽司分別點了：火炙三文魚、火炙蟹棒、火炙和牛、火炙鰻魚。火炙和牛還是第一次食，牛肉味尚算重，如果壽司飯減少醋的份量就更佳。海膽三文魚有點兒失望，海膽也只得太少了吧，但這個價位可以食到海膽已經是可以接受。 炸物分別點了：大蝦天婦羅、冬菇天婦羅、南瓜天婦羅，天婦羅脆漿算薄，如果無咁油的話會更好食；紫心香芋丸、金錐榴槤、芝士年糕、日式脆皮雙皮奶。日式脆皮雙皮奶幾特別，有點像平時食的炸鮮奶；金錐榴槤味道真的很濃烈，我個人是愛食榴槤的
7點去到啟田商場2樓，已經要等位啦！趁還在等候，望望門面的餐牌，原來富田和食亭還會在早上以及午市提供正常套餐，真是多元化呢！
不用多久，已經到我了，好彩入面仲有少量位置，所以唔駛等太耐。
一進入餐廳，已經座無虛席，人聲鼎沸，非常熱鬧！看來這間放題在藍田區十分受歡迎呢！
看看點餐紙，種類尚算齊全，符合市面上放題的標準。
罐裝汽水啤酒、紙包飲品、樽裝飲品，任君選擇。
我最愛食的刺身出場啦！個人認為甜蝦和帶子最有驚喜！甜蝦不霉；帶子爽口。重點所有刺身都夠凍！
然後是壽司及手卷。壽司分別點了：火炙三文魚、火炙蟹棒、火炙和牛、火炙鰻魚。火炙和牛還是第一次食，牛肉味尚算重，如果壽司飯減少醋的份量就更佳。海膽三文魚有點兒失望，海膽也只得太少了吧，但這個價位可以食到海膽已經是可以接受。
炸物分別點了：大蝦天婦羅、冬菇天婦羅、南瓜天婦羅，天婦羅脆漿算薄，如果無咁油的話會更好食；紫心香芋丸、金錐榴槤、芝士年糕、日式脆皮雙皮奶。日式脆皮雙皮奶幾特別，有點像平時食的炸鮮奶；金錐榴槤味道真的很濃烈，我個人是愛食榴槤的，但如果不太好榴槤的就應該忍受不了。
大蝦天婦羅、冬菇天婦羅、南瓜天婦羅；
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燒羊架、豬柳漢堡扒、沖繩牛肉粒
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有多款甜點可以任食，令人心動！雀巢的雪糕、雪條、雪米糍食個夠本，但值得一提是哈密瓜奶凍，奶凍夠挺身夠凍，哈密瓜味濃又不會過甜。
愈來愈多放題都走向多元化路線，這間放題都有得打邊爐。精選湯底有三：蕃茄湯底、麻辣湯底、豬骨湯底。我選了蕃茄湯底；配料則選了美國肥牛、牛丸、芝士丸、芝士腸、金菇、南瓜。
它使用的火爐跟吉野家的相同，特別的是，它比吉野家的火爐大，所以所有配料都很快灼熟。火鍋當然不能夠與專門火鍋店比較，就當作在寒冷的天氣中取下暖，暖下胃。
總而言之，富田和食亭是符合市面上放題的標準，當然在食物味道方面還有進度的空間，但權衡它的價位、食物多樣性後，是可以接受的，而且對我而言，走平民化路線的放題是十分討好。
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