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2013-09-19
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工作又至夜, 跟友人相約在葵芳食飯睇戲, 電影差不多十點開, 往商場內邊逛逛找吃。上到四五樓高, 本著只有酒樓的心態一看無妨, 誰知上面原來另有兩家: 一是不太專項意粉的意粉屋; 另一個則是這家韓食家。商場設計三尖八角, 結果餐廳有一半是室內, 另一半是外露在商場走廊的。感覺奇怪, 而且韓式食品多有機會是燒烤鍋物, 然而餐廳卻要在入座時間已要客人斷定是否燒烤。老實說, 有時我自己都不知道。最後, 我們決定要了個單點的石鍋飯, 然後看到有個麵餐不錯, 便就這樣了。看見有泡菜, 有湯做成個套餐。泡菜清爽, 帶少少辣和鹹, 不算突出, 但也不算是過份味精掛帥。麵餐入面還有另一樣東西, 這是一個飲品。因是夏天消暑套餐, 所以來的是一個柚子梳打。口感清爽, 柚子帶點酸酸爽爽而有些甜, 效果可以。接著首先來的是一個辣味雞肉冷麵, 是套餐的主角。冷麵是韓式水冷麵的拉麵, 幼如天使麵, 但是質感韌如薯粉, 甚有幼的薯仔麵感覺。拌上的是韓式辣醬, 口味來說是鹹多於辣。麵條入口清涼, 只是筷子較難拉開麵條。味道可以, 只是有點鹹。雞肉用切條的胸肉, 白灼過後, 口感還是嚡一點。不過加上青瓜絲, 紅蘿蔔絲等
商場設計三尖八角, 結果餐廳有一半是室內, 另一半是外露在商場走廊的。感覺奇怪, 而且韓式食品多有機會是燒烤鍋物, 然而餐廳卻要在入座時間已要客人斷定是否燒烤。老實說, 有時我自己都不知道。
最後, 我們決定要了個單點的石鍋飯, 然後看到有個麵餐不錯, 便就這樣了。看見有泡菜, 有湯做成個套餐。泡菜清爽, 帶少少辣和鹹, 不算突出, 但也不算是過份味精掛帥。
麵餐入面還有另一樣東西, 這是一個飲品。因是夏天消暑套餐, 所以來的是一個柚子梳打。口感清爽, 柚子帶點酸酸爽爽而有些甜, 效果可以。
接著首先來的是一個辣味雞肉冷麵, 是套餐的主角。冷麵是韓式水冷麵的拉麵, 幼如天使麵, 但是質感韌如薯粉, 甚有幼的薯仔麵感覺。拌上的是韓式辣醬, 口味來說是鹹多於辣。麵條入口清涼, 只是筷子較難拉開麵條。味道可以, 只是有點鹹。雞肉用切條的胸肉, 白灼過後, 口感還是嚡一點。不過加上青瓜絲, 紅蘿蔔絲等, 感覺還不錯。
夏天時間, 辣味與涼快都是夏天飲食的良伴, 而且餐廳的套餐麵食份量也大, HK$56, 算是抵食。
另一個來的是香菇牛肉石鍋飯。跟一般的石鍋飯不同, 餐廳的種類選擇不少, 都是熱烘烘的上桌。然而這個冬菇跟石鍋很不錯, 熱力將菇的鮮味逼出。牛肉經輕輕醃過, 沒有燒味, 肉質亦不香。紅燒茨汁較稠, 但如果加入韓式辣醬一同攪拌的話, 味道會更見惹味。用上石鍋燒的飯粒, 一塊塊結成焦, 入口甚香脆。總括來說, 餐廳食物質素只算是一般。不過勝在價錢公道一點, 而且亦可吃飽。
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