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2014-02-13
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早於一月，我經網上購得團購「富臨集團新春呈獻：旺年鮑撈起4人套餐」，其時滿心歡喜，更相約老爺奶奶一起吃此套餐，然昨夜經歷有如噩夢，飯後依舊讓人氣憤不已。昨夜七時，我們四人進入酒樓，當我出示團購的列印本時，那疑似經驗不足的侍應找來經理到我桌前，經理說：「這張團購需要在三天前預約的，所以現在不能用。」我馬上回應：「我在年初一便已預約，預約時講明用這張團購卷，莫講話三天，十天也有了。」經理馬上去查，查過後證實了我的說話，便說他們馬上為我準備菜單。我譏諷一句：「我也感到奇怪，一般餐廳便在預約前致電確認訂單，但你們酒樓沒給我來電。」那經理似乎聽不到我的弦外之音，更諉過於人，說：「你沒有經驗，你應該打電話黎酒樓確定。」(我心想：我是客人，要我打電話確定你們沒有犯錯？)等了良久，三催四請，只見侍應斯斯然地來到桌前，找他詢問飯菜的下落，等了很久也沒有回覆，我按捺不住找來店長，店長又是斯斯然的來到我桌前，我說老人家等了很久，他們不能捱餓，我話未畢，店長便已走開了。(我心想：這個店長十分沒禮貌，連基本的客套話如「請等一等，我馬上替你跟進」等話也不說便走開了)終於在千呼萬喚，第一道菜「旺年鮑撈起」終於來到，
昨夜七時，我們四人進入酒樓，當我出示團購的列印本時，那疑似經驗不足的侍應找來經理到我桌前，經理說：「這張團購需要在三天前預約的，所以現在不能用。」我馬上回應：「我在年初一便已預約，預約時講明用這張團購卷，莫講話三天，十天也有了。」經理馬上去查，查過後證實了我的說話，便說他們馬上為我準備菜單。我譏諷一句：「我也感到奇怪，一般餐廳便在預約前致電確認訂單，但你們酒樓沒給我來電。」那經理似乎聽不到我的弦外之音，更諉過於人，說：「你沒有經驗，你應該打電話黎酒樓確定。」(我心想：我是客人，要我打電話確定你們沒有犯錯？)
等了良久，三催四請，只見侍應斯斯然地來到桌前，找他詢問飯菜的下落，等了很久也沒有回覆，我按捺不住找來店長，店長又是斯斯然的來到我桌前，我說老人家等了很久，他們不能捱餓，我話未畢，店長便已走開了。(我心想：這個店長十分沒禮貌，連基本的客套話如「請等一等，我馬上替你跟進」等話也不說便走開了)
終於在千呼萬喚，第一道菜「旺年鮑撈起」終於來到，侍應問我們要否替我們加上沙律醬，我說好，在她下了兩大匙後我想起我老公不吃沙律醬的，馬上說不用加了，於是我們便品嚐這道菜。OMG，這沙律醬竟有WASABI，幸虧沒有把全部沙律醬加上，否則這道菜我不用吃了。我認為：既然這沙律醬混入了WASABI，侍應在上菜時應先明道，有些客人吃不了WASABI 的味道的。
其後到來的菜並沒有依團購網上菜單的次序，對我而言這沒大關係，畢竟照顧老人家的胃子最重要。
第二道上的是「紅燒乳鴿」，老人家用手撕開乳鴿，當手弄髒後卻沒有茶水洗手，這是酒店另一不足之處，一般酒樓酒家，客人點了乳鴿，酒家都會供應茶水以供洗手之用，明顯這間酒樓有很大的改善空間。
第三、四、五、六道來的菜分別是發財好市大利、五谷豐登(糯米飯)、乾坤金碟魚、竹笙海皇薈燕窩，竹笙海皇薈燕窩的燕窩很少，我也不多說了。
接着，遲遲未見餐牌上的「翡翠鳳片蝦仁」，於是便找來侍應追菜，只見侍應圍在一起，指着我枱竊竊私魚地說：「那不是蝦，那是魚。」(她們指着我桌上的魚來議論紛紛，我實不明白為甚麼要在客人背後議論，但又要讓客人知道她們說甚麼。)接着又有一侍應走到我們桌前問：「蝦黎左未？」然後得知蝦未到又走開了，又等了很久，蝦終於來到了。此時，我已吃得一肚子的氣，實無心分辨鮮蝦的味道。
由於食物眾多，我們找來侍應替我們包好未吃完的魚、蝦和糯米飯。替我們包食物的侍應對另一侍應說：「我早知佢地要包，咁多野食實食唔晒。」(我心想：怎麼她們總喜歡讓客人聽到她們的議論？)
最後，我叫侍應上甜品及生果。侍應送來了甜品「桂花賀團圓」(桂花糕)，我一看，驚訝萬分，我點的是四人套餐，她盛來的桂花糕有六片，明顯這是三人分量，不是四人分量，我找來經理問她怎麼會這樣(老人家說不用問了，他們可以不吃，但這不是吃與不吃的問題，這是原則的問題)，經理看見桂花糕後說沒有問題，這是四人分量，我馬上數算，數了三人分量後便再沒有了，她自知理虧，馬上拿走桂花糕。此時，我忍不住爆發了，我往找店長，把昨晚的冤屈一一相告，店長沒說甚麼「對不起」、「不好意思」之類的說話，我告訴店長：「作為一個食客，並不希望接受到如此差的待遇。」更指出店長及大部份店員連半句安撫的說話也不懂(只有經理在我出示團購卷，得知我在農曆年初一已訂座及預訂團購餐後曾說「不好意思)。
付帳時，我仔細看帳單，赫見我團購時已付的$688也打在單上感到不解，再次找來經理查詢，然後他說這費用在最後便會減除，其實那$688我已付，何必印在帳單上擾亂顧客呢？昨夜要付小費$68.8及茶錢和小食，共$133.5，連之前一早已付的$688，這頓飯約$800，難以相信我花了八百多元買來如此的「氣」，這間餐廳我不會再光顧。
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